שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10-12 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

סוג: חלבי/ פרווה

מצרכים:

100 גרם שוקולד מריר

50 גרם חמאה / מחמאה

4 כפות (70 ג’) גדושות סוכר

2 ביצים

קמצוץ מלח

חצי כוס (70 ג’) קמח תופח

למילוי: 3-4 קוביות שוקולד לבן/מריר




אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל180 מעלות (חשוב שהתנור יהיה חם!)

-ממיסים במיקרוגל את קוביות השוקולד המריר עם החמאה ומערבבים לתערובת שוקולדית חלקה (מומלץ להשתמש בקערה יחסית גדולה שתכיל את כל החומרים).

-מוסיפים סוכר וקמצוץ מלח ומערבבים. מוסיפים קמח ומערבבים. מוסיפים ביצה אחת ומערבבים, ביצה שניה  ומערבבים.

-משמנים כוס/תבנית שקעים ויוצקים את התערובת לגובה שני שליש. מטמינים בכל שקע קוביית שוקולד.

-מכניסים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות, עד שהצדדים אפויים, בפנים נוזלי ומלמעלה יש קרום אפוי (כדאי להשתמש בסטופר שכן אפית יתר תהפוך את הסופלה למרקם עוגתי יבש ולא נוזלי מבפנים).

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

-מגישים מיד.

*ניתן להגיש לצד גלידת וניל, קצפת או תותים/דובדבנים טריים.

סופלה שוקולד

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פשטידת פסטה וגבינות
קציצות הודו

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
אילת (00:03 3.08.2021)

עוד משהו –
איך אני מכינה מראש ומקפיאה? לעטוף כל סופלה לחוד עם ניילון נצמד? או לשים את כולם בשקית פסגור? מה את מממליצה?

תודההה

מתכונים ב-10 דקות (00:32 3.08.2021)

אם את מקפיאה את יכולה להעמיד את הסופלה בתבנית גדולה, לעטוף הכל בניילון נצמד ואז בשקית אטומה ולהקפיא.
בהצלחה😊

אילת (23:50 2.08.2021)

שלום – דבר ראשון אני מתה על המתכונים שלך! הכל ברור ומוצלח!

אני רוצה להכין 30 סופלה לארוע – מה הכמויות? והאם כדאי להכין את כל התערובת בבת אחת או לעשות אותה בכמה נגלות של בלילה.

תודה!

מתכונים ב-10 דקות (00:30 3.08.2021)

היי אילת,
איזה כיף לשמוע שאת נהנית מהמתכונים!
לכמות של 30 יחידות יש להכפיל כמויות פי 8, וכדאי להכין פעמיים- כל פעם כמות פי 4.

הודיה (00:31 20.07.2021)

יצא מעולה תודה על עוד מתכון מוצלח!

מתכונים ב-10 דקות (09:09 20.07.2021)

שמחה ממש שאהבת את המתכון❤

אירית (00:13 12.07.2021)

מחכה בכליון עיניים לסופלה ללא ביצים או בראוניז משובח ללא ביצים… מקווה לגלות כאן פעם מתכון משובח שלך!!!! ותודה על האתר המדהים!!!! נ.ב. גם פשטידה ללא ביצים תתגלה בשמחה אין קץ!!!!

מתכונים ב-10 דקות (00:41 12.07.2021)

היי אירית יקרה,
שמחה שאת נהנית מהאתר!
לסופלה טבעוני- את יכולה להחליף את הביצים ב60 גרם רסק תפוחים. אשמח לשמוע איך יוצא(:
מצרפת לך גם מדריך לתחליפי ביצים שתוכלי להיעזר בו בכל מתכון😊

אילה (21:50 5.07.2021)

אפשר להחליף את החמאה בשמן?

מתכונים ב-10 דקות (23:03 5.07.2021)

לא מומלץ אבל אפשר- המרקם עשוי להשתנות מעט. יש לשים רבע כוס שמן.

חנה שמחה (12:17 5.07.2021)

מתכון הסופלה הוא עם גלוטן

מתכונים ב-10 דקות (13:53 5.07.2021)

כן- יש בו קמח תופח.
אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן כמו קמח תמי או כרגיל+ חצי כפית אבקת אפייה.

מוריה (13:35 6.06.2021)

לכמה יחידות זה יוצא?

מתכונים ב-10 דקות (14:40 6.06.2021)

היי,
3-4 יחידות😊

לינוי (04:08 6.06.2021)

היי שבוע טוב ותודה רבה לך מכל הלב על האתר המדהים הזה, תמיד נכנסת לפה לשאוב רעיונות לארוחות.
זו באמת שליחות בעיניי.
האמת שהכנתי את הסופלה ויצא נהדר אבל יצא לי קצת דחוס ופחות אוורירי.
במתכון שמתי רק ביצה אחת וקצת מים האם יכול להיות שזו הסיבה ?

מתכונים ב-10 דקות (06:43 6.06.2021)

היי,
בסופלה חשוב מאד לדייק בכמות הביצים ולא להפחית, משום שהוא מבוסס בעיקר עליהן ועל שוקולד.
בנוסף, סופלה לא אמור לצאת אוורירי יחסית (כמו עוגת שוקולד בחושה) אלא יותר פאדג’י😊

שירה (13:21 28.05.2021)

היי אפרת!
אני רוצה את הסופלה פרווה לאחר הסעודה של שבת בבוקר, מה אפשר לשים במקום החמאה?
תודה רבה,
אגב הכנתי את חטיף הטעמי שלך הוא מדהים.

מתכונים ב-10 דקות (14:12 28.05.2021)

אפשר להשתמש במחמאה/מרגרינה/שמן קוקוס- החלק המוצק בלבד (לאחר שהייה של הפחית לילה במקרר).
שבת שלום😊

שרית (22:26 11.05.2021)

הי אפרת, מאחר שבבוקר החג אסור להדליק תנור האם יש אפשרות הכין אותו מוכן לחלוטין יום לפני ואז בבוקר החג לחמם על הפלטה?

מתכונים ב-10 דקות (22:53 11.05.2021)

היי,
סופלה אוכלים סמוך ממש לאפייה כדי שהמרקם שלו יישמר.
עם זאת, אפשר להכין יום קודם ולחמם לפני ההגשה, פשוט המרקם יזכיר יותר עוגת שוקולד חמה…😊

adas (14:26 18.06.2021)

הי, אני מכינה את המתכון הזה המון…. 🙂 ותמיד מכינה מראש לפני שבת או חג, ומניחה לפני הסעודה על מיחם או סיר שעל הפלטה ויוצא מעולה!!!
מניסיון………!! :):)
בתיאבון..!

מתכונים ב-10 דקות (15:05 18.06.2021)

תודה על הטיפ😊

דבורי (14:09 16.04.2021)

הי תודה על המתכונים המושלמים שלך.
האם אפשר לעשות עם קמח רגיל כי אין לי קמח תופח

מתכונים ב-10 דקות (14:19 16.04.2021)

היי דבורי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים! אפשר להוסיף לקמח הרגיל חצי כפית אבקת אפייה😊

רחל (21:38 6.04.2021)

אין דברים כאלההה קל להכנה וטעיםםםםםםם! תודה! אין עלייך אין!!

מתכונים ב-10 דקות (21:43 6.04.2021)

שמחה שיצא מוצלח! תודה יקירה🌺

מיקה (16:40 2.04.2021)

הי אפרת, הכנתי את המתקון מזמן ויצא מעולה רציתי להכין גירסה כשרה לפסח האם אפשר להחליף את הקמח תופח בקמח מצות? תודה

מתכונים ב-10 דקות (16:56 2.04.2021)

היי מיקה,
שמחה שאהבת את המתכון:)
עדיף להכין את המתכון הזה לסופלה כשר לפסח😊

אנונימית (21:26 17.03.2021)

שלום האם אפשר במקום קובית שוקולד לעשים שוקולד צ’יפס

מתכונים ב-10 דקות (21:34 17.03.2021)

היי,
את יכולה, אבל אז המילוי לא יהיה קצת נוזלי אלא פשוט יהיו שוקולד צ’יפס בפנים. עדיין טעים😊

Keren (21:00 20.02.2021)

לא ציפיתי שייצא כל כך טעים עם הכנה כל כך קלה ובלי הקצפת ביצים!
יצא טעים כל כך. הכנתי את כל החומרים על השיש, אחרי הארוחה הכנתי את הבלילה כמה דקות, ואחרי 12 דקות אכלנו קינוח מהמם!
תודה לך

מתכונים ב-10 דקות (21:06 20.02.2021)

היי קרן:)
שמחה כל כך לשמוע, נראה מעולה!
שבוע טוב😊

אבי (01:28 19.02.2021)

קודם כל חייב להגיד הכנתי יצא מושלם…!! אבל שאלה יש לי חברה טבעונית הכל בסדר במתכון חוץ מהביצים יש תחליף בשבילהם שעדיין יצא טעים??????? (למרות שיותר טעים מזה לא יצא 😋)

מתכונים ב-10 דקות (02:03 19.02.2021)

היי אבי,
שמחה כל כך לשמוע!
לצערי במתכון הזה לא מומלץ להחליף את הביצים…
שבת שלום:)

אבי (02:26 19.02.2021)

אז יש לך מתכון אולי לסופלה כזה קליל רק בגירסה טבעונית?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:05 19.02.2021)

סורי אין לי (אבל מניחה שתמצא בחיפוש מהיר בגוגל).

מיה (08:53 18.02.2021)

היי איך מערבבים במיקסר או ידני?
אין על המתכונים שלך!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:08 18.02.2021)

ידני 🙂

נירית (21:14 5.02.2021)

יצא טעים בטירוף! אם אני משאירה במקרר, כמה זמן לחמם במיקרו למחרת? והאם אפשר להקפיא?

מתכונים ב-10 דקות (19:00 6.02.2021)

היי נירית,
ניתן להקפיא, ולפני ההגשה יש להפשיר על השיש לפחות שעה לפני ואז לחמם כמה שניות במיקרו או כמה דקות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות.

מילי (22:50 2.02.2021)

האם שיש גרסא קצת יותר בריאה לזה? תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:06 3.02.2021)

במקום חמאה אפשר להשתמש בשמן קוקוס.
אפשר להשתמש בשוקולד מריר ללא תוספת סוכר, בקמח כוסמין 70%-80% וסירופ מייפל טבעי במקום סוכר.

מילי (19:41 2.02.2021)

היי, אני יכולה להשתמש בקמח חומוס או קמח שיבולת שועל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:28 2.02.2021)

לא בטוחה אם ייצא מוצלח.
יש את המתכון הזה- סופלה כשר לפסח יכול להיות שאפשר להכין עם קמח שיבולת שועל.

מילי (22:54 2.02.2021)

תודה רבה לך

מתכונים ב-10 דקות (07:44 3.02.2021)

בשמחה❤️

הילי קשרי (08:40 19.01.2021)

היי אפרת אתר מעולה! הכל כל כך מובן ופשוט בזכותך ❤
האם יש לך רעיון לסופלה המותר לאכול בהריון? (ניסיתי לאפות מתכונים של סופלה קצת יותר מהרגיל ולהכניס 2 קוביות שוקולד לתוך הבלילה אבל הסופלה יוצא יבש מדי…)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:21 19.01.2021)

היי הילי,
נכון, בהריון זה קצת בעייתי, עם כמה שמתחשק 🙂
אפשר לעשות מה שעשית ולאפות את הסופלה קצת יותר מהזמן הרצוי ולשים בפנים קוביות שוקולד אבל לפני שאוכלים לחמם אותו כמה שניות במיקרו כדי שיתרכך והשוקולד יימס מבפנים.

יאיר (15:32 14.01.2021)

היי אפרת, זה יאיר, הבן 13. 🙂הכנתי סופלה ממתכון של מישהי אחרת (חן במטבח, אם את מכירה) והמרקם יצא לי (לפני האפייה) ממש יציב, כמו מוס כמו קצפת אפילו. יש לך מושג למה זה קרה ומה אני יכול לעשות עם זה עכשיו? תודה!
*אצרף לך את המתכון בתגובה אחרת כדי שתוכלי להסתכל ולכתוב לי את חוות דעתך.
*כתבתי לך ולא לה כי היא אמרה שהיא עונה בתדירות הכי גבוהה בעמוד האינטגרם שלה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:58 14.01.2021)

היי יאיר,
אני לא מכירה את המתכון שלה אבל נראה לי שזה צריך לצאת במרקם נוזלי יחסית.
איך ערבבת? השתמשת במיקסר?

יאיר פרידמן (17:21 27.01.2021)

היי, סליחה שלקח לי זמן לענות. לא, השתמשתי במטרפה חשמלית, שזה כמו מיקסר, כידוע לך. 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:24 27.01.2021)

אז יכול להיות שזה מה שגרם למרקם לצאת כזה:)

נועם (15:58 13.01.2021)

היי, רציתי לדעת האם אני יכולה להמיר את החמאה בשמן קוקוס וזה יצא טוב? אם כן איזו כמות?

מתכונים ב-10 דקות (18:57 13.01.2021)

היי נועם,
אפשר להשתמש במקום בשליש כוס שמן קוקוס 🙂
מניסיון של גולשים נוספים- יצא מוצלח

רבקי (17:18 29.12.2020)

היי! נראה מגרה… לכמה זמן אפשר להקפיא אחרי האפייה? אני רוצה להכין מראש לשבע ברכות שהוא בעוד חודש.
תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (19:09 29.12.2020)

היי רבקי,
אפשר להקפיא (לשמור בתוך קופסא סגורה היטב). אח”כ אפשר להפשיר בחוץ ולחמם כמה דקות בתנור ב180 מעלות.
הייתי אולי מכינה בעוד כשבוע ומכניסה להקפאה שבועיים לפני.

דאאמטיס (23:24 22.12.2020)

וואו היה ממש טעים ומהמםםם

מתכונים ב-10 דקות (11:18 23.12.2020)

נראה מעולה!! 🙂
שמחה לקרוא שאהבת❤️

1 (13:14 18.12.2020)

וואוו, מושלם.
תודה.

מתכונים ב-10 דקות (15:20 18.12.2020)

נראה מעולה!!
תודה שחזרת לשתף 🙏❤️
שבת שלום

תולי (06:42 17.12.2020)

אני יכולה להכין את זה בצהריים להכניס למקרר ובערב לחמם מיקרו או תנור? ולהגיש?

מתכונים ב-10 דקות (12:03 17.12.2020)

היי תולי,
כן 🙂

א (17:30 8.12.2020)

יצא מוווששלםם….

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:37 8.12.2020)

נראה מושלם 😍
תודה על השיתוף!

בדוי (15:46 6.12.2020)

אני יכולה לקחת מרגרינה במקום חמאה?

מתכונים ב-10 דקות (18:49 6.12.2020)

כן 🙂

מילי (20:56 23.11.2020)

תודה רבה על המתכון המהמם!!! הילדים שלי עפו על זה !!

מתכונים ב-10 דקות (23:50 23.11.2020)

שמחה לקרוא שאהבת ❤️

מרים (07:28 20.11.2020)

מתכון מושלם וטעים.

מתכונים ב-10 דקות (10:09 20.11.2020)

שמחה שאהבת מרים
שבת שלום ❤️

אבישג (00:05 20.11.2020)

היי,
תודה על כל המתכונים המדהימים שלך!!
רציתי לשאול מה הכמות-המתכון בשביל 10 סופלה בתבניות קרטון אישיות?
והאם אפשר לשמור את זה במקרר יומיים ולאכול בשבת בבוקר-לשים על הפלטה?
ושוב תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:30 20.11.2020)

היי אבישג,
כמות ל-10 יחידות:
300 גרם שוקולד מריר
150 גרם חמאה / מחמאה
כוס סוכר
5 ביצים
קמצוץ מלח
כוס וחצי קמח תופח
למילוי: קוביות שוקולד לבן/מריר
יש לאפות רק 8-10 דקות. להוציא ולהמתין שיתקרר ואז לכסות היטב ולהקפיא (אם זה יומיים עדיף להקפיא). להפשיר על השיש לפחות שעה לפני ההגשה ואז לחמם מעט על הפלטה לפני ההגשה.

אבישג (14:38 20.11.2020)

שכחתי אבקת אפיה ובכל זאת יצא טעים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:10 20.11.2020)

מהמם 😍
תודה שחזרת לעדכן!

דבורה (15:17 17.11.2020)

היי, הגבתי פה כבר פעם אם את זוכרת… אבל רציתי להגיד לך שוב שהמתכון הזה מושלם!! אני מכינה אותו המוןןן ועוד דברים מהאתר שלך. אני בת 13 אבל ניסיתי כבר המון מתכונים. תודה!😍

מתכונים ב-10 דקות (19:57 17.11.2020)

תודה רבה דבורה 🙂
שמחה לקרוא שאת נהנת
תמשיכי לבשל!!♥♥

הדסה (14:14 8.12.2020)

הייי
גם אני רואה פה הרבה מתכונים מעולים!!
ואני בת 15 , ונהנית מאוד… תודה רבה !

מתכונים ב-10 דקות (14:15 8.12.2020)

תודה רבה לך הדסה! ♥

ענת (12:39 6.11.2020)

הי אפרת. לכמות כפולה האם להכפיל הכל בשניים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:12 7.11.2020)

כן. אם במקרה התערובת יוצרת סמיכה מידי אפשר להוסיף כמה כפות מים ולערבב.

חהמ (22:05 12.11.2020)

הופה!!

בתאל33 (00:30 18.10.2020)

מושלם!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:05 18.10.2020)

באמת נראה מושלם 🙂

שירה (12:48 30.09.2020)

אפשר להחליף את החמאה בשמן? ומה הכמות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:52 30.09.2020)

אפשר לשים רבע כוס שמן.

רחל (09:45 30.09.2020)

לכמה מאפינס זה יכול להספיק? הכוונה למאפינס נייר החומים האלה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:47 30.09.2020)

3-4 יחידות.

נויה (19:25 29.09.2020)

היי, יעבוד אם אחליף את הסוכר בתחליף “כמו סוכר”?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:22 29.09.2020)

כן, אמור לעבוד.

דנית (16:55 25.09.2020)

תודה ענקית על האתר!!!!!
אנחנו פשוט רק איתו ולא שום ספר מתכונים אחר(כמעט)
כל מה שעשיתי פה לא התפקשש!!
ותודה מיוחדת על הסופלה שיצא מדהים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:43 25.09.2020)

שמחה לשמוע ❤️
תודה דנית

תמר (17:03 4.09.2020)

מצרפת תמונה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:54 5.09.2020)

😍

תמר (15:38 4.09.2020)

וואו יצא מושלם!!
זה כ”כ טעים אמאאלה רק לחסל מהררר
יצאו לי רק 8 משום מה??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:53 5.09.2020)

היי תמר,
הכנת את הכמות שבמתכון? כי בכמות הזו אמורים לצאת 3-4 יחידות.

תמר (23:24 5.09.2020)

אהה חחחח לא יודעת איפה ראיתי שצריך לצאת 12 יחידות ומשהי פה כתבה שיצא לה 25 אז לא הבנתי איך יכול להיות
אוקי תודה רבה רבה!!
אני ממש אוהבת את האתר שלך ובמיוחד שאת מגיבה לכולם על הכל!!
תמשיכי להצליח ולהעלות מתכונים מצוינים
אני ממליצה לכולם על האתר המיוחד שלך!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:36 6.09.2020)

בכמויות המוגדלות יוצאות 12 ו25 יחידות.
אם הכנת לפי הכמות במתכון ויצא לך 8 יחידות אז זה מעולה 😉

צביה (00:59 3.09.2020)

שלום אפרת ,ותודה על כל המתכונים הנפלאים שלך!!! יש לנו שבת חתן ואני רוצה להכין את המתכון הזה בכמות גדולה ביום חמישי בישביל שבת בבוקר.האם אני צריכה לאפות אותם פחות זמן וממש לפני שאוכלים לחמם על הפלטה? ואם כן אז כמה זמן לאפות?וכמה זמן לחמם על הפלטה ,ואו שבכלל לא צריך לחמם ולאפות פחות זמן ואפשר להשאיר את זה קר והשוקולד שבתוכו עדיין יהיה גולש? ו!סליחה על התגובה הארוכה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:15 3.09.2020)

היי צביה,
יש לאפות רק 8-10 דקות, להוציא ולהמתין שיתקרר ואז לכסות היטב ולהקפיא. להפשיר על השיש לפחות שעה לפני ההגשה ואז לחמם כמה דקות על הפלטה לפני ההגשה (אם לא תחממי על הפלטה השוקולד שבפנים יישאר קשה).
אפשר גם לשמור במקרר מכוסה היטב.
יום נפלא 🌺

שירה (00:23 3.09.2020)

היי אפרת, חזרתי לעדכן שהסופלה יצא מושלם!!! ההכנה כל כך פשוטה, לא האמנתי שיצא כל כך טעים! אני שמתי בפנים פרלינים של לינדט ויצא וואו. תודה רבה רבה💙

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:53 3.09.2020)

שמחה שיצא טעים ❤️
תודה שחזרת לשתף!

רינה (22:53 23.08.2020)

שלום, 1. רציתי לדעת מה ההבדל בין סופלה לעבודת שוקולד חמה? 2. האם צריך להוציא את הסופלה מהתבנית (בלי להפוך כמו העוגה חמה?) אודה לתשובתך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:55 23.08.2020)

היי רינה,
1. הסופלה המקורי מבוסס על בלילה קלילה ואוורירית על בסיס חלבונים מוקצפים. במקרה הזה נתתי גירסה קלה ופשוטה לסופלה שיותר מזכיר פונדנט (עוגת שוקולד חמה).
2. אין צורך.

שני (22:03 19.08.2020)

ואווו מתכון מנצח הכנתע וכולם פשוט טרפו את זה…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:52 20.08.2020)

נראה מעולה 😍

לירון (17:05 17.08.2020)

היי,
האם ניתן להכין מראש את הבלילה ולשימה בצד ורק לאחר כמה שעות לאפות בתנור?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:32 17.08.2020)

כן.

לירון (19:56 17.08.2020)

תודה רבה

הדר (16:12 14.08.2020)

מתכון מעולה ! עושה רק אותו כבר חודשים!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:21 14.08.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה הדר

ענאל (17:39 11.08.2020)

היי, כמה זמן אני צריכה לאפות אם אני מכינה בטוסטר אובן? והאם יש לשנות את החום או שעדיין לאפות ב180 מעלות?
תודה⁦⁩⁦♥️⁩

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:14 11.08.2020)

זה כמובן משתנה בין סוגי הטוסטרים אבל נראה לי שעדיין כדאי לאפות ב180 מעלות במשך 10-12 דקות.
ממליצה קודם לנסות עם סופלה אחד.

ליאן (20:29 1.08.2020)

היי, יש אפשרות להמיס ממרח שוקולד ולהשתמש?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:48 1.08.2020)

לא בטוחה לגבי המתכון הזה אבל אפשר להכין את המתכון הזה- מאפינס נוטלה עם כל ממרח שוקולד שיש לך.

דנה (12:24 31.07.2020)

כמה סופלה יוצא ?נראה מדהים רוצה לנסות

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:06 31.07.2020)

3-4 יחידות.

הדר (16:13 14.08.2020)

אני עושה בכוסות נייר קטנים ויוצא לי 6-8

נעה (13:25 29.07.2020)

יצא ממש ממש טעים!!!!!!!! כולם אהבו!!!
היה ממש קל להכין. תודה רבה!!!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:50 29.07.2020)

תודה נעה, נראה מעולה ❣️

יפעת (00:46 15.07.2020)

היי האם ניתן להכין את הבלילה ולמזוג לקוקטים ולשים במקרר בשעה 18:00 בערב ולאפות למחרת לקראת שעה 13:30?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:47 15.07.2020)

היי יפעת,
אפשר להכין את הבלילה יום לפני ולשמור במקרר. יש לכסות את הקוקטים בניילון נצמד.

ספיר כהן (18:29 9.07.2020)

גם מאפינת קרטון צריך לשמן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:45 9.07.2020)

רצוי.

גלוריה (21:32 6.07.2020)

הכנתי ליומולדת של הבת שלי, מקמח כוסמין מלא, שוקולד מריר ללא תוספת סוכר ותחליף סוכר- יצא ליגה!! התקשינו לשמור על נימוסינו הטובים… 😉
תודה, אפרת! אימצתי 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:38 6.07.2020)

שמחה שיצא טעים ❤️

Magi Nazarov (13:49 6.07.2020)

ממליצה לשים 3 ביצים ואבקת אפייה
יוצא יותר מנות
ויוצא גבוה מאוד וטעים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:38 6.07.2020)

תודה מגי 🙂

גלי (19:52 3.07.2020)

שמתי שוקולד לבן. אפיתי יותר מידי אז העוגה התייבשה אבל השוקולד הלבן לא נמס.. מה יכולה להיות הסיבה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:30 4.07.2020)

מוזר, זה שוקולד לבן חלבי רגיל?
אכלת מהעוגה לאחר שהיא התקררה או שהיתה עדיין חמה?

גלי (20:32 4.07.2020)

רגיל חלבי. אכלתי אחרי שהתקררה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:38 4.07.2020)

אז זאת הסיבה.
השוקולד מתקשה לאחר שהוא מתקרר. כדאי לאכול את העוגה 1-2 דקות לאחר שהיא יוצאת מהתנור או לחמם אותה לפני כדי שהשוקולד יימס.

גלי (20:41 4.07.2020)

אוקיי תודה רבה!

דבורה (17:59 18.06.2020)

וואו יצא טעים ממשששש!! ממליצה מאוד זה אחד המתכונים המושלמים⁦❤️⁩ תודה רבה אפרת

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:24 18.06.2020)

מהמם 😍
תודה דבורה

לינור (20:15 3.06.2020)

מעולה, אחלה מתכונים כל הכבוד!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:16 3.06.2020)

תודה לינור 🙂

חני (03:33 26.05.2020)

הי רציתי לשאול מה הכמויות ל20 מנות
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:31 26.05.2020)

היי חני,
אלה הכמויות המומלצות:
300 גרם שוקולד מריר
רבע כוס חלב או מים
200 גרם חמאה
כוס ורבע סוכר
5 ביצים
2 כוסות קמח
*את השוקולד יש להמיס עם המים או החלב והחמאה. אם התערובת הסופית יוצאת סמיכה מידי יש להוסיף עוד 3-6 כפות מים לפי הצורך.
*זמן האפיה נשאר אותו דבר ואינו משתנה גם אם זאת כמות גדולה.

איתמר (11:14 18.05.2020)

האים אפשר בימקום קמח תופח לישתמש בקמח לבן רגיל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:28 18.05.2020)

כן אפשר.
אם יש לך אבקת אפיה כדאי להוסיף שליש כפית.

יפעת (23:26 14.05.2020)

היי, האם אפשר להשתמש בעטרות נייר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:10 15.05.2020)

פחות מומלץ. הן לא יציבות מספיק להחזיק את הבלילה.

אלונה (17:44 14.05.2020)

הי אפרת,
אפשר להכין ולשמור במקרר כמה שעות עד להגשה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:47 14.05.2020)

אפשר להכין את הבלילה בתוך תבניות מספר שעות מראש, לשמור במקרר ולאפות טרם ההגשה.

בתיה (12:32 12.05.2020)

אפשר להמיר מרגרינה בשמן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:05 12.05.2020)

אפשר לשים רבע כוס שמן.

יערית (09:39 12.05.2020)

הכנתי אתמול את הבלילה ללא גלוטן עם רבע כוס קונדיטור ורבע כוס קמח אורז מלא הפחתתי 2 כפות סוכר והשתמשתי ברבע כוס שמן במקום חמאה יצא מושלם, בדיוק כמו בתמונה ולא מרגישים שזה ללא גלוטן. רק האפיה הייתה 15 דקות. תודה רבה על מתכון קל ומעולה- יום טוב

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:12 12.05.2020)

שמחה שיצא טעים.
תודה יערית 🙂

לאה (15:06 24.04.2020)

פשוט מתכון מושלםםם!!!
טעים ברמות וקליל במיוחד:)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:14 24.04.2020)

שמחה שאהבת 🙂

❤️ (00:28 20.04.2020)

אין טעים כזה אליפות ומתכון בכלל לא קשה!! וואו!! תודה רבה על המתכון המושלם הזה❤️❤️

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:44 20.04.2020)

שמחה שאהבת 🙂

adas (23:33 9.04.2020)

היוש אפשר, חג שמח
האם אפשר להשתמש בקמח תפו\”א בתוספת א.אפייה במקום קמח תופח?
תודה ו..שוב כמו תמיד אין על האתר שלך בעולם…:):)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:40 10.04.2020)

חג שמח 🌺
אפשר במתכון הזה- סופלה שוקולד כשר לפסח.

נינט (09:53 23.02.2020)

חייב קמח תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:57 23.02.2020)

אפשר לערבב חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

אריאל שופן (02:17 19.04.2020)

היי, לא הבנתי מה צריך לעשות בקשר לשמן כוס או תבנית תוכלי להסביר בבקשה?⁦❤️⁩

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:15 19.04.2020)

היי אריאל,
אפשר להשתמש בספריי שמן ולרסס כוס או תבנית שקעים.
אם אין ספריי שמן אפשר למרוח קצת שמן בתחתית ובדפנות (כחצי כפית שמן בכל כוס/תבנית שקעים).

חיה (00:02 24.01.2020)

הי אפרת!
תודה על האתר המדהים שלך!!!
הכנתי את הסופלה יצא מדהים!!!!!!!!!!!!!
פשוט ללקק את השפתיים ואת הכוס…
אגב עשיתי כמות של 12 יצא לי 25 מנות!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:55 24.01.2020)

מהמם 😍
תודה חיה

מיכל כהן (20:35 18.01.2020)

זה קריטי אם שכחתי לשמן קצת את הכוסות נייר לפני שמזגתי את הבלילה?

(פעם שניה שאני מכינה, יצא נהדר פעם קודמת!! אבל כן שימנתי לפני.. )

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:48 19.01.2020)

זה לא נורא.
נראה מעולה 🙂

חיה (15:28 31.12.2019)

שלום, תןדה על המתכונים המצויינים!
אני רואה שההבדל בין כמות של 12 סופלה ו25 סופלה זה רק בכמות המים/חלב. האם זה הגיוני?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:13 31.12.2019)

היי חיה,
לכמות של 25 יחידות יש להכין את הכמות של 12-15 יחידות אבל בפעמיים (כפול 2) כי לא מומלץ להכין כמות גדולה מידי בבת אחת, זה יכול לפגוע במרקם.

גיל (13:40 6.12.2019)

האם ניתן לשים קמח רגיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:41 6.12.2019)

אפשר לשים חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

עדי (12:54 29.11.2019)

הי,
האם אפשר לשים צימקאו? וכן אפשר להכין בשישי בשביל שבת?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:44 29.11.2019)

אפשר.
יש לאפות רק 8-10 דקות. להוציא ולהמתין שיתקרר ואז לכסות היטב ולהקפיא. להפשיר על השיש לפחות שעה לפני ההגשה ואז לחמם מעט על הפלטה/תנור לפני ההגשה.

מלכי (21:30 23.11.2019)

שבוע טוב
מהרגע להרגע רציתי לפנק את הילדים במוצש,עד שהגדולה חתכה ירקות לסלט, אני הכנתי את הסופלה יחד עם הקן. קלי קלות, פשוט וטעים! יצא מושלםםםם!!
תודה על אתר מקסים!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:48 24.11.2019)

שמחה שיצא טעים!
תודה מלכי ושבוע נפלא 🙂

רבקה (22:01 21.11.2019)

היי אפרת!
הסופלה יצא מהתנור גבוה ומרשים
ואחרי רבע שעה הוא הצתמק מאד עד שנשאר פחות מחצי גובהו היפה …
אשמח לדעת למה זה קרה ומה אפשר לעשות??
תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:26 21.11.2019)

היי רבקה,
הקצפת במיקסר או שערבבת ידנית עם כף?

הדס (16:57 31.10.2019)

הי אפרת,
האתר שלך מוששש..
פותחת אותו 3 פעמים ביום…אין מילים!!
יש לי תבנית שקעים מסיליקון, אפשר לאפות בזה את הסופלה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:51 31.10.2019)

קודם כל שמחה לשמוע 🙂
לא בטוחה אם ניתן יהיה להוציא את הסופלה בשלמותו מהתבנית מאחר והוא אפוי באופן חלקית לכן עדיף להכין בכוסות בודדות כדי שיהיה ניתן לאכול ישירות מהכוס.

מוריה (22:21 26.10.2019)

היי אפרת,
המתכון נראה לי ממש מוצלח אשמח לדעת את הכמויות לכמות של 25 איש
תודה רבה על כל המתכונים זה ממש עוזר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 27.10.2019)

כמויות לכ- 25 יחידות (יש להכין את הכמות בפעמיים):
300 גרם שוקולד מריר
חצי כוס חלב/מים
200 גרם חמאה
כוס ורבע סוכר
5 ביצים
2 כוסות קמח
*את השוקולד יש להמיס עם המים/חלב והחמאה. אם התערובת הסופית יוצאת סמיכה מידי יש להוסיף עוד 3-6 כפות מים לפי הצורך.
אפשר להכין מראש את הבלילה בכוסות ולשמור במקרר עד לאפיה. יש לקחת בחשבון שזמן האפיה נשאר אותו דבר ואינו משתנה גם אם זאת כמות גדולה.

בתאל (10:20 24.04.2020)

היי אפרת, ראשית המתכונים שלך פשוט מעולים!!! כל מתכון ממש בטוב טעם.
לגבי הכמות של 25 איש: האם זה קמח רגיל/תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:49 24.04.2020)

היי בת אל,
תוסיפי כפית אבקת אפיה ל2 כוסות קמח.

ליזה (21:21 25.10.2019)

היי אפרת,
היה צריך להוסיף חלב למתכון שלך?
לא רשמת.
וראיתי בתגובות שרשמת להוסיף חלב בכמויות גדולות יותר….
תודה מראש🙏

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:40 26.10.2019)

רק בכמויות מוגדלות. במתכון המקורי לא.

ליזה (18:08 25.10.2019)

היי אפרת,

הבלילה יצאה יבשה כנראה נשארה יותר מידי

למרות שיצא טעים כעוגה קצת התבאסתי.

כמה זמן צריך להיות 10 דקות?
התנור דלק 10 דקות קודם זה בסדר?
אם זה במקרר ואז רוצים לחמם במיקרוגל כמה זמן מומלץ?
תודה מראש
שבת שלום😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:19 26.10.2019)

זה בסדר שהפעלת את התנור 10 דקות מראש.
פעם הבאה כדאי לקצר את זמן האפיה ל-10 דקות.
חימום במיקרו 10-15 שניות.

ליזה (16:47 24.10.2019)

היי אפרת,
אפשר להכניס פררה רושה לסופלה מה דעתך על הרעיון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:38 24.10.2019)

מעניין לנסות 🙂

ליזה (10:39 24.10.2019)

היי אפרת,

ניתן להמיר לקמח כוסמין מלא?
אם כן מה השינוי?
תודה🙏

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:49 24.10.2019)

שימי חצי כוס קמח כוסמין מלא + חצי כפית אבקת אפיה.

לאה (15:04 20.10.2019)

שלום רציתי לשאול האם הסופלה טעים גם אם הוא נאכל לא ישר כשהוא יוצא מן התנור.תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:06 21.10.2019)

כן. כדאי לחמם אותו קצת לפני ההגשה.

לילך (16:37 12.10.2019)

היי אפרת
האם אפשר להמיר את החמאה/מחמאה בנטורינה קוקוס? תודה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:45 12.10.2019)

כן.

תמר (16:50 1.10.2019)

היי,
הבת שלי הכינה פעם אחת ויצא מעולה,תודה על המתכון!
כמה זמן ניתן לאחסן במקרר את הבלילה ללא אפיה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:18 1.10.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר לשמור את הבלילה במקרר כ-12 שעות לפני האפיה.

שלומית (11:17 13.09.2019)

זו פעם ראשונה אז השאלה שלי היא האם יש גודל אחיד של כוס שקעים? כדי לדעת מה לקנות ואם זה מנייר אפשר להכניס לתנור??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:22 16.09.2019)

אפשר לקנות קוקטים לאפיה (זה כוסות מקרטון קשיח).
קוטר 5.5 ס”מ.

תמר (14:05 30.08.2019)

היי, רציתי לדעת מה אפשר לשים במקום חמאה או מרגרינה?
תודה על כל המתכונים המוצלחים😇

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:21 30.08.2019)

אפשר לשים רבע כוס שמן.

ספיר (14:03 15.08.2019)

אם מקפיאים אחרי האפייה כמה זמן צריך לחמם את זה? ומחממים במיקרו או בתנור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:19 15.08.2019)

יש להפשיר על השיש לפחות שעה לפני ואז לחמם כמה שניות במיקרו או כמה דקות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות.

שירן (16:02 7.08.2019)

היי
רציתי לדעת באיזה מצב ניתן להקפיא?
האם רק לאחר אפייה או שגם בצורת בלילה ואז להפשיר ולתנור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 7.08.2019)

לאחר אפיה כן. לא ניסיתי להקפיא את הבלילה אבל אני מניחה שאפשר. חשוב רק להפשיר לפני אפיה.

לירון (23:47 4.08.2019)

היי ממש יצא טעים, יש אפשרות להמיר את החמאה בשמן חמניות, אם כן מה הכמויות לעוגת סופלה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:16 5.08.2019)

כן, אפשר לשים רבע כוס שמן חמניות.

אורין צבי (08:27 29.07.2019)

היי רצחתי לשאול אם אני צריכה בערך 12 מנות מה הכמויות ??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:46 29.07.2019)

אלה הכמויות המומלצות:
300 גרם שוקולד מריר
רבע כוס חלב או מים
200 גרם חמאה
כוס ורבע סוכר
5 ביצים
2 כוסות קמח
*את השוקולד יש להמיס עם המים או החלב והחמאה. אם התערובת הסופית יוצאת סמיכה מידי יש להוסיף עוד 3-6 כפות מים לפי הצורך.
*זמן האפיה נשאר אותו דבר ואינו משתנה גם אם זאת כמות גדולה.

נגה (10:25 26.07.2019)

הכנתי את המתכון הזה כבר איזה 5 פעמים וכל פעם יוצא פצצה!!!
תודה רבה על על המתכונים!
זה האתר היחיד אני משתמשת במכונים שלו

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:25 26.07.2019)

כיף לשמוע!
תודה נגה ❤️

נחמה (21:49 25.07.2019)

הי אפרת מדהימה!
אין כמו המתכונים הקלים והמקסימים והטעימים שלך….
תודה ענקית!
צריכה להכין 100 מנות לשבת משפחתית
לא יודעת בכמה להכפיל
יש לך אולי מתכון אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:23 25.07.2019)

היי נחמה,
ממליצה להכין את הכמויות הבאות. לפי הכמות שתצא לך (זה תלוי בגודל הכוס שאת משתמשת בה) תדעי כמה עוד להכין.
300 גרם שוקולד מריר
רבע כוס חלב או מים
200 גרם חמאה
כוס ורבע סוכר
5 ביצים
2 כוסות קמח
*את השוקולד יש להמיס עם המים/חלב והחמאה. אם התערובת הסופית יוצאת סמיכה מידי יש להוסיף עוד 3-6 כפות מים לפי הצורך.
אפשר להכין מראש את הבלילה בכוסות ולשמור במקרר עד לאפיה. יש לקחת בחשבון שזמן האפיה נשאר אותו דבר ואינו משתנה גם אם זאת כמות גדולה.

מיטל (17:59 25.07.2019)

מתכון מעולה! הכנתי חצי מהכמות ויצאו שתי מנות טעימות מאוד! תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:58 25.07.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לך

קרין (13:34 24.07.2019)

היי הכנתי את זה ובפנים יצא כמו עוגה מה אפשר להשים שבפנים אצא ממש כל השוקולד נוזלי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:36 24.07.2019)

היי קרין,
הוספת קובית שוקולד? כנראה אפית יותר מידי. פעם הבאה תאפי 2 דקות פחות.

אילה (17:45 18.07.2019)

תודה רבה על המתכונים!!!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:15 18.07.2019)

בשמחה ❤️

m (18:03 12.07.2019)

פעם שלישית להיום…
כלומר מלהגיב לך על עוגות..
אבל כולם מושלמותתתתת😘😘😘😘
תודה ושבת שלום!!!!!!!!!! 💞💞💞💞

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:35 12.07.2019)

שמחה שהכל יצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

הודיה (18:44 4.07.2019)

תודה על התכונים.
כמה קלוריות למנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 4.07.2019)

כ-400 קלוריות ליחידה (למה זה טוב לדעת? 🙂 )

ספיר (18:53 2.07.2019)

היי נהנית מאד מהמתכונים שלך!
רוצה לשאול בנוגע לסופלה-
אני רוצה להכין אותו לשבת ולחמם אותו על הפלטה לפני ההגשה.
1. אחרי כמה דק להוציא אותו מהתנור?
2. איפה לשים את הסופלה עד שאגיש אותו? מקרר/מקפיא
תודה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 2.07.2019)

היי ספיר,
יש לאפות רק 8-10 דקות. להוציא ולהמתין שיתקרר ואז לכסות היטב ולהקפיא. להפשיר על השיש לפחות שעה לפני ההגשה ואז לחמם מעט על הפלטה לפני ההגשה.

נוי (13:05 28.06.2019)

היייי, הכנתי שוב את הסופלה ואת הקרם שניט, איןןןןןןן דברים כאלההההה!!!!!! תודה רבנ מכל הלב❣

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:56 28.06.2019)

נראה מהמם 😍
תודה לך

שי הלוי (15:19 25.06.2019)

היי, הכנתי ויצא מעולה! יש אפשרות להכין את הסופלה במתכון שיהיה מתאים לאלרגנים לגלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:25 25.06.2019)

לדעתי אפשר להשתמש בתערובת קמחים ללא גלוטן (כמו קמח תמי או כרגיל) ולשים חצי כוס קמח + חצי כפית אבקת אפיה.
*חשוב לשים לב שרשום על השוקולד המריר שהוא אינו מכיל גלוטן.

נוי (22:12 23.06.2019)

היי אפרתוש, הסופלה מ ד ה י ם וקל, כולם התלהבו חשבו שזה מרולדין🤣
רציתי לדעת לפעם הבאה, הבלילה יצאה לי בכלל לא נוזלית אלא סמיכה, זה ככה צריך להיות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:18 23.06.2019)

נראה משגע 😍
הבלילה צריכה לצאת לא סמיכה מידי ולא נוזלית מידי, משהו באמצע. אם היא יוצאת סמיכה מידי אפשר להוסיף 2-3 כפות מים.

מור (07:01 9.06.2019)

היי, אפיתי את הסופלה בול כמו במתכון עם 12 דק ואפילו יותר והתנור היה ממש חם והכל יצא לי נוזלי. יש לך מושג למה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:37 10.06.2019)

אולי התנור שלך חלש יחסית?
כמה זמן חיממת אותו מראש? שמת על חום עליון וחום תחתון?

שחר (11:52 6.06.2019)

היי, אם אין לי את הכוסיות הקטנות האלה ששמים בהם את הבלילה אפשר לשים בכוס זכוכית ולהכניס לתנור או שיקרה לכוס משהו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 10.06.2019)

אם זה כוס חסינת חום אז אין בעיה.

רעות (13:47 31.05.2019)

היי,
תודה על המתכון!
עכשיו יצא מהתנור ונזכרתי ששכחתי להטמין קוביות שוקולד.. זה עדיין ראוי להגשה?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:10 31.05.2019)

לא נורא 🙂

לאורה (18:10 21.05.2019)

מושלם !!!!! הספיק ל7 שקעים .
קל ופשוט ,מדהים . תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:11 21.05.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לאורה

SHIRA (14:52 3.05.2019)

עד כמה אפשר להכפיל את הבלילה מבלי שהיא תהרס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 4.05.2019)

מה הכמות שאת רוצה להכין?

תמר (22:32 26.12.2020)

אני הכפלתי ב 4 ויצא מעולה!

רבקי (20:35 1.05.2019)

היי במה אפשר להמיר את החמאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 1.05.2019)

אפשר להמיר ברבע כוס שמן.

מרב (23:29 24.04.2019)

היי אפרת ופסח שמח. לדעתך אפשר להמיר את הקמח התופח בקמח תפו”א פלוס אבקת אפייה? ובאותה כמות? (ראיתי שיש לך גם מתכון לסופלה לפסח, אבל המתכון הנוכחי קצר הצלחה רבה בשאר ימות השנה ואני מנסה להיצמד אליו…)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:39 25.04.2019)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.
חג שמח 💝

הילה (12:16 5.04.2019)

האם אפשר להמיר אבקת סוכר במקום סוכר ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:11 5.04.2019)

כן.

מירי (20:46 20.03.2019)

היי,
תודה רבה על המתכון, ובכללי – על כל האתר המושלם!!
הכנתי סופלה לפני 3 ימים (ראשון) בשביל פורים (בשישי)
זה במקרר מאז שהכנתי,
נראה לך זה יהיה בסדר עד פורים? או שאולי להקפיא את זה ???
שוב תודה רבה על כל המתכונים הרעיונות והטיפים!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:34 20.03.2019)

כן, תקפיאי.
פורים שמח 🙂

נחמי (13:35 17.03.2019)

כמה ימים אפשר לשמור במקרר אפוי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:35 17.03.2019)

2-3 ימים. יש לכסות או לשמור בקופסה סגורה.

אור (19:14 16.03.2019)

היי. שמים את כל הביצה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:56 16.03.2019)

כן.

קורל (08:02 15.03.2019)

האם לערבב בכף או במקסר

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:08 15.03.2019)

מספיק לערבב בכף.

קריןן (07:59 15.03.2019)

היי אפשר מתכון לכמות של 7-8 יחידות
וכמה זמן לאפות שהסופלה לא יהיה עוגה כי אנחנו אוכלים בערב

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:11 15.03.2019)

יש להכפיל כמויות ב-2.
אם מכינים מראש אז כדאי לאפות 8-10 דקות בלבד. לשמור בחוץ מכוסה ולפני הגשה לחמם קצת.

לי (16:37 14.03.2019)

מה הסיבה שלא יוצא נוזלי? מה ניתן לעשות? שמתי כ10 דקות בתנור.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:34 14.03.2019)

אפית במקרה על טורבו? צריך לאפות על חום עליון וחום תחתון.
או שאולי התנור שלך חזק יחסית וכדאי פעם הבאה לאפות כ-2 דקות פחות.

קרין (14:53 14.03.2019)

כמה חתיכות יוצא

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:14 14.03.2019)

3-4 מנות.

טל (21:14 7.03.2019)

הכנתי עם שליש כוס שמן קוקוס

פשוט מושלם!

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:36 7.03.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

שירה (20:28 4.03.2019)

עם יש לי קמח רגיל כמה אני אצטרך להוסיף אבקה אפיה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:57 4.03.2019)

אפשר לשים כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

הילה (07:17 17.05.2019)

אפרת שלום,
אם ממירים לקמח רגיל רשמת שמוסיפים 1 כוס קמח ולא 1/2 כוס קמח.. זה טעות או שמכפילים כמויות אם זה קמח רגיל?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:09 17.05.2019)

הכוונה לחצי כוס קמח (טעות שלי).

שניצל (16:35 27.02.2019)

יש אפשרות להוריד את כמות הקמח?
אם כן כמה רצוי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:11 27.02.2019)

היי,
אפשר להכין את המתכון הזה- סופלה שוקולד לפסח ולשים 2 כפות קמח רגיל במקום קמח מצה.

אליש (12:59 15.02.2019)

הי!,הכנתי את הכמות שמופיע למעלה במתכון,יצא 7 יחידות,טעים אש!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:35 15.02.2019)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

מיכל (14:01 8.02.2019)

אפיה מסורתית ? (יש לי תנור חדש ולא ממש מכירה את התוכניות)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:55 8.02.2019)

נראה לי שכן. אין לך בתנור ציורים של המצבים?

מיכל (13:02 8.02.2019)

על איזו תוכנית בתנור ? טורבו ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:21 8.02.2019)

לא טורבו. תוכנית רגילה של קו עליון וקו תחתון.

אסתר (11:37 12.03.2019)

האם אפשר להכין את הסופלה כמה דעות קודם ולחממם בפלטה בערב שישי,?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:28 12.03.2019)

כן אפשר. כדאי לאפות פחות זמן מהרגיל כי הסופלה ממשיך להתקשות בחוץ (אפיה של 8-9 דקות).

חגית (20:28 7.02.2019)

כמה זמן צריך לחמם את מה שנשאר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 7.02.2019)

אפשר לחמם 7-10 שניות במיקרוגל.

נוש נוש (11:25 5.02.2019)

שלום רב רציתי לדעת איך מכינים את הקאפקיס ועם אשר במקום השוקולד וכול מה שהוא שוקולד להחליף במים תודה רבה נשמח לתשובה בהמשך

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:03 5.02.2019)

לא בטוחה שהבנתי.
בכל מקרה, לא מומלץ לוותר על השוקולד במתכון הזה.

מיכל (13:29 4.02.2019)

שלום ותודה רבה על מתכונים מהממים!
רציתי לשאול בבקשה
אחרי שאפיתי את הסופלה הוא כן קיבל קרום קשה למעלה אבל בפנים הוא היה ממש ממש נוזלי זה לא היה מוזל של שוקולד אלה ממש הנוזל של הבלילה.. המשכתי לאפות עוד ובסוף זה יצא לי כמו עוגת שוקולד רגילה
עכשיו השאלה שלי אם באמת ככה זה אמור להיות כל כך נוזלי.. איך היה לי סימן שזה מוכן?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:12 4.02.2019)

היי מיכל,
זה אמור לצאת נוזלי מבפנים. מספיק היה לתת לזה עוד דקה בתנור ולהוציא.
יש לאפות מקסימום 12 דקות. מעבר לזה הסופלה כבר עלול להאפות למרקם של עוגה.

יאיר (18:45 29.01.2019)

האם יש אפשרות להכין גם עם קמח רגיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:50 29.01.2019)

אפשר להכין עם חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

אסתי אור (20:22 24.01.2019)

היי ערב טוב לך. כמה כמות להוסיף ולעשות ל 10 מנות? אשמח לדעת. תודה לך. בעבר הכנתי ל 4 מנות יצא ממש טעים. אני פשוט רוצה להכפיל להקפיא ושישאר. אשמח לדעת גם כמה זמן אפשר לחימום חוזר במיקרוגל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:04 24.01.2019)

היי אסתי,
כמות ל-10 יחידות:
300 גרם שוקולד מריר
150 גרם חמאה / מחמאה
כוס סוכר
5 ביצים
קמצוץ מלח
כוס וחצי קמח תופח
למילוי: קוביות שוקולד לבן/מריר
את הסופלה שאת מתכוונת להקפיא יש לאפות רק 8-10 דקות. להוציא ולהמתין שיתקררו ואז לכסות היטב ולהקפיא. יש להפשיר על השיש לפחות שעה לפני ההגשה ואז לחמם מעט במיקרוגל (7-10 שניות).

עדי (08:36 18.01.2019)

האם ניתן להכפיל כמויות פי 3?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:56 18.01.2019)

כן אפשר.

שרה (01:08 11.01.2019)

ניסיתי.
פשוט מהמם!
קל ונוח להכנה. ממש נחטף.
הכפלתי כמויות.
תודה רבה על כל השירות!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:31 11.01.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

דינה (14:54 4.01.2019)

תודה רבה!

דינה (19:25 3.01.2019)

במה להמיר את הקמח תופח? תודה רבה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:56 3.01.2019)

אפשר לערבב חצי כוס קמח רגיל עם חצי כפית אבקת אפיה.

נטע (15:01 27.12.2018)

שלום,
אפשר שמן במקום מרגרינה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:38 27.12.2018)

אפשר לשים רבע כוס שמן.

ליאת (13:29 23.12.2018)

מאוהבת באתר שלך!!
האם אפשר להכין את הבלילה בתוך תבניות מספר שעות מראש, לשמור במקרר ולאפות טרם ההגשה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:50 23.12.2018)

כן 🙂

שולמית (17:26 20.12.2018)

אפשר מרגרינה במקום חמאה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:54 20.12.2018)

כן.

ליאל (16:47 20.12.2018)

יש אפשרות להכין עם פחות ממאה גרם שוקולד מריר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:51 20.12.2018)

כמה פחות? כמה יש לך?

הודיה (11:33 20.12.2018)

שלום! הכנתי ויצא מעולה!!
עכשיו רוצה להכין פרווה. אפשר להחליף לשמן ולא מחמאה? אין לי זמן לקנות

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:40 20.12.2018)

היי הודיה,
אפשר לשים רבע כוס שמן.

שירה (19:24 18.12.2018)

יש אפשרות להמיר את החפיסה שוקולד למשהו אחר..קקאו/שוקולית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:30 18.12.2018)

לא מומלץ במקרה הזה.

אסנת יערי (16:47 18.12.2018)

תודה רבה על המתכון יצא טעים מאוד
יש לי שאלה אני רוצה עכשיו להכין כמות של 50 עבור אירוע משפחתי. קודם האם יש אפשרות להכפיל ב5 את הבלילה??והאם יש אפשרות להשתמש בקמח רגיל כי אין לי קמח תופח מספיק..תודה רבנ

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:23 18.12.2018)

היי אסנת,
אני ממליצה שתכיני תחילה את הכמויות האלה. לפי הכמות שתצא לך תדעי כמה עוד להכין כי זה תלוי בגודל הכוסות שאת מכינה בהן.
300 גרם שוקולד מריר
רבע כוס חלב או מים
200 גרם חמאה
כוס ורבע סוכר
5 ביצים
2 כוסות קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה.
*את השוקולד יש להמיס עם החמאה ועם המים או החלב. אם התערובת הסופית יוצאת סמיכה מידי יש להוסיף עוד 3-6 כפות מים לפי הצורך.

זיו (20:22 16.12.2018)

מושלםםםםם!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:04 16.12.2018)

שמחה שאהבת 🙂

מיכל (19:57 3.12.2018)

היי,האם יש אפשרות להכין את הסופלב ערב לפני ופשוט לחמם מעט בתנור בערב ההגשה?או יש רעיון אחר?פשוט לא בא לי להכנס ללחץ בגלל זה..

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:57 4.12.2018)

היי מיכל,
רצוי לאפות בסמוך להגשה (אין בעיה להכין את הבלילה מראש, לשים בכוסות ולשמור במקרר).
אם אין אפשרות אז אפשר להכין יום קודם ולשמור במקרר אבל אם עושים זאת יש לאפות פחות זמן מהרגיל, בסביבות 8-10 דקות.

כרמית זכריה (18:43 30.11.2018)

יצא מעולה, הכנסתי בפנים שוקולד לבן עם אוראו וגם מרשמלו

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:37 1.12.2018)

נראה מעולה 😍
תודה על השיתוף!

מיכל (13:27 20.10.2018)

הי אפרת, הסופלה דיי התפרק לי כשהוצאתי אותם מהמנג’טים כדי לחמם אותם. יש לך רעיון מה לעשות עם החלקים? אולי כדורי שוקולד? מה טאיך כדאי להכין מזה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:09 20.10.2018)

היי מיכל,
הסופלה לא נועד שיוציאו אותו מהמנג’ט כי הוא לא יציב. יש לחמם אותו יחד עם הכוס/מנג’ט.
אם כבר הוצאת אותו והוא התפרק תוכלי להכין ממנו כדורי שוקולד. מצורף מתכון – כדורי שוקולד מעוגה.

מיכל (13:04 14.10.2018)

הי אפרת, האם יש צורך לשנות את כמות הסוכר, אם אני משתמשת בסוכר חום? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:32 14.10.2018)

היי מיכל,
סוכר חום הוא קצת פחות מתוק. אם את אוהבת מתוק תוסיפי כף נוספת.

מיכל (16:17 14.10.2018)

תודה. ושאלה נוספת-קניתי חמאה של תנובה שכתוב עליה “מלוחה”. האם זו חמאה רגילה או שצריך להוסיף עוד סוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:55 14.10.2018)

החמאה במתכון אמורה להיות בטעם נייטרלי. השאלה כמה מלוחה החמאה. אם יש לך חמאה רגילה אז עדיף להשתמש בה. אם לא תוסיפי כפית סוכר.

יהב (20:42 13.10.2018)

חיבים לחמם בתנור אפשר במשהו אחר

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 13.10.2018)

הכוונה לחימום או אפיה? אם הכוונה לחימום לאחר אפיה אז אפשר גם כמה שניות במיקרוגל.

אורית (19:27 5.10.2018)

אין לי חמאה ולא מחמאה במה ניתן להמיר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:54 6.10.2018)

אפשר לשים רבע כוס שמן.

רותם דבש (02:13 5.10.2018)

יצא מושלםם לא ציפיתי שיצא כל כך טוב
תודה רבההה על המתכון הזה
מומלץ ממש
הכפלתי את הכמויות ושמתי שמן וחמאה כי לא היה לי מספיק חמאה
יצא מדהים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:47 5.10.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

דנית (09:30 4.10.2018)

מזל ששילשתי כמויות הסופלה יצא מושלם!אפילו שעשיתי פרווה עם מחמאה.(כן הייתי סקפטית לא אוהבת מתכונים פרווה) תודה רבה מקסימה!
כרגיל עם המתכונים באתר שלך תמיד הכל יוצא מוצלח.
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:30 4.10.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה דנית 🌺

נועה (11:37 2.10.2018)

היי, האם אפשר להחליף את הקמח לקמח ללא גלוטן?
זה ישנה משמעותי? (גם בטעם וגם במרקם)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:14 2.10.2018)

לא ניסיתי אבל אם יש לך תערובת קמחים כמו קמח תמי או קמח כרגיל זה אמור לעבוד.

מאיה (14:20 1.10.2018)

היי. אפשר להחליף את רוב השוקולד המריר בקקאו/שוקו? אם כן כמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:36 1.10.2018)

היי מאיה,
במקרה הזה לא מומלץ.

שירה (18:54 29.09.2018)

ערב טוב
האם אפשר להוסיף שמן במקום חמאה?,( צריכה פרווה)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 29.09.2018)

כן. אפשר לשים רבע כוס שמן.
חג שמח 🌺

אביטל (16:32 28.09.2018)

הכנתי כמות כפולה והתערובת יצאה ממש סמיכה ולא נאפתה מבפנים…
יש מצב שעשיתי משהו לא נכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:08 28.09.2018)

היי אביטל,
באיזה כוס השתמשת למדידת המצרכים?
באיזה כוס/תבנית השתמשת לאפיית הסופלה?
הסופלה אמור להשאר נוזלי מבפנים ואפוי מבחוץ. כמה זמן אפית?

יאיר (16:41 25.09.2018)

הי,האם אפשר לאפות במיקרוגל? וא”כ אז איך? תודה רבה…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:16 25.09.2018)

היי יאיר,
יש עוגת שוקולד במיקרוגל שניתן להכין כעוגות אישיות. אם רוצים שמבפנים זה ייצא נוזלי כמו סופלה יש לשים במיקרו במשך 45 דקות (ראה הערה בתחתית המתכון בלינק שצירפתי).

איטא (11:39 21.09.2018)

רציתי להודות לך!כל פעם אני באה לאתר שלך לכל ארוחה, סלט, עוגה שאני צריכה…
המתכונים כל כך קלים וטעימים וסוף סוף יוצא לי משהו טעים:-)
בזכותך!
שיהיה לך שנה טובה וגמר חתימה טובה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:40 21.09.2018)

תודה רבה איטא ❤️
שנה טובה וגמר חתימה טובה!

שקד (12:45 18.09.2018)

ממש טעים! תודה רבה על מתכונים מדהימים! כל יום שישי פותחת את האתר ומנסה מתכון אחר!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:32 18.09.2018)

כיף לשמוע!
תודה וגמר חתימה טובה 🌺

הילה (20:22 14.09.2018)

הי אם השוקולד המריר שיש לי הוא 85% זה הולך? לא מריר מידי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 15.09.2018)

אם זה מה שיש לך תכיני עם זה.

ענת (22:09 13.09.2018)

הכנתי ויצא טעים! הוספתי את הקמח בטעות אחרי ערבוב הביצים, קצת נלחצתי.. אבל שמחתי לראות שעדיין יצא טוב.
במקום חמאה שמתי שמן קוקוס, השתמשתי בקמח כוסמין מלא, ודבש במקום סוכר.
לפעמים הבאות, אפשר לוותר על ביצה אחת ולשים תחליף במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:14 13.09.2018)

שמחה שיצא טעים עם כל השינויים 🙂
אני מניחה להכין עם ביצה אחת בלבד (רצוי שתהיה גדולה) ולהוסיף 4-5 כפות מים לבלילה.

אור (11:30 22.11.2020)

היי אני מכינה את המתכון שרשמת ,אם יש לי ביצים במקרר בגודל m , כמה להשים ?

מתכונים ב-10 דקות (13:37 22.11.2020)

2 מספיק 🙂

חני (21:34 13.09.2018)

אפשר בלי חמאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 13.09.2018)

במקום חמאה אפשר לשים רבע כוס שמן.

ענת (17:03 12.09.2018)

היי אפרת,
אפשר קמח כוסמין במקום קמח רגיל/תופח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:21 12.09.2018)

נראה לי שכן. שימי חצי כוס קמח כוסמין + חצי כפית אבקת אפיה.

קרינה (20:56 11.09.2018)

היי אפרת ,
הסופלה יצא מאוד טעים ופעם הבאה אפחית בכמות הסוכר לכף וחצי כי היה מאוד מתוק אבל עניין של טעם אבל יצא טעים ויפה שזה העיקר מתכון מומלץ.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:22 11.09.2018)

נראה מעולה 🙂
תודה קרינה.

אלינור (11:57 24.08.2018)

מתכון מעולה יצא ממש טעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:14 24.08.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אלינור

רגינה (14:49 9.08.2018)

זה יצא מושלם תודה על המתכון !!!
דרך אגב יש לך עוד מתכונים ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:01 9.08.2018)

הכוונה למתכונים בסגנון?

נסטי (15:00 7.08.2018)

כל חיי פחדתי מסופלה…אין לי מושג גם למה,אופה הכל …מבשלת הכל…רק סופלה הרתיע אותי…הילדה ביקשה אז החלטתי לתת לזה ניסיון…הכנתי כמות כפולה (משפחה של מכורי שוקולד) זה פשוט נעלם במצמוץ…היה כל כך טעים…הפך למתכון קבוע לקינוחים .

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:11 7.08.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

הודי (16:48 8.10.2018)

היי הכנתי עכשיו את המתכון ולא היה לי קמח תופח התכוונתי לשים קמח רגיל + אבקת אפייה אבל שכחתי והסופלה כבר בתנור .. לפח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:52 8.10.2018)

לא נורא. אני מאמינה שעדיין זה ייצא טעים 🙂

נועה (10:21 3.08.2018)

תודה רבה על המתכון נראה מצויין!
יש אפשרות להכין את הבלילה מראש וכשהאורחים מגיעים להכניס לאפייה? או לאפות חצי ואז להמשיך? אני רוצה שזה יהיה חם…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:47 3.08.2018)

כן אפשר להכין את הבלילה מראש, לשים בתבניות במקרר ולאפות כשהם באים.

נועה (14:52 3.08.2018)

תודה רבה!!

מאיה (19:51 1.08.2018)

היי. אפשר להחליף את השוקולד המריר במשהו אחר, נגיד אבקת קקאו/שוקו?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:55 1.08.2018)

במקרה הזה לא.

שיינא (12:35 18.07.2018)

אפשר להחליף את החמאה במשהו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:48 18.07.2018)

אפשר לשים רבע כוס שמן.

הודיה (23:30 2.07.2018)

וואוו כמה מתכונים של סוללה שניסיתי ואף אחד לא יצא כמו שצריך. המתכון שלך פשוט קליל ומושלם!!!!! יצא בדויק במרקם והטעם שסןפלה צריך להיות. הולך לככב אצלי. תודה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:44 3.07.2018)

תודה הודיה, שמחה שאהבת 🙂
יום מקסים!

שרה (18:15 21.06.2018)

הי אפרת. רציתי לדעת כמה ספלה יצא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 21.06.2018)

3-4 יחידות.

שרה (19:22 13.06.2018)

וואוו יצא טעים בטרוף!! כולם ממש התלהבו…תודה רבה אפרת- אין עליך:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:41 13.06.2018)

שמחה שיצא טעים!
תודה שרה 🌷

שירה (13:12 8.06.2018)

מתכון מעולה, הכנתי עכשיו יצא מושלם
תודה על מתכונים קלים וטעימים :))

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:03 8.06.2018)

תודה שירה, שמחה שאהבת 🙂

נועם (18:30 4.06.2018)

אפשרי עם קמח רגיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 4.06.2018)

אפשר לערבב חצי כוס קמח רגיל עם חצי כפית אבקת אפיה.

ליאת (08:13 1.06.2018)

מושלם!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:17 1.06.2018)

מהמם!
תודה ליאת.

ריקי (15:38 27.04.2018)

היי אפרת תודה על המתכון
המרקם יצא די סמיך עשיתי עם שמן והמרקם השוקולדי יצא ללא גושים מה הבעיה שלי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:50 27.04.2018)

התערובת השוקולית אמורה להיות חלקה ללא גושים והמרקם יוצא די סמיך אבל לא מידי. איך זה יצא לאחר אפיה?

ריקי (22:28 28.04.2018)

יצא מעולה!!!! בתחילה יצא מהתנור גבוה ויפה ואחכ נחת פנימה אבל הצדדים נשארו אפויים והפנים נוזלי אבל כמו שצריך!! הסופלה קיבל ממש הרבה מחמאות!!!
תודה רבה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:16 29.04.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה ריקי.
שבוע נפלא 🌷

יאיר (17:21 10.04.2018)

הי אפרת,תודה על המתכון המדהים.
יצא לי אפוי מדי,(אין בכלל שוקולד נוזלי בפנים,וזו ממש באסה.)ואפיתי רק 10 דקות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:40 10.04.2018)

היי יאיר,
אם זה הספיק להאפות לגמרי אז יכול להיות שהתנור שלך חזק יחסית. פעם הבאה כדאי לבדוק כבר אחרי 6-7 דקות.

ברברה (22:37 3.04.2018)

אפשר להמיר את החמאה בשמן? אם כן, כמה

ברברה (22:04 3.04.2018)

שלום
אני רוצה להכין את הסוללה לפסח, במה אפשר להמיר את הקמח ובאיזו כמות. קמח תפוחי אדמה מתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:13 3.04.2018)

היי ברברה,
יש מתכון לסופלה כשר לפסח. אם את נמנעת מקמח מצה, נראה לי שיעבוד גם עם קמח תפו”א. במתכון שצירפתי ניתן להמיר את החמאה ב-3 כפות שמן.

נטע (18:01 18.03.2018)

המתכוןןןן טעיםםם מאודדד אהבתי כי יש רק 2 ביצות💓

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:28 18.03.2018)

שמחה שאהבת 🙂

אסתי (13:47 15.03.2018)

2 שאלות
יש לי תבנית אלומיניום של מאפינס של 6 זו אותה כמות חומרים?

ואני רוצה להכין לכבוד שבת אני עושה מיום שישי. אפשרי לחמם את זה בשבת על הפלטה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:01 15.03.2018)

היי אסתי,
לתבנית כזו כדאי להכפיל כמויות ב-2 אבל בכל מקרה אם מדובר בתבניות מחוברות אחת לשניה אז זה קצת בעייתי מאחר וקשה לחלץ את הסופלה מהתבנית ומומלץ להגיש אותו עם התבנית או הכוס עצמה. אם יש לך תבניות מאפינס בודדות מאלומיניום אז אין בעיה.
אם מכינים יום לפני עדיף להקפיא. אם מקפיאים יש לאפות רק 8-10 דקות. להוציא ולהמתין שיתקררו ואז לכסות היטב ולהקפיא. יש להפשיר על השיש לפחות שעה לפני ההגשה ואז לחמם מעט על הפלטה.

קארין (18:05 4.03.2018)

מתכון פצצה ! טעים בטירוף

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:34 4.03.2018)

תודה קארין, שמחה שאהבת 🙂

שרון (18:25 28.02.2018)

אפשר להכין היום ולשמור למחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:47 28.02.2018)

היי שרון,
הכי טעים זה כשמכינים סמוך להגשה. אפשר להכין את הבלילה היום ולשמור במקרר מכוסה. למחרת לאפות סמוך להגשה. אם ממש אין אפשרות אז אפשר להכין מראש ולאפות 8-10 דקות בלבד. לשמור במקרר מכוסה ולפני הגשה לחמם קצת.

דינה (12:01 23.02.2018)

היה פשוט מעולה.
רך רך וטעים, מלא שוקולדדדדדדדדדד.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:26 23.02.2018)

שמחה שאהבת!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

מרי (17:34 12.02.2018)

יצא נהדר!! מתכון קל ופשוט כולם אצלי טרפו

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:47 12.02.2018)

שמחה שנהניתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

ויקי (10:12 8.02.2018)

כשאת רושמת להקפיא מה הכוונה?
לאחר שאפיני בפעם הראשונה או רק את הבלילה?
אני רוצה להכין עכשיו לשבת

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:28 8.02.2018)

להקפיא לאחר האפיה (לאחר שהם מתקררים לטמפ’ החדר).

הדר (10:55 6.02.2018)

היי אפרת. מקווה שלא חוזרת על שאלה ששאלו כבר ופיספתי…
אני רוצה שיוכלו את הסופלה בשבת בבוקר אבל יכולה להכין רק בחמישי ואין אפשרות לשמור במקק עד ההגשה. זה יפגע בסופלה או שעדיין אפשרי?
רוב תודות:)

הדר (10:56 6.02.2018)

*יאכלו

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:16 6.02.2018)

היי הדר,
כמובן שהכי טעים זה לאכול בסמוך לאפיה אבל אם אין ברירה אז אפשר להכין כיומיים מראש ולהקפיא. אם מקפיאים יש לאפות רק 8-10 דקות. להוציא ולהמתין שיתקררו ואז לכסות היטב ולהקפיא. יש להפשיר על השיש לפחות שעה לפני ההגשה ואז לחמם מעט.

רעבה (18:36 3.02.2018)

היי!
כמה שאלות:
1.רוצה להכין כמות קטנה יותר,בערך בגודל של שני ספלים.
2.מעוניינת בסופלה בלי ביצים..אפשר פשוט להשמיט אותם?או מה לשים במקום?
3.אפשר לאפות במיקרוגל?כמה זמן..?

רעבה (18:53 3.02.2018)

שכחתי להגיד..:רוצה להכין כמות קטנה,אם כן בכמה חומרים להשתמש?

רעבה (18:56 3.02.2018)

אני לא אוהבת בכלל עוגות שוקולד ואוהבת מאוד סופלה,לכן אני לא מכינה את עוגת השוקולד במיקרוגל ודווקא את המתכון הזה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:02 3.02.2018)

היי,
1. הכמות במתכון יכולה להתאים ל-2 ספלים אם הם גדולים. אם הספלים קטנים אז אפשר להכין מחצית מכל הכמויות:50 גרם שוקולד מריר, 25 גרם חמאה, 2 כפות גדושות סוכר, ביצה ורבע כוס קמח תופח.
2. לא ניסיתי להכין סופלה בלי ביצים. לדעתי הביצים חשובות בסופלה. בכל מקרה אם את מנסה אז יש להוסיף במקום כל ביצה 4-5 כפות חלב רגיל או חלב סויה.
3. לא יודעת איך זה יוצא במיקרו. אם את מנסה תבדקי כבר אחרי 35 שניות.

יעל (18:38 1.02.2018)

אפיתי 9 דקות במטרה להקפיא אחרי זה. לא יצא יבש אפוי למעלה כמו בתמונות, אלא די רך. כשנתתי לזה להתקרר זה שקע, ובמקפיא שקע עוד יותר. האם לא אפיתי מספיק? בעיקר חוששת שהביצים לא אפויות מספיק. האם להאריך את זמן האפיה לפני ההגשה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:34 1.02.2018)

היי יעל,
כנראה שזה לא נאפה מספיק ולכן זה גם שקע. לפני ההגשה את יכולה לחמם בתנור.

יעל (21:38 30.01.2018)

האם אפשר להכין במקרוגל בכוס לקפה? מה הכמויות לכוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:08 31.01.2018)

היי יעל,
אני ממליצה להכין את המתכון הזה- עוגת שוקולד במיקרוגל. ראי בהערות בתחתית במתכון לגבי שימוש בספל.
לגבי כמויות זה תלוי בגודל הכוס. בכל מקרה יש למלא עד גובה שליש מהכוס כי זה תופח.

הודיה (15:31 28.01.2018)

וואו. הכנתי אתמול בכמות כפולה יצא מדהים! עשיתי סוג של סירופ עם החמאה סוכר והוספתי שלוש כפות קקאו וקצת מיים ולאחר מכן הוספתי את השוקולד וחצי כפית מלח הכי טעים!! מילאתי בכוסות לשתייה חמה שחתכתי לגובה של קוקטים ויצאו די הרבה בסביבות 15.. מדהים מדהים. במרכז הנחתי שוקולד פרה ממולא בקרם חלב שהוסיף המון כולם נהנו תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:37 28.01.2018)

נשמע מעולה ונראה מדהים! 😍
תודה הודיה 🙂

ירדן (16:46 4.08.2020)

היה שוקולד בפנים???

גולדה חלפרי (13:00 26.01.2018)

היי אפשר להשתמש ב 100 גרם שוקולד חלב במקום מריר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:59 26.01.2018)

השוקולד המריר יותר מוצלח באפיה כי הוא מכיל קקאו ולכן בתערובת עצמה הייתי ממליצה להשתמש במריר אבל כן אפשר לשים קוביות שוקולד חלב כמילוי.

תמר (17:58 18.01.2018)

אפשר להשתמש בצימיקאו????או שוקלד ציפס ??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:21 18.01.2018)

עדיף שוקולד צ’יפס.

אפרת (18:43 17.01.2018)

ערב טוב.
האם אפשר לאפות בחמישי לערב שבת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:07 17.01.2018)

אם מכינים יום לפני עדיף להקפיא. אם מקפיאים יש לאפות רק 8-10 דקות. להוציא ולהמתין שיתקררו ואז לכסות היטב ולהקפיא. יש להפשיר על השיש לפחות שעה לפני ההגשה ואז לחמם מעט.

אורית (15:22 12.01.2018)

מתלבטת באיזה תבנית להכין
שקעים סיליקון? או קפקייק מקרטון?
כמה זמן בתנור 10 או 12 דקות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:29 12.01.2018)

היי אורית,
עדיף לאפות בתבניות בודדות לכן קאפקייקס מקרטון יותר מתאים.
זמן אפיה משתנה בין תנור לתנור- בין 10-12 דקות.

אורית (15:57 12.01.2018)

איך אדע שמוכן?
כמה סופלה יוצא מהכמות הזאת?
אני רוצה שישאר חם ונוזלי בפנים
ואני צריכה את זה לערב

אורית (16:18 12.01.2018)

לאיזה כמות זה מספיק?
ואיך אני יכולה לשמור עליו נוזלי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:21 12.01.2018)

זה מוכן כשמלמעלה יש קרום אפוי למרות שמבפנים זה עדיין נוזלי.
אם את מכינה מראש כדי להגיש בערב אז תאפי רק 10 דקות כדי לוודא שיישאר נוזלי. עד הערב זה יתקרר ויש לחמם מעט לפני ההגשה.
הכמות מספיקה ל 3-4 קפקייקס קטנים מקרטון.

תומר ישראלי (18:12 15.01.2018)

אך אפשר לראות שבפנים זה עדיין נוזלי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:51 15.01.2018)

היי תומר,
אחרי 10 דקות זה עדיין אמור להיות נוזלי מבפנים. ברגע שיש קרום אפוי בחלק העליון יש להוציא מהתנור.

אורטל (22:01 11.01.2018)

מתכון מקסים.
סעודת השבת שלנו צמחונית בכדי שנוכל להנות מהסופלה שלך.
אגב- חימום על פלטה ארוך ובמקום לא חם מידי עם מכסה- יוצא כמו מהתנור.
רציתי לשאול- אם אני מכינה ומקפיאה בכוסות את הבלילה האם צריך להפשיר לפני אפייה או שאפשר במיידי להכניס לתנור?
כמה זמן מחזיק מעמד לא אפוי במקרר<

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 11.01.2018)

היי אורטל,
אם מקפיאים מומלץ להפשיר את הסופלה כשעה לפחות לפני האפיה (על השיש).
במקרר מומלץ לשמור את הבלילה לא אפויה עד 12 שעות.
שבת שלום 🙂

אודיה (18:42 8.01.2018)

היי חייב בזה קמח תופח או שאפשר גם קמח רגיל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:50 8.01.2018)

היי אודיה,
אפשר לשים חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

רות (16:19 28.12.2017)

היי אפשר לשים שמן במקום חמאה/מרגרינה? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:20 28.12.2017)

אפשר לשים רבע כוס שמן.

בתיה (14:57 25.12.2017)

מה הכוס שאת משתמשת בה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:27 25.12.2017)

כוס בנפח של 240 מ”ל.

שיינא (10:11 22.12.2017)

הי יש לי קמח שמרים זה טוב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:54 22.12.2017)

קמח שרים לא מתאים. אפשר לשים חצי כוס קמח לבן + חצי כפית אבקת אפיה.

אני (18:03 13.12.2017)

תודה רבה מתכון מעולה.
ראיתי שרשמת שאפשר לשים במקרר ולאפות למחרת.
עשיתי את זה.
כשהוצאתי מהמקרר המרקם השתנה.
מה אפשר לעשות כדי שיחסור להיות נוזלי ואפשרי לשימוש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:20 13.12.2017)

היי,
אפשר לשים אותו קצת בחוץ ואז לאפות (חשוב רק לחמם תנור מראש).

רבקה (16:37 7.12.2017)

שלום אפרת,
האתר שלך פשוט מצוין אני משתמשת בו המון!!!
שאלה לגבי המתכון הזה-
אין לי קמח תופח מה אני יכולה לעשות במקום??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:06 7.12.2017)

היי רבקה,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
במקום קמח תופח את יכולה לשים חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

איה (11:40 6.12.2017)

הי, יש אפשרות לאפות מראש ואז לחמם במיקרו? רוצה להכין מראש ולקחת למשפחה ביום במתארחים אצלם. תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:07 6.12.2017)

היי איה,
הכי טעים זה כשמכינים סמוך להגשה אבל אם אין אפשרות אז אפשר להכין מראש ולאפות 8-10 דקות בלבד. לפני הגשה לחמם קצת במיקרו.

רבקי (00:07 30.11.2017)

היי, הכנתי לפני חודש לחמותי את הסופלה והיא ממממש התלהבה מזה… ומחר יש לה אירוע והיא רוצה שאני יכין לה את זה שוב אבל ל- 40 איש בערך, איך להכין את זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:44 30.11.2017)

בוקר טוב רבקי,
מאחר ואני לא יודעת מה גודל הכוס שתשתמשי בה אני ממליצה להכין את הכמויות הבאות שאמורות להספיק לכ-30 יחידות. לפי הכמות שתצא לך תדעי כמה עוד להכין.
300 גרם שוקולד מריר
חצי כוס חלב/מים
200 גרם חמאה
כוס ורבע סוכר
5 ביצים
2 כוסות קמח
*את השוקולד יש להמיס עם המים/חלב והחמאה. אם התערובת הסופית יוצאת סמיכה מידי יש להוסיף עוד 3-6 כפות מים לפי הצורך.
אפשר להכין מראש את הבלילה בכוסות ולשמור במקרר עד לאפיה. יש לקחת בחשבון שזמן האפיה נשאר אותו דבר ואינו משתנה גם אם זאת כמות גדולה.
בהצלחה 🙂

רבקי (20:57 30.11.2017)

תודה אפרת על התשובה המהירה…
אני רוצה להכין את התערובת של הסופלה כדי להגיש אותם בשבת בערב לאורחים,האם ישנה אפשרות להכין את התערובת כבר היום ומחר לפני שבת להכניס את זה לתנור?או שעדיף סמוך לאפיה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:47 30.11.2017)

היי רבקי,
לדעתי לא אמורה להיות בעיה להכין יום לפני ולשמור מכוסה במקרר.

רחל (09:22 26.01.2018)

אם במתכון המקורי,ל-4 מנות יש צורך בשתי ביצים,אז איך מספיקות 5 ביצים ל-30 מנות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:52 26.01.2018)

במתכון המקורי יש 2 ביצים ל-4 מנות.
המים/חלב משתמשים במקום הביצים.

לימור (13:11 26.11.2017)

היי האם אפשר להחליף את השוקולד מריר בשוקולד חלב או שזה ייצא מתוק מדי? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:32 26.11.2017)

היי לימור,
השוקולד המריר יותר מוצלח באפיה כי הוא מכיל קקאו ולכן בתערובת עצמה הייתי ממליצה להשתמש במריר אבל כן אפשר לשים קוביות שוקולד חלב כמילוי.

עדי (09:16 14.11.2017)

שלום, האם אפשר לשים ביצה 1?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:18 14.11.2017)

הביצים מעניקות את הנפח. בכל מקרה יכול להיות שאם זו ביצה גדולה אז אפשר.

אנגאם (21:07 12.11.2017)

יצא חבלז מאוד מאוד טעים
התמונה מדברת 😋😋😋

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:55 12.11.2017)

ואוו נראה מעולה!

מירב עוזון (17:00 9.11.2017)

ואו, איזה אתר מעולה. הכנתי מס’ פעמים את הסופלה. תמיד קצרתי מחמאות. מצאתי במגירה נטיפי שוקולד. האים ניתן להשקיע אותן בתוך הסופלה במקום קוביית שוקולד ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:36 9.11.2017)

כן, אפשר.

ננננ (10:18 30.10.2017)

יצא מעולה!!!
אבל חשבתי בהתחלה שזה יצא יותר מ3 סופלה.
אשמח אם פעם הבאה תציין את הכמות שיוצאת בערך

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:16 30.10.2017)

שמחה שיצא טעים. הכמות מצויינת במתכון – במצרכים.
יום מקסים

שטערני (20:06 25.10.2017)

יצא טעים כ”כ כמו שאר המתכונים שבאתר!!!
תודה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:51 25.10.2017)

ואו נראה מעולה!
תודה על השיתוף 🙂

אושרית (11:50 14.10.2017)

היי, האם יש לך מתכון לעוגת סופלה ללא גלוטן? לבת שלי יש יום הולדת ואחת החברות שלה אלרגית לגלוטן…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:38 14.10.2017)

היי אושרית,
לדעתי את יכולה להשתמש בתערובת קמחים ללא גלוטן (כמו קמח תמי או כרגיל) ולשים חצי כוס קמח + חצי כפית אבקת אפיה.
*שימי לב שרשום על השוקולד המריר שהוא אינו מכיל גלוטן.

אסנת (23:29 10.10.2017)

אפשרלהכין בלי לשים עוג קובית שוקולד בפנים?

אסנת (23:33 10.10.2017)

עוד משהוא קטן אני צריכה להכין ל 6 איש
איך להתאים את המתכון?
תודה מראש………….

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:11 11.10.2017)

כן אפשר לוותר על קובית השוקולד .
ממליצה להכפיל כמויות ב-2.

שירה (20:11 3.10.2017)

יצא ממש טעים!! תודה רבה.
כבר מחלקת את המתכון

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:51 3.10.2017)

תודה שירה 🙂
חג שמח!

שושי (23:37 2.10.2017)

היי
נשמע מתכון קל וטעים.
האם אוכל להכינו כמה ימים מראש?
אם כן כמה זמן אפיה? והאם לחמם (על הפלטה) מיד מהמקפיא?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:05 3.10.2017)

היי שושי,
הכי טעים זה כשמכינים סמוך להגשה אבל אם אין אפשרות אז אפשר להכין מראש ולאפות 8-10 דקות.
אפשר להקפיא. יש להפשיר על השיש לפחות שעה לפני החימום.

הילה (19:56 24.09.2017)

הי, הכנתי. ולא אכלנו מיד. חיממתי חצי דקה במיקרו והשוקולד בפנים לא נהייה נוזלי. רעיונות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:34 24.09.2017)

היי הילה,
מוזר כי חימום של חצי דקה היה בהחלט אמור להמיס את השוקולד שבפנים.
העוגה היתה במרקם רגיל אפילו לא מעט נוזלי מבפנים?
כמה זמן אפית את הסופלה בתנור?

הילה (17:52 24.09.2017)

אפרת הי, אפשר להכין יום קודם ולשמור במקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:01 24.09.2017)

היי הילה,
רצוי לאפות בסמוך להגשה (אין בעיה להכין את הבלילה מראש, לשים בכוסות ולשמור במקרר).
אם אין אפשרות אז אפשר להכין יום קודם ולשמור במקרר אבל אם עושים זאת יש לאפות פחות זמן מהרגיל, בסביבות 8-10 דקות.

הילה (22:16 24.09.2017)

תודה רבה.
שאלה נוספת- הכנתי ולא אכלנו מיד. כך שהסופלה התקרר וחיממתי דקה במיקרו, אבל השוקולד בפנים לא נמס :/ טמנתי קובייה אחת בכל שקע. יש לך רעיון למה זה קרה?

ציפי (17:26 18.09.2017)

וואו וואו אין מילים תודה רבה לך בזכותך יהיה לי קינוח טעים לראש השנה שוב תודה!!!! ושנה טובה שיהיה לך…………..

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:50 18.09.2017)

איזה כיף 🙂
תודה ציפי, חג שמח ושנה טובה!

אלינור שועה (20:41 14.09.2017)

אז ההכנה הייתה ממש מהירה זללתי הכל לבד ישר שזה יצא מהתנור היה טעיםםםםםם

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:46 14.09.2017)

שמחה שנהנית 🙂
שנה טובה ומתוקה!

חיה (20:57 31.08.2017)

הכנתי את הסופלה, הבלילה יצאה ממש בצקית, היא לא אמוה להיות יותר נוזלית?
מה אפשר לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:39 31.08.2017)

אפשר להוסיף כרבע כוס מים.

ליאל (05:13 30.08.2017)

איך אפשר לחמם את הסופלה אחרי שהוא התקרר והשוקולד בפנים כבר נהיה קשה שהשוקלד יהיה נמס שוב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:36 30.08.2017)

כמה שניות במיקרוגל.

חגית שמואלי (00:18 23.08.2017)

המתכון מהיר,קל להכנה והתוצאה מעולה. תודה רבה!!! הכנתי בקאפים מקרטון לאפייה ויצאו לי 6 בראוניז.

מתכונים ב-10 דקות (11:41 23.08.2017)

תודה חגית 🙂

עדן מרום (23:01 22.08.2017)

חייבת לציין שאני אמנם רק בת 16 אך מתעסקת באפייה ובישולים מגיל מאוד צעיר, וממזמן הבנתי שאין על האתר הזה. האתר היחידי שבו פשוט כל המתכונים ללא יוצא מן הכלל יוצאים מושלמים מכל בחינה, וקלים בטירוף.
המון תודה לך!

מתכונים ב-10 דקות (23:42 22.08.2017)

תודה עדן!
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂

מירי (01:15 18.08.2017)

תודה על המתכון המעולה!
קל להכנה וטעיםםםם
כמו כל המתכונין שלך.
מכינה לכבוד שבת בקביעות
והאורחים מרוצים.
תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:09 18.08.2017)

שמחה לשמוע!
תודה מירי ושבת שלום 🙂

הילה (14:17 15.08.2017)

איזה מתוקה שאת עונה לכל תגובה באריכות

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:30 15.08.2017)

תודה 🙂

ליאל אלפה (20:06 12.08.2017)

היי רציתי לשאול אם בכל כוס סופלה צריך לשים קובייה אחת של שוקולד או יותר ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:29 12.08.2017)

קוביה אחת אמורה להספיק.

רותם (16:42 7.08.2017)

היי 🙂 איך ניתן לשדרג את הסופלה? כלומר להוסיף דברים מעניינים פנימה? למשל אגוזי מלך הולך? אופציות אחרות? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:50 7.08.2017)

הסופלה מספיק עשיר כמו שהוא אבל אפשר להגיש עם כדור גלידה ליד 🙂

ליאור (09:09 4.08.2017)

בוקר טוב, האם אפשר לשים שמן במקום מחמאה ואם כן כמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:26 4.08.2017)

כן, אפשר לשים רבע כוס שמן.

שירן (22:01 2.08.2017)

הי.
לא יודעת אם תעני עכשיו…אני בדיוק באמצע הכנתי תכמות של ה12 מנות לפי 300 גרם שוקולד רבע מים ו200 מחמאה והעיסה לאחר המסה במיקרו מאוד דלילה האם זה בסדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:47 2.08.2017)

היי שירן,
ראיתי עכשיו.. זה לא אמור לפגוע בטעם, אולי משך האפיה מעט יתארך בדקה או שתיים.
אפית את זה כבר?

שירן (20:57 3.08.2017)

אחרי שהוספתי את כל המצרכים העיסה התייצבה אפיתי אותם והם יצאו תפוחות יפות..לא טעמתי אך נראה שהצליח.
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 4.08.2017)

מעולה 🙂

עדיף שלא תדעו.. (18:28 20.07.2017)

שלום,
אם אין לי קמח תופח האם אני יכולה לשים אבקת אפיה?
אם כן מה הכמות?
ממש תודה מראש מחקה לתשובה

מתכונים ב-10 דקות (20:45 20.07.2017)

היי,
אפשר לשים חצי כוס קמח רגיל + חצי כפית אבקת אפיה.

עמית (13:01 17.07.2017)

איזה פיתרון יש כאשר אין בבית אבקת אפיה ואין קמח תופח? האם יש לזה תחליף?

מתכונים ב-10 דקות (15:24 17.07.2017)

היי עמית,
אני חושבת שבמקרה הזה אפשר להכין עם קמח רגיל.

מיכל (09:57 15.07.2017)

היי, אתמול הכנתי את הסופלה וכשהשוקולד נמס הוא יצא לי מן ממרח לא נוזל חלק…. וזה יצא מצב שבזמן ששמתי את הקמח היה לי בצק שוקולד ומה שהפך את זה חזרה לבלילה היו הביצים… האם זה נכון? האם בזמן המסת השוקולד במיקרוגל הוא אמור לצאת נוזלי ממש או מן ממרח? כי ברגע שהוא כבר נמס במיקרוגל הוא יוצא בלילה שהיא ממרח השאלה היא האם להשאיר אותו יותר זמן במיקרוגל?
מה את מממליצה לעשות מבחינת פולסים וזמנים? פולסים קצרים?(אם כן זה יוצא ממרח, לא נוזלי..) של כמה זמן? אולי זמנים ארוכים במיקרו?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות (16:26 15.07.2017)

היי מיכל,
השוקולד המומס אמור לצאת במרקם די נוזלי וחלק. אם הוא יצא כמו ממרח אז יכול להיות שהוא לא הומס עד הסוף ונשארו גושים או שהוא חומם יותר מידי זמן במיקרוגל.
מומלץ לחמם את השוקולד בפולסים קצרים של 20 שניות. כמה זמן חיממת?

מיכל (23:24 16.07.2017)

הבנתי… חיממתי בפולסים יותר קצרים מ20 שניות כי פחדתי.. ואז ברגע שראיתי שהוא די נמס פחדתי להמיס עוד שלא יהיה יותר מדי.. אז כל עוד לא הגעתי לנוזלי לא חיממתי יותר מדי?

מתכונים ב-10 דקות (10:58 17.07.2017)

את אמורה לחמם עד שזה נמס אבל לא לגמרי ואז להוציא ולערבב. אם הצלחת לערבב באופן כזה שקיבלת תערובת נוזלית זה מספיק. אם אחרי שערבבת התערובת עדיין קשה או גושית יש להחזיר לחימום ואז שוב לערבב, עד שמתקבלת תערובת נוזלית חלקה. כמובן שיש להיזהר מחימום יתר שעלול לפגוע במרקם.

גל (23:25 29.06.2017)

מעוניינת לשאול 2 שאלות:
1. אצל כל אחד רמת החום בתנור קצת שונה… איך אני יכולה לראות מתי הסופלה מוכן לפי העין? אני קצת חוששת שאני אקח 10 דקות כהמלצתך והסופלה ייצא לי יבש כי התנור שלי חזק
2. אני רוצה להכין פי 2 מהמתכון המקורי. פשוט להכפיל כמויות או שאני צריכה גם להוסיף חלב/מים?
תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות (08:14 30.06.2017)

היי גל,
1. אם התנור שלך חזק אז אני ממליצה לאפות ב170 מעלות ולבדוק כבר אחרי 8 דקות. החלק העליון אמור להיות עם קרום אפוי אבל מבפנים נוזלי.
אני ממליצה בהתחלה לעשות ניסיון רק על סופלה אחד ולזכור בדיוק את המעלות והזמנים. יתר הסופלה יכולים להמתין במקרר.
2. לכמות כפולה פשוט להכפיל את כל הכמויות ב-2. אין צורך להוסיף נוזלים.
שבת שלום 🙂

אנואר (07:01 26.06.2017)

בוקר טוב אפרת
מה הכמות ל 8/9 אנשים?

מתכונים ב-10 דקות (10:58 26.06.2017)

היי אנואר,
אם את משתמשת בכוסות קטנות אפשר להכפיל ב-2.
אם אלה כוסות בינוניות אז כדאי להכפיל ב-3.
בכל מקרה משך האפיה אינו משתנה גם אם הכמות גדולה יותר.
בהצלחה 🙂

מוריה (17:36 15.06.2017)

עם אני צריכה 40 מנות בכמה אני צריכה להכפיל את הכל??

מתכונים ב-10 דקות (20:45 15.06.2017)

היי מוריה,
ממליצה להכין את הכמויות הבאות שאמורות להספיק לכ-30 יחידות. לפי הכמות שתצא לך (זה תלוי בגודל הכוס שאת משתמשת בה) תדעי כמה עוד להכין.
300 גרם שוקולד מריר
רבע כוס חלב/מים
200 גרם חמאה
כוס ורבע סוכר
5 ביצים
2 כוסות קמח
*את השוקולד יש להמיס עם המים/חלב והחמאה. אם התערובת הסופית יוצאת סמיכה מידי יש להוסיף עוד 3-6 כפות מים לפי הצורך.
אפשר להכין מראש את הבלילה בכוסות ולשמור במקרר עד לאפיה. יש לקחת בחשבון שזמן האפיה נשאר אותו דבר ואינו משתנה גם אם זאת כמות גדולה.

אני (16:29 28.05.2017)

אין לי מיקרוגל..יש דרך אחרת להמיס בבקשה את החמאה והשוקולד??

מתכונים ב-10 דקות (20:38 28.05.2017)

אפשר להמיס על הגז, על להבה הכי נמוכה.

דנה (19:21 25.05.2017)

שלום, אם אני רוצה להכין 12 מנות, אני צריכה לשים 12 כפות סוכר?