נודלס עם שעועית וברוקולי

Name: נודלס עם שעועית וברוקולי
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: כ-4 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 250 גרם נודלס (אטריות ביצים); חצי בצל בינוני קצוץ; 400 גרם פרחי ברוקולי טריים קצוצים; 2 כוסות שעועית ירוקה חתוכה משקית קפואה; 3 שיני שום קצוצות; כוס בצל ירוק חתוך לעיגולים; תיבול:; כף שמן זית, 5 כפות רוטב סויה, כף סילאן, שליש כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית פפריקה חריפה (לא חובה), חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

ארוחת צהריים צמחונית טעימה: נודלס עם שעועית ירוקה וברוקולי בטעם מנצח.

14 הכינו ואהבו

מתכונים אחרונים מתכונים לארוחת צהריים מתכונים צמחוניים

בטח תאהבו גם את אלה

דג סלמון בתנור

ירקות מוקפצים

פסטה עם עוף ושעועית ירוקה

שעועית ירוקה עם בטטה

שעועית ירוקה ופטריות

מתכון לטופו עם ירקות

מדריכים מומלצים

מתכונים פופולריים

כדורי שוקולד

לזניה בשרית

מתכון להכנת פנקייק

עוגת שוקולד עסיסית ואוורירית

סופלה שוקולד

מתכון לחלה

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

20 דקות

מס׳ מנות

כ-4 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים

250 גרם נודלס (אטריות ביצים)
חצי בצל בינוני קצוץ
400 גרם פרחי ברוקולי טריים קצוצים
2 כוסות שעועית ירוקה חתוכה משקית קפואה
3 שיני שום קצוצות
כוס בצל ירוק חתוך לעיגולים

תיבול:

כף שמן זית, 5 כפות רוטב סויה, כף סילאן, שליש כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית פפריקה חריפה (לא חובה), חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה

מבשלים את אטריות הביצים לפי ההוראות שעל גבי האריזה. מעבירים למסננת, מזלפים מעל מעט שמן זית ומערבבים קלות עם מזלג.
מחממים מחבת רחבה או סיר סוטאז’ עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים שום קצוץ ומערבבים כחצי דקה (שימו לב שהשום לא יישרף).
מוסיפים את פרחי הברוקולי והשעועית הירוקה ומבשלים במשך כ-10 דקות עד שהברוקולי מתרכך אבל לא מידי (יש לערבב מידי פעם).
מוסיפים למחבת את הנודלס המבושל ומתבלים בכף שמן זית, רוטב סויה, סילאן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח ופלפל שחור. מערבבים כ-2 דקות לספיגת הטעמים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)