התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

מתכון למרק חומוס טעים וקל להכנה שמכינים מגרגירי חומוס מבושלים קפואים,

מה שמקצר את זמן הבישול.

מרק חומוס

מצרכים (4 מנות):

2 כוסות גרגירי חומוס משקית קפואה

בצל בינוני קצוץ

3 עגבניות בינוניות קצוצות

3 שיני שום קצוצות

גזר בינוני חותך לקוביות קטנות

כוס דלעת חתוכה לקוביות קטנות

כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

6 כוסות מים רותחים

תיבול: חצי כפית כמון, כף מלאה אבקת מרק, כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית/קנולה ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את העגבניות והשום, ממליחים מעט ומבשלים כ-2 דקות. מוסיפים את קוביות הגזר, הדלעת וגרגירי החומוס ומערבבים.

-מוזגים מים רותחים ומביאים לרתיחה (כשהמים מבעבעים). מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 30 דקות. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומבשלים 5 דקות נוספות.

-טוחנים את המרק עם מעבד מזון או מוט בלנדר ידני באופן חלקי (שהמרק יסמיך אך עדיין יישארו חתיכות של חומוס וירקות). בעזרת כף גדולה מוציאים את הקצף שנוצר בחלק העליון של המרק ומתבלים בכמון, אבקת מרק, מלח ופלפל שחור. ממשיכים לבשל כ-15 דקות נוספות.

ראו גם
עוגיות שוקולית
סלט ביצים

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
יסמין (04:51 5.01.2020)

יצא טעים מאד. הכנתי משימורים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:56 5.01.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה יסמין ושבוע נפלא

Avatar
גלי (21:06 31.12.2019)

היי אפרת, האם אפשר לוותר על העגבניות?
והאם אפשר לא לטחון בכלל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:04 31.12.2019)

אפשר למרות שהעגבניות מוסיפות טעם.
לא חובה לטחון אבל מומלץ.

Avatar
סופר דליה (17:56 18.12.2019)

נפלא.
בלי הכמון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:20 18.12.2019)

תודה דליה 🙂

Avatar
רעות (17:54 13.11.2019)

מרק מעולה!!!!!!😊😊😊🥣🥣🥣🥣

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:43 13.11.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
בונזו (22:28 27.10.2019)

יצא מרק טעים (הוספתי גם טיפה חוויג' – ניסיתי)
ללא דלעת (כי לא היה..)
מתכון מעולה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:37 27.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה

Avatar
Orit (15:49 27.08.2019)

האם אפשר חומוס משימורים,אין אצלנו חומוס קפוא. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:38 27.08.2019)

אפשר רק כדאי לשטוף ולסנן את הגרגירים מהנוזלים שבקופסת השימורים כדי שלא יהיה טעם לוואי במרק.

Avatar
ראומה (12:24 26.12.2018)

סורי, לא ראיתי שכתבת שכן:)

Avatar
ראומה (12:24 26.12.2018)

האם אפשר להשתמש בחומוס בשקית? כלומר קפוא?

Avatar
הדס (15:49 12.12.2018)

יצא מעולה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:37 12.12.2018)

תודה הדס, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
הדס (16:09 11.12.2018)

היי אפרת, נראה לך שאפשר עגבניות מקופסה במקום טריות? אם כן, כמה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:20 11.12.2018)

כן. אפשר לשים חצי כוס עגבניות מקופסה.

Avatar
אורי (15:50 30.11.2018)

היי הוספתי מח עצם החסרתי דלעת וגזר
יצא משהו משהו תודה וחג חנוכה שמח.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:53 30.11.2018)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
חג חנוכה שמח

Avatar
מימי (09:12 18.10.2018)

טעים במיוחד! מרק שהוא ארוחה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:05 18.10.2018)

תודה מימי, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
עירית (18:32 16.10.2018)

פשוט מעולה! תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:53 16.10.2018)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מיה (01:14 4.10.2018)

שלום אפרת 🙂 הכנתי היום ו כאקט של רעב הוספתי מעט בורגול. יצא משביע טעים ומחמם – שילוב מופת באירופה.
תודה לך על עוד מתכון מצויין 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:06 4.10.2018)

שמחה שנהנית 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
יום מקסים 🌺

Avatar
מירי (12:59 8.07.2018)

שלום, האם אפשר להוסיף גם סלרי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:19 8.07.2018)

כן אפשר.

Avatar
ליהיא (19:56 28.02.2018)

יצא מעולה!
אומנם לא היתה לי דלעת ושמתי בטטה במקום.
בנוסף הוספתי קצת קליפת לימון מגוררת וזה הוסיף טעם חמצמץ מצוין.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 28.02.2018)

נשמע מצוין 🙂
תודה ליהיא.

Avatar
הדס (16:56 29.01.2018)

היי אפרת,
איך הולך קישוא במקום הדלעת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 29.01.2018)

יכול להשתלב טוב 🙂

Avatar
אורה (17:43 26.01.2018)

הכנתי הפעם לא כמרק אלא עם פחות מים ויצא תבשיל נחמד ליד אורז.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:43 27.01.2018)

מעולה 🙂
תודה אורה.

Avatar
נועה (21:30 4.01.2018)

המתכונים שלך נפלאים!
אין לי חומוס משקית קפואה, אלא מקופסת שימורים.
האם אפשרי להשתמש באותו האופן כמו בשקית הקפואה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:46 4.01.2018)

היי נועה,
אפשר באותו אופן רק כדאי לשטוף ולסנן את הגרגירים מהנוזלים שבקופסת השימורים כדי שלא יהיה טעם לוואי במרק.

Avatar
אבי (16:15 3.01.2018)

היי
איך הטחינה של המרק לא הורסת לחלוטין את גרגירי החומוס? לא להוסיף לאחר מכן את הגרגירים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:29 3.01.2018)

היי אבי,
את המרק טוחנים באופן חלקי. אם אתה רוצה שיישארו כמה גרגירים שלמים אז אפשר להוציא חלק מהם החוצה, לטחון את המרק ואז להחזיר אותם לסיר.

Avatar
אורה (16:12 8.12.2017)

מרק מאד טעים, הכנתי היום.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:21 9.12.2017)

תודה אורה, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
אורנה (15:55 20.10.2017)

ממש יאמי,אני לא טוחנת את זה בכלל וזה ממש טעים.ובמקום מרק עוף,שמה כפית כורכום.
תודה רבה על מתכונן מנצח 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:24 20.10.2017)

מעולה 🙂
תודה אורנה.

Avatar
מילכה (22:01 30.08.2017)

הי אפרת, האם אפשר להקפיא את המרק? תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:11 31.08.2017)

נראה לי שכן.

Avatar
יהודית (19:34 4.04.2017)

איך מבשלים את החומוס קודם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:37 4.04.2017)

היי יהודית,
אם את משתמשת בגרגירי חומוס משקית קפואה אין צורך לבשל לפני. הם כבר מבושלים.

Avatar
יהודית (21:02 4.04.2017)

אני משתמשת בשקית של מיה- לא קפוא.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:12 4.04.2017)

אם אלה גרגירי חומוס יבשים יש להשרות אותם לילה לפני במים ואז לבשל אותם במים עד שהם מתרככים כמעט לגמרי ורק אז אפשר להשתמש בהם למרק לפי הכמות שרשומה במתכון. את עודפי החומוס ניתן לשמור בשקית ולהקפיא לפעם הבאה.

Avatar
גילית (07:49 16.02.2017)

האם החומוס מהשקית צריך לעבור קודם בישול?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:13 16.02.2017)

אם זה חומוס משקית קפואה אז אין צורך לבשל אותו לפני.

Avatar
יעל (21:47 2.02.2017)

יצא מעולה, אבל סמיך מידי.
להוסיף מים כדי לדלל מעט?
תודה רבה ❤

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:03 2.02.2017)

כן. אם זה יצא סמיך אפשר להוסיף עוד מים ולתקן תיבול לפי הטעם.

Avatar
יעל (08:40 20.02.2017)

תודה רבה לך 🙂

Avatar
זיו (18:48 8.01.2017)

היי אחלה אתר(:
מה אפשר לשים במקום הדלעת ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:30 8.01.2017)

היי זיו,
אפשר לשים במקום דלורית או גזר נוסף.

Avatar
אסתר (17:29 8.01.2017)

מה אפשר לשים במקום פטרוזיליה? שמיר יכול להתאים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:33 8.01.2017)

היי אסתר,
אפשר לשים כוסברה. אם יש לך שמיר, אפשר לשים קצת.

Avatar
אפרת (17:46 31.12.2016)

המרק יצא מעולה
תודה ענקית

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:49 31.12.2016)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אפרת ושבוע טוב

Avatar
שרון רותם (12:49 8.12.2016)

המרק יצא מושלם…
אני תמיד מכינה מרקים בעזרת המתכונים שלכם..טיפה משדרגת ומשנה אבל הבסיס שלכם..
תודה לכם

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:15 8.12.2016)

תודה שרון, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אורנה (19:42 16.11.2016)

היי,

המרק יצא נפלא,ממש טעים,אני לא משתמשת באבקת מרק עוף,שמתי במקום זה,כפית גדושה של כורכום,
יצא ממש טוב,

תודה רבה
אורנה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:47 16.11.2016)

תודה אורנה, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
אמונה (19:19 14.11.2016)

יצא ממש מעולה! תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:13 14.11.2016)

תודה אמונה, שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
צחי (19:18 31.10.2016)

אהלן! יש אפשרות לוותר\להחליף את הדלעת?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:27 31.10.2016)

היי צחי,
אפשר לשים במקום דלורית או גזר נוסף.

Avatar
עינת (22:57 26.10.2016)

שלום,

הכנתי אתמול (יום שלישי) את המרק ויצא טעים ביותר! תודה.
כמה ימים ניתן לשמור אותו במקרר?
כלומר, מרקים ״רגילים״ (כדוגמת מרק עוף ומרק ירקות)
נשמרים היטב במקרר עד חמישה ימים.
כאן מדובר במרק קטניות, לכן הוא אולי רגיש יותר.

תודה מראש על תשובתך,
עינת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:54 27.10.2016)

היי עינת,
שמחה שיצא טעים 🙂
לדעתי 3-4 ימים.

Avatar
עינת (09:41 19.10.2016)

שלום,

אני מעוניינת להשתמש בחומוס יבש.
אשרה אותו לילה שלם, אבשל איתו עד ריכוך
ורק אח״כ אתחיל בהכנת המרק?

תודה על עזרתך,
עינת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:58 19.10.2016)

היי עינת,
נכון, יש להשרות למשך לילה ולבשל עד לריכוך כמעט מלא. לאחר מכן להכין את המתכון כפי שרשום.
שימי לב שזה צריך להיות סה"כ 2 כוסות גרגירי חומוס לאחר הבישול (את היתר אפשר לשים בשקית ולהקפיא).
יום נפלא 🙂

Avatar
עינת (10:25 19.10.2016)

תודה על העזרה והתשובה המהירה. חג שמח.

Avatar
מורן (16:13 22.09.2016)

היי
הכרחי לטחון בבלנדר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:23 22.09.2016)

היי מורן,
לא הכרחי אבל מומלץ.

Avatar
אמיר (23:27 21.07.2016)

אם רוצים לוותר על אבקת מרק עוף, מה אפשר לשים שהוא לא אבקתי ? 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:48 22.07.2016)

היי אמיר,
אפשר לוותר על אבקת המרק ולתבל ביותר מלח, לפי הטעם.

Avatar
ספיר (13:27 1.02.2016)

היי, רציתי לדעת אם אפשר לוותר על הגזר והדלעת? או שהטעם שלהם נורא הכרחי במרק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:25 1.02.2016)

היי ספיר,
אפשר לוותר אבל יותר טעים עם אחד מהם לפחות.

Avatar
ורד (20:33 28.01.2016)

מרק מעולה ומומלץ מאד, הכנתי לשישי בערב וחוסל…תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:45 28.01.2016)

תודה ורד, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אורלי (10:49 26.01.2016)

אין לי דלעת, אפשר להשתמש בבטטה במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:51 26.01.2016)

כן אורלי רק כדי שהמתיקות של הבטטה לא תשתלט על המרק אני ממליצה לשים רק חצי כוס בטטה חתוכה לקוביות ועוד גזר קטן אחד.
בהצלחה ויום נפלא!

Avatar
אורלי (13:31 26.01.2016)

תודה רבה! באמת יצא קצת מתקתק אבל טעים מאוד!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:34 26.01.2016)

תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
יהלי (21:44 25.01.2016)

מרק פיצוץ! כמה מנות לקחתי בגללך!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:53 25.01.2016)

שמחה לשמוע 😉

Avatar
רחלי (01:21 21.01.2016)

המרק מהמם וממש פשוט להכנה! הכנתי גם את פשטידת הבצל הוספתי פטריות יצא מעולה. הכנתי שוב את פשטידת הקישואים בתבנית יותר גדולה יצאה יותר טוב אם כי צריך שהיא תתקרר בשביל שתהיה יציבה.

תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:32 21.01.2016)

מעולה! אני שמחה לשמוע 🙂
תודה על העדכונים ושיהיה לך יום מקסים

Avatar
שירי (21:35 20.01.2016)

יצא מעולה! כרגיל אפשר לסמוך על המתכונים באתר בעיניים עצומות.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:59 20.01.2016)

תודה שירי, שמחה לשמוע!

Avatar
מרים (12:11 20.01.2016)

את אלופה, עוד פעם מתכון שלך יוצא מושלם.
הוספתי טיפה זחוג..אגדה של מרק. תודה רבה לך.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:20 20.01.2016)

תודה מרים! שמחה שיצא טעים 🙂
המשך יום נפלא

Avatar
חגי (16:33 17.01.2016)

הי, האם ניתן להשתמש בגרגרי חומוס מקופסת שימורים?

ושאלה נוספת לא קשורה:
האם יש לך מכון לעוגה אישית ומהירה במיקרוגל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:12 17.01.2016)

כן חגי, אפשר רק כדאי לסנן את הגרגירים מהנוזלים שבקופסת השימורים כדי שלא יהיה טעם לוואי במרק.
לגבי עוגה מהירה במיקרוגל- אין לי כרגע מתכון אבל אני מקווה לפרסם בהמשך 🙂

Avatar
אורלי (20:08 14.01.2016)

המרק יצא טעים ברמות. אחד הטעימים שהכנתי. אומנם לא נצמדתי לכמויות. השתמשתי בדלורית במקום בדלעת (לדעתי יותר טעים). מוצלח מאוד!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:22 14.01.2016)

אני שמחה לשמוע!
תודה אורלי על העדכון וסופ"ש מעולה 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.