שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 12-14 דקות

מס’ מנות: 5-6 מנות

סוג: חלבי

רכיבים

500 גרם פסטה קצרה (השתמשתי בפסטה קרניים בינוניות)

25 גרם חמאה

2 שיני שום כתושות

חצי כוס (120 מ”ל) חלב + כף קמח/קורנפלור

¾ כוס (180 מ”ל) חלב

מיכל שמנת לבישול (250 מ”ל)

חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

כוס דחוסה גבינה מגורדת מסוג צ’דר או קשקבל או גאודה או מוצרלה (אפשר לשלב)

לפיזור מעל:

חצי כוס דחוסה גבינת מוצרלה מגורדת (אפשר לשלב עם גבינת פרמז’ן)

2-3 כפות פירורי לחם מוזהבים

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על גבי האריזה ומעבירים למסננת.

-מחממים סיר קטן ומוסיפים חמאה ושום כתוש. מערבבים עד שהחמאה נמסה.

-מערבבים חצי כוס חלב עם כף קמח (או קורנפלור) עד למרקם חלק. מוסיפים לסיר ומערבבים.

-מוסיפים לסיר ¾ כוס חלב, מיכל שמנת לבישול, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מבשלים במשך 1-2 דקות עד שזה מעט מסמיך.

-מוסיפים לסיר את הגבינה ומערבבים עד להמסה. מסירים מהאש.

-שופכים לתבנית את הפסטה המבושלת ומעל יוצקים את הרוטב. מערבבים קלות.

-מפזרים מעל גבינת מוצרלה ופירורי לחם.

-מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות בתוכנית טורבו ואופים במשך 12-14 דקות, עד להזהבה.

הפעל טיימר (12 דק’)
+
טיימר פועל

 

ראו גם
סלט עלי תרדסלט עלי תרד
אורז עם קישואים אורז עם קישואים
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
מאור (19:04 29.02.2024)

הי,
רציתי לדעת אם חייב פירורי לחם,וגם איך זה מוסיף למתכון
תודה:).

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:06 29.02.2024)

הפירורים מוסיפים קצת פריכות אבל אפשר לוותר עליהם. זה טעים גם בלי.

avatar
פלונית (18:01 29.10.2023)

תודה רבה על המתכונים המטריפים!
במה אני יכולה להחליף את החמאה? נגמר לי בבית 🙁

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:36 29.10.2023)

היי
אפשר לשים מחמאה או קרם קוקוס(:

avatar
פלונית (18:46 29.10.2023)

זהו שגם אותם לא היה לי, המרתי בשמן קנולה, זה בתנור
אשתף אחרי שייצא…שמן קנולה זה טוב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:47 29.10.2023)

שמן קנולה פחות מומלץ אבל גם אפשר.

avatar
פלונית (19:09 29.10.2023)

יצא נדיר!!
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:11 29.10.2023)

שמחה מאד לשמוע!

avatar
? (16:04 23.10.2023)

היי
יצא ממש טעים תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:04 23.10.2023)

שמחה מאד לשמוע🙂

avatar
ברכה לוי (16:30 1.08.2023)

הי! נראה מתכון טוב מאוד!! אני רוצה להכין רק שאלה קטנה, נראה לך יתאים כאן רביולי גבינות או רביולי פטריות במקום הפסטה? תודה:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:26 1.08.2023)

היי,
זה פחות מתאים אבל אפשר לנסות.

avatar
דינה (21:00 24.07.2023)

היה טעים מאוד!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:16 25.07.2023)

שמחה לשמוע🩷

avatar
יעל (11:02 22.07.2023)

שלום, האם צריך להביא את תערובת הבשמל להרתחה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:40 22.07.2023)

היי
לא, רק לחמם.

avatar
אדווה (17:04 6.06.2023)

טעיםםםםם רק לוודא שהפסטה לא תהיה קשה מדי, מנסיון

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:22 6.06.2023)

שמחה שיצא טעים😊

avatar
עמליוש (20:39 1.06.2023)

מדהים הכנתי ועפתי לשמיים (:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (04:03 2.06.2023)

שמחה לשמוע😊

avatar
נדב (12:36 18.05.2023)

במה אפשר להחליף את החלב, והאם באותה הכמות? ( משקה שיבולת שועל? סויה? שקדים? אורז?)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:28 18.05.2023)

אפשר לשים חלב סויה/שיבולת שועל באותה כמות.

avatar
מירוש (12:58 5.05.2023)

הי אפרת, אפשר להשתמש בשמנת מתוקה רגילה ולא לבישול?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:37 5.05.2023)

אפשר, יצא מתוק יותר.

avatar
תומר (16:43 11.01.2023)

האם יש אפשרות להכין את המתכון הזה בלי תנור? רק הבישול? ואם כן, האם זה משנה משהו באופן הבישול?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:41 11.01.2023)

אפשר לוותר על האפייה בתנור ולפזר מעל רק גבינה מגורדת ללא פירורי לחם. יצא טעים גם ללא ההקרמה.

avatar
רחל (21:31 10.12.2022)

שבוע טוב,
רציתי לדעת האם ניתן להשתמש בקצפת צמחית במתיקות מעודנת במקום שמנת?
תודה רבה!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:20 10.12.2022)

היי,
כן, אפשר(:

avatar
רחל (22:24 10.12.2022)

תודה על המענה המהיר!!!

avatar
נעמי (22:05 27.11.2022)

הכנתי את הפסטה ויצא מושלםםם
ממש טעים!
תודה רבה על כל המתכונים המעולים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:48 27.11.2022)

שמחה שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף😊

avatar
ה.פ (21:10 27.11.2022)

ערב טוב,
יש לי שאלה,
האם אפשר במקום כל הגבינות שמוזכרות לעיל לשים רק גבינה צהובה?
זה מה יש לי בבית כרגע…
תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:12 27.11.2022)

היי,
אפשר(:
בהצלחה!

avatar
חובבת האתר (22:55 6.11.2022)

יצא טעים…. מעדן…..
שווה להכין

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:10 7.11.2022)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה על השיתוף❤

avatar
אנונימית (18:01 26.10.2022)

חייבים להוסיף שמנת לבישול?1

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:32 26.10.2022)

אפשר גם חלב אבל התוצאה תהיה פחות קרמית וטעימה.

avatar
בעילום שם (21:31 25.08.2022)

הכנתי ואכלתי טעים בטירוף

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:09 25.08.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤

avatar
שושנה בצלאל (02:55 12.08.2022)

וואו אנחנו משפחת חובבי פסטות והמתכון הזה יצא אחד המוצלחים
כולם נהנו ולא השאירו טיפה
תודה על המתכונים המעולים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:04 12.08.2022)

איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
עדן (15:01 1.08.2022)

גבינת עמק מגורדת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:28 1.08.2022)

אפשר.

avatar
מאירה (19:53 19.07.2022)

הי
באיזו מספר תבנית להשתמש
והאם אפשר בתבנית חדפעמי
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:34 19.07.2022)

היי,
אפשר להשתמש בכל תבנית מלבנית בינונית-קטנה המיועדת לאפייה. אפשר גם חד פעמית.

avatar
מאירה (15:36 22.07.2022)

תודה רבה על המתכונים היפים ושבת שלום

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:03 22.07.2022)

שבת שלום🌺

avatar
ז.מ (14:56 7.07.2022)

זה יצא עם יותר מידי גבינה לטעמי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:53 7.07.2022)

היי,
מק אנד צ’יז זו מנה עשירה בגבינה- פחות מתאים למי שלא אוהב הרבה גבינה(:

avatar
הני (23:43 12.06.2022)

מה אפשר לשים כתחליף לפסטה?
אולי תפו”א?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (05:43 13.06.2022)

היי,
אם את מעוניינת במנה דומה שאינה מבוססת על פסטה תוכלי להכין ירקות מוקרמים או תפוח אדמה מוקרם.

avatar
דנה (10:26 10.06.2022)

גבינת “עמק” יכולה להתאים במקום אילו שהזכרת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:36 10.06.2022)

היי,
כן, גם גבינת עמק מתאימה.

avatar
דנה (10:37 10.06.2022)

תודה, איזו מהירות!
אגב, הספרים שלך אצלינו בשימוש תמידי… המון מתכונים טעימים ופשוטים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:47 10.06.2022)

ממש שמחה לשמוע!
תודה דנה🌺

avatar
ליאור (19:08 4.06.2022)

הי אפרת, באיזה תבנית אמורים להשתמש, פיירקס? מה הגודל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:34 5.06.2022)

היי,
לא חייבים להשתמש בתבנית פיירקס. אפשר להשתמש בכל תבנית מלבנית קטנה המיועדת לאפייה.

avatar
שרון (10:45 4.06.2022)

אפרת המקסימה!הכנתי אתמול ויצא ממש מושחת בקטע טוב.מנה מפנקת וטעימה בטירוף.תודה וחג שמח!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:21 5.06.2022)

איזה כיף שהתוצאה מוצלחת ושנהניתם ממנה! תודה על השיתוף🌺

avatar
shana (12:35 2.06.2022)

היי אפרת יצא לי טוב אם אני שומרת לילה במקרר אחרי שאפיתי ואז אני מחממת את זה??
כאילו לשבועות בבוקר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:47 2.06.2022)

היי,
המנה במיטבה סמוך להכנה, אבל אפשר לשמור במקרר ולחמם לפני הארוחה.

avatar
שנה (22:15 18.06.2022)

היי אפרת
שבת שניה שאני מכינה ברצף ואני רוצה להגיד שזה אחד המתכונים המושלמים שעשיתי מהאתר שלך!!!
אני תמיד אוהבת להכין דברים חדשים ולגוון אבל זה מתכון שתמיד יוצא לי טוב
כולם חיסלו את זה תוך 5 דקות ובאסה שלא נשאר כלום כדי לשלוח תמונה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:17 19.06.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון ושהתחסל אצלכם❤
תודה שחזרת לשתף(:

avatar
אסתי (10:32 2.06.2022)

מק אנד צ’יז משודרג. אני מכינה את זה כבר שנים וזה טעים, טעים, טעים!! הנה המתכון שלי:
פסטה -איזה שרוצים, לבשל לפי הוראות היצרן.
תוספות: ברוקולי מבושל / שהופשר, קצוץ לפרחים וקוביות. עגבניות מיובשות – לקצוץ. 2/3 שקית שקדים חתוכים /מולבנים. מערבבים הכל יחד עם גבינה צהובה מגוררת. הכמויות – לשיקולכם. אני אוהבת הרבה מכל דבר. לא משתמשת בגבינה עם אחוז שומן גבוה.
בקערה נפרדת מערבבים: 1 -2 ביצים (תלוי כמה פסטה וכו’ הכנתם), שמנת לבישול 15% – כ-250 -200 מ”ל, מלח, פלפל שחור – לפי הטעם, מוסיפה לתערובת גם כ-100 ג’ גבינת פרמזן מגוררת – מערבבת הכל יחד ומוסיפה לקערת הפסטה עם הברוקלי והעגביות המיובשות. מערבבת היטב כך שהפסטה עטופה ב”רויאל” . ניתן לפזר למעלה עוד שקדים מולבנים לקישוט. מכניסים לתנור 180 מעלות למשך כ-20 דקות. אין כאן אפייה אלא בעצם המסה בלבד של הגבינות והביצה בתערובת הפסטה.
נסו ולא תצטערו. בתיאבון.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:13 2.06.2022)

תודה על השיתוף אסתי🙂

avatar
שרון (19:38 1.06.2022)

אפרת המקסימה!כמה גר’ זה כוס וחצי גבינה מגורדת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:38 1.06.2022)

היי,
כוס וחצי= כ-150 גרם גבינה מגורדת(:

לקריאת כל התגובות