שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25-30 דקות

מס’ מנות: 18 יחידות

סוג: חלבי

רכיבים

לבצק:

2.5 כוסות קמח תופח (או 2.5 כוסות קמח רגיל + 2.5 כפיות אבקת אפיה)

חצי כפית מלח

שליש כוס (80 מ”ל) שמן זית או קנולה

250 גרם גבינה לבנה או קוטג’

ביצה גדולה

3-5 כפות מים (לפי הצורך)

תוספות (לבחירה): פרוסות זיתים, בצל סגול, פטריות, עגבניות שרי, גבינה בולגרית, גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת, גבינת פרמז’ן מפוררת, עלים טריים או מיובשים של טימין, רוזמרין, בזיליקום, זעתר, אורגנו.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק. את המים מוסיפים בסוף לפי הצורך.

-מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה ומשמנים את הנייר. יוצקים לתבנית כמות של כף גדושה מתערובת הבצק, משמנים את כף היד ומשטחים לפיתות קטנות בעובי כס”מ וחצי (תצטרכו להכין בפעמיים כי בכל תבנית יש מקום ל-9 פיתות).

-מוסיפים תוספות לפי הטעם ומכניסים לתנור החם. אופים במשך 25-30 דקות, עד להזהבה יפה.

הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור ומברישים בשמן זית.

ראו גם
סלט חסה ונבטיםסלט חסה ונבטים
ריזוטו פתיתים ופטריות ריזוטו פתיתים ופטריות
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
ליאת (09:59 13.06.2024)

תודה רבה, יצא נדיר!

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:00 13.06.2024)

שמחה לשמוע:)

avatar
יעל (07:11 5.06.2024)

הי, כמה זה בגרמים 2.5 כוסות קמח? תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:50 5.06.2024)

350 גרם.

avatar
אפרת (14:44 21.05.2024)

יצא נדיר!!! השתמשתי בביצה אחת מדיום ושתי כפות מים ויצא בצק ממש נוח… מתכון מושלם!! משביע טעים וכיפי

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:48 21.05.2024)

תודה אפרת:)

avatar
Ahuva (17:39 13.05.2024)

מהיר, טעים וקל.

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:47 13.05.2024)

נראה מעולה❤️
תודה אהובה

avatar
פרי (16:34 4.04.2024)

טעים!!! קל ומוצלח!!

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:14 4.04.2024)

נראה מעולה!❤️

avatar
מעיין אליאס (17:52 7.03.2024)

היי אפשר לשים גבינת סימפוניה במקום גבינה לבנה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:04 7.03.2024)

כן אפשר.

avatar
שני (23:14 29.01.2024)

מאוד מוצלח
קצת הסתבכתי עם התוספות… אז הכל יצא חיוור יחסית
אבל ממש טעים הבצק

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:19 30.01.2024)

היי שני🙂
אם רוצים שהבצק יקבל יותר צבע אפשר להבריש אותו קצת בשמן לפני האפיה.

avatar
אורן להב (20:09 27.01.2024)

מה ניתן להגיד עוד מתכון מוצלח של אפרת הכנתי כפיצה יצא מעולה כמעט לא מרגישים שמדובר בבצק גבינה מה שכן זמן האפיה התקצר משמעותי

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:53 27.01.2024)

נראה מעולה💜
תודה על השיתוף

avatar
אנונימי (20:07 4.12.2023)

יצא מעולה!
עשיתי עם כוסמין לבן, משום מה יוצא בצק מעולה וכיפי לעבודה, ששכחתי לכדרר בידים שומניות, אז מרחתי מעל שמן זית במברשת
אבל יצא לי רק 9 פוקצות קטנות – בגודל של פקק של קוטג…
לא ברור למה אמרת שיוצא 20

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:16 4.12.2023)

קודם כל שמחה שיצא טעים:)
מ2.5 כוסות קמח יצאו רק 9 כל כך קטנות?
באיזה גודל כוס השתמשת?

avatar
ברוריה (18:56 9.10.2023)

הכנתי את זה ווואו זה יצא נהדר ויפה ובדיוק בזמן המתוח עכשיו זה בדיוק במקום, תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:27 9.10.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
שיראל (20:17 20.09.2023)

מה עושים עם שמים יותר מידי מלח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:25 20.09.2023)

היי
אין כל כך מה לעשות(:
באיזה שלב את?

avatar
רננה (19:14 6.09.2023)

מה נותן השמן לפוקצ’ות ? אנחנו ממש נהנים מהמתכון וגם ממתכונים אחרים. תודה רבה👏

avatar
מתכונים ב-10 דקות (02:06 7.09.2023)

השמן משפר את המרקם וגם את הטעם.

avatar
שיראל (19:15 4.09.2023)

חייבים להבריש בשמן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:22 5.09.2023)

לא מומלץ לוותר על זה(:

avatar
שיראל (20:32 21.08.2023)

יצא מעולה 😍!! מומלץ מאודדדדד

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:25 21.08.2023)

שמחה מאד לשמוע!

avatar
פנינוש (13:38 20.08.2023)

הי אפרת אני מכינה כבר כמה שבועות זה פשוט מתכון מעלף, רק רציתי לשאול:
1) למה זה יוצא לי דביק ברמה שאי אפשר לשטח?
2) למה לא לטרוף את הביצה קודם לכן? היא מתערבבת בצורה לא אחידה בבצק…
בתודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:36 20.08.2023)

היי
שמחה שאהבת את המתכון!
1. הבצק אמור לצאת קצת דביק, אפשר להוסיף קמח ולעבוד על משטח מקומח. חשוב לדייק בכמויות ולהשתמש בכוס מדידה בנפח 240 מל.
2. תמיד כדאי לטרוף את הביצה לפני שמוסיפים אותה לתערובת.

avatar
רחל (21:20 9.08.2023)

פשוט טעים!!
בצק מושלם ונח לעבודה.
יצא קצת פחות בכמות אבל טעים מאוד!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:51 9.08.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
פנינוש (15:15 6.08.2023)

טעם של מסעדות! עולמי!!!!!!!!!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:17 6.08.2023)

איזה כיף לשמוע❤️

avatar
אסתר (18:42 11.06.2023)

אין לי אבקת אפיה, מה אפשר במקום? סודה לשתיה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:40 12.06.2023)

אפשר לשים שליש כפית סודה לשתייה אבל המרקם ישתנה.

avatar
יעל (07:04 7.06.2023)

הי אפרת, אני צריכה להכין לגן של הילדה לחמניות קטנות לארוחת הבוקר (לכל ילד לחמניה). את חושבת שהמתכון הזה מתאים? ללא תוספות, רק שומשום למעלה. האם לשוות צורה של עיגול קטן לבצק לפני שמכניסה לתנור? זה יעבוד או שלא אצליח וזה יצא יותר כמו פיתה מעוכה (פוקאצה)? (אני צריכה קילו קמח) תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:48 7.06.2023)

היי
אפשר לפזר שומשום אבל הצורה לא תהיה כמו לחמניה אלא שטוחה יותר.

avatar
יעל (10:03 7.06.2023)

תודה. יש מתכון שאת ממליצה עליו יותר למטרה הזו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:21 7.06.2023)

יש מספר מתכונים ללחמניות גבינה או לחמניות מתוקות באתר, תוכלי לבחור את מה שהכי מתאים לך(:

avatar
יעל (09:57 27.10.2023)

הי אפרת, אני רוצה להכין ליום ראשון בבוקר לגן של הילדה מגש של לחמניות כוסמין ומגש של לחמניות שאני מכינה לפי המתכון כאן מבצק גבינה (ללא תוספות). הייתי רוצה לאפות מוקדם בבוקר בראשון כדי שיהיה פריך וטרי לילדים. השאלה היא מה אני כן יכולה לעשות במוצש כדי לחסוך זמן הכנה בראשון בבוקר, מבלי לפגוע במרקם של הלחמניות (כי זה יהיה במקרר כל הלילה) – אני יכולה להכין את התערובות של הבצק ולצקת מהן לחמניות כבר ולשמור ככה במקרר? או שעדיף לערבב את הקמח עם הרטובים רק בבוקר? מקווה שברור 🙂 תודה ושבת שלום

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:20 27.10.2023)

היי
עדיף להכין הכל בבוקר, או להכין ולאפות בערב ולחמם שנית בתנור לפני ההגשה.

avatar
רחל (22:30 24.05.2023)

הפוקצות יצאו פצצה מתכון מעולה וקל
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:45 24.05.2023)

שמחה לשמוע! תודה על השיתוף🩷

avatar
לילך (09:47 19.05.2023)

המתכון נראה מעולה, האם בהכנת הבצק להשתמש בוו גיטרה או בלישה??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:29 19.05.2023)

היי
אם מכינים במיקסר אפשר וו גיטרה ואפשר גם וו לישה.

avatar
בלי (22:05 9.05.2023)

היי,
מה עדיף? גבינה או קוטג’?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:09 10.05.2023)

אני מעדיפה גבינה, אבל גם עם קוטג’ יוצא מוצלח מאד.

avatar
שולמית (21:40 7.05.2023)

יצא מעולה!!!
משום מה יצאו לי 10…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:39 8.05.2023)

שמחה שיצא מוצלח!
יכול להיות שיצרת פוקצ’ות גדולות יותר ולכן יצאו לך 10.

avatar
שושי (15:22 18.04.2023)

וואוווווו טעים ברמות!!! ממש מעולה!
אתמול הכנתי את הפיצות אישיות והיום את הפוקצ’ות
כל מתכון יותר טוב מהשני!
תודה רבה!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:35 18.04.2023)

איזה כיף שניסית את המתכונים ושיצא מוצלח!
תודה על השיתוף😊

avatar
אני (20:10 16.04.2023)

יש תחליף לביצה גדולה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:14 16.04.2023)

אפשר לשים 2 ביצים S או להשתמש בביצה M ולטרוף בקערית ביצה M נוספת ולהשתמש בחצי מהכמות שלה.

avatar
רבקי (19:13 11.01.2023)

אם אין לי כוס מדידה כמה זה בכוס חד פעמי שתייה חמה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:36 11.01.2023)

כוס מדידה זהה לכוס חד”פ לשתייה חמה.

avatar
רבקי (20:31 11.01.2023)

חחח אוקי סיבכתם אותי 🙂
תודה לך על מענה מהיר
אחלה מתכונים יש לך רב המתכונים שאני מכינה זה מפה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:50 11.01.2023)

למה מסובך? תשתמשי באותן הכמויות(:
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים😊

avatar
מיכל (22:22 6.12.2022)

אפשר להמיר את הגבינה למשהו אחר שיצא פרווה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:33 6.12.2022)

אפשר להשתמש בגבינה צמחונית (ממרח על בסיס סויה/קוקוס/שקדים וכדומה) במקום הגבינה הלבנה.

avatar
יוסי (18:30 23.11.2022)

הי אפרת,
הכנתי לפי המתכון והבצק יצא ממש יבש. הוספתי מים ועדיין אחרי האפייה המרקם יצא קצת קשה ודחוס. מה עשיתי לא בסדר?
אציין כי הילדים בכל זאת אהבו ואכלו בתיאבון!
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:32 23.11.2022)

היי,
האם השתמשת בכוס מדידה (בנפח 240 מ”ל)? השתמשת בביצה גדולה?
אפית על 180 מעלות (תכנית קו עליון ותחתון) ונמנעת מאפיית יתר?

avatar
בתיה (22:33 22.11.2022)

ממש טעים !! יצא מוצלחחחח !!
תודה על המתכון !! (הפוקאצ’ות מזונות)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:09 22.11.2022)

שמחה שיצא מוצלח❤️
תודה שחזרת לשתף(:

avatar
פנינה ריימונד (14:00 6.08.2023)

תודה על ההארה 🙂

avatar
מור (20:50 13.11.2022)

האם ניתן לשים חצי גבינה לבנה וחצי יוגורט 3%?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:09 13.11.2022)

אפשר, יכול להיות שיהיה צורך בכמות מים קטנה יותר (תוסיפי רק לפי הצורך😊).

avatar
מוריה (20:20 10.10.2022)

דחוףףף
נגמר לי הביצים מה אפשר במקום?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:31 10.10.2022)

אני לא בטוחה איך יצא ללא ביצה, אבל את יכולה לנסות להוסיף לתערובת כף גבינה נוספת+ כף טחינה.
אשמח לשמוע איך יוצא אם את מנסה😊

avatar
גפן (22:17 1.10.2022)

יצא טעים עם אין לי גבינה קשה לשים מעל?

יש לי רק עגבניות שרי ופטריות האם יצא טעים כך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:32 1.10.2022)

היי,
כן, יצא מוצלח גם בלי הגבינה.

avatar
גפן (00:21 2.10.2022)

יצא מדהיםםםם תודה תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:31 2.10.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
רחלי (21:06 18.09.2022)

הכנתי בדיוק לפי ההוראות, יצא מעולה!!
טעים, טעים טעים!
אפשר לחמם בבוקר ולשלוח בקופסאות אוכל לבית הספר.
אפרת יקרה, תודה רבה על המתכון❤️

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:02 18.09.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח, נראה טעים כל כך(:
תודה שחזרת לשתף❤

avatar
נועם (20:41 5.09.2022)

הכנו ולצערי יצא גרוע מאוד. היחסים בין המרכיבים לא תואמים. יצא לי בלילה לדייסה של התינוקת.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:20 5.09.2022)

היי נועם,
מצטערת לשמוע שיצא מאכזב):
המתכון אמור לצאת מוצלח מאד, כפי שתוכלי לקרוא בתגובות…
אחת הסיבות הכי שכיחות לתוצאה לא מוצלחת היא שימוש בכוס שאינה כוס מדידה.
עוד סיבה היא הוספת מים יותר מהדרוש.

avatar
שרה (19:39 30.08.2022)

יצא פשוט מעולה! במקום פוקאצ’ות קטנות עשית מגש שלם, מגש שמן זית וזעתר ומגש פיצה, הילדים שלי אכלו הכל!!!!

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:42 30.08.2022)

שמחה שיצא מוצלח, נראה מעולה❤
תודה שחזרת לשתף😊

avatar
מוריה (15:54 25.07.2022)

היי
אשמח לקבל את המתכון הזה בכמות של קילו
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:08 25.07.2022)

היי,
כמויות:
קילו קמח תופח
כפית ורבע מלח
כוס שמן
3 ביצים M
750 גרם גבינה
9-13 כפות מים

avatar
יעל (21:10 27.10.2023)

הי אפרת, אם אני משתמשת בקמח כוסמין לבן (ולא תופח) כמה אבקת אפייה לשים על קילו קמח? כוסמין לבן ישנה את המרקם אגב? תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:56 28.10.2023)

היי
יש לשים 6 וחצי כפיות אבקת אפייה.
קמח כוסמין לבן מעט ישנה את המרקם.

avatar
יעל (19:56 12.02.2024)

הי וכמה גבינה צהובה? תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:55 13.02.2024)

אם התכוונת לגבינה לבנה אז 750 גרם.
אם התכוונת לצהובה לשים מעל אז בערך 200-250 גרם.

avatar
טובי (19:13 20.07.2022)

האם אפשר להכין בלי קוטג’ או גבינה אם אני רוצה פרווה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:38 20.07.2022)

היי,
אפשר להשתמש בגבינה טבעונית או מעדן סויה בטעם טבעי. המרקם והטעם ישתנו מעט.

avatar
אליסה (17:38 11.07.2022)

יצא מעולה !!!!!!
החלפתי את המים בחלב , והשתמשתי בכוסמין לבן
הוספתי כף 1 סוכר כדיי להפוך לבצק מזונות.
טיפ קטן לעבודה עם הבצק שהוא מעט דביק. לשמן מעט את הבצק מלמעלה שהוא בקערה מקל מאוד על העבודה.
תודה רבה על המתכון בהחלט רעיון מבורך לארוחת ערב .

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:49 11.07.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה שחזרת לשתף😊

avatar
תהילה (18:11 4.07.2022)

היי,
האם הלחמניות נשארות טריות גם אחרי הקפאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:13 4.07.2022)

היי תהילה,
מומלץ להגיש את הפוקצ’ות סמוך להכנה, אבל אם אין אפשרות אפשר להקפיא ולחמם בתנור בסיום ההפשרה.

avatar
יעל (19:06 29.06.2022)

הי אפרת, הכנתי אתמול ויצא טעים בטירוף. מה עוד אפשר לעשות עם “בצק הגבינה”? ומה אפשר לשים בו עוד כדי להעצים את הטעם ה”גבינתי”? (כדי שיצא כמו מקלות גבינה נגיד), פרמז’ן למשל? תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:53 29.06.2022)

היי יעל,
שמחה מאד שאהבת את המתכון!
אפשר להוסיף חצי כוס גבינה קשה מגורדת כמו בולגרית/פרמז’ן/פטה על מנת להעשיר את הטעם.

avatar
רונה (20:46 9.06.2022)

מתכון מצויין יצא מושלם וטעים ממש מרוצה במיוחד שמדובר במתכון זריז ובכמה דקות יש ארוחה טעימה. תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:34 9.06.2022)

שמחה ממש שאהבת את המתכון(:
תודה על השיתוף🌺

avatar
דנה (16:38 2.06.2022)

היי
לא השתמשתי עם כל הבצק
ניתן להקפיא אותו?
תודה (:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:57 2.06.2022)

היי,
פחות כדאי להקפיא את הבצק, עדיף להקפיא לאחר האפייה.

avatar
איציק (20:08 17.05.2022)

יצא מעולה!
אחלה מתכונים, עלי והצליחי!

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:10 17.05.2022)

שמחה ממש לשמוע שהמתכון יצא מוצלח, נראה מעולה! תודה על השיתוף🌺

avatar
ורד (19:10 15.05.2022)

אני רוצה להשתמש בחלב או במי פרות-תפוחים או תפוזים במקום מים מה תהיה הכמות שצריך לשים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:03 15.05.2022)

היי,
אפשר להשתמש בחלב באותה כמות(:

avatar
מירי (19:00 10.05.2022)

יצא מווושלם!!!
מאז שהכנתי פעם ראשונה זה נהיה להיט קבוע…
תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:55 10.05.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח ושאהבת את המתכון! תודה על השיתוף😊

avatar
לירן ש. (19:22 8.05.2022)

וואו איזה מתכון מעולה!!
חיפשתי משהו זריז לארוחת ערב לילדים,
תבנית אחת הכנתי כמו מיני פיצות
ואת השניה עם עשבי תיבול, מלח גס שומשום.
לטעמי חסר טיפה מלח בבצק,
אבל כרגיל- כל מתכון מהאתר שלך, אליפות!
תודה רבה ❤️

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:37 8.05.2022)

שמחה שאהבתם את המתכון, נראה מעולה! תודה על הפרגון🌺

avatar
שרון (19:11 6.05.2022)

ניתן לרדד את כל הבצק ולחתוך לחתיכות כשמוכן? הכמות מספיקה לתבנית של תנור או שתיים?תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:22 7.05.2022)

היי שרון,
במקום מיני פוקצ’ות אפשר להכין שתי פוקצ’ות מלבניות גדולות.
להערכתי תצטרכי שתי תבניות לשם כך.
בהצלחה!

avatar
שרון (19:09 6.05.2022)

אפרת המקסימה!הכנתי לארוחת ערב לפנק את הילדים הקטנים ונהנינו כולנו (שיווקתי להם כפיצה…).יצא טעים מאוד!תודה רבה ושבת שלום!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:23 7.05.2022)

שמחה מאד לשמוע שיצא מוצלח ושנהניתם מהמתכון! תודה על השיתוף🌺

avatar
אסנת (17:54 24.04.2022)

יצא מושלם!!!
גם אחרי הקפאה
אפשר להכין מקמח מלא? יצא זהה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:29 24.04.2022)

היי,
איזה כיף שאהבת את המתכון!
אפשר להכין מקמח מלא, המרקם יהיה שונה מעט- קצת יותר כבד.

avatar
ליטלי (22:10 28.03.2022)

הכי טעים בעולם גם יום אחרי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:41 28.03.2022)

שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף❤

avatar
ליטלי (20:51 2.04.2022)

ד”א הכנתי גם מקמח ללא גלוטן יצא טעים מאוד מאוד!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:52 2.04.2022)

שמחה מאד לשמוע!

avatar
תהילה (20:22 12.03.2022)

אפשר להקפיא את הפוקצ’ות? זה טעים גם לאחר הקפאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:29 12.03.2022)

היי,
אפשר להקפיא ולחמם לאחר ההפשרה, יהיה טעים גם אז(:

avatar
נעמה (20:11 7.02.2022)

היי, אפשר לאפות בטורבו כמה מגשים, או בתוכנית אפייה כדאי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:48 7.02.2022)

היי,
מומלץ לאפות בתכנית קו עליון ותחתון, אך אם את רגילה לאפות בטורבו ויוצא טוב- אפשר (יש תנורים שתכנית טורבו מיטבית בהם).

avatar
שירה (18:25 25.01.2022)

יצא מעולה!!! הייתי בהלם מהקלות, המהירות ובעיקר מהטעם. מוצלח מאוד

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:17 25.01.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף🌺

avatar
נעמה (20:54 11.01.2022)

הכנתי ,פחדתי שבגלל שזה בלי התפחה שזה יצא קשה אבל הופתעתי לטובה! יצא ממש רך! תודה רבה!
גם זמן ההכמה מהיר שזה פלוס ענקקק
אבל אם זה בסדר לומר ..לדעתי צריך להוסיף מלח בבצק.
מצרפת תמונה.

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:28 11.01.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
בוודאי שבסדר לומר(: מלח זה עניין של טעם.
תודה על השיתוף❤

avatar
נועה (14:50 31.12.2021)

וואו ממש אהבתי הכנתי את המתכון,וממש ניתרף! תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:36 31.12.2021)

איזה כיף שיצא מוצלח! תודה ששיתפת❤

avatar
חן (19:39 7.12.2021)

שלום אפרת.
אשמח לדעת – מה מרקם הבצק?
הבצק יוצא אוורירי ולא כבד? (הרי אין בו שמרים?)
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:21 7.12.2021)

היי חן,
בבצק יש אבקת אפייה או קמח תופח ולכן הוא לא יוצא דחוס וכבד. המרקם מזכיר קצת לחמניות.

avatar
חן (21:04 7.12.2021)

תודה רבה!
בסוף בחרתי את המתכון של חטיפי גבינה וזיתים.
עכשיו בהכנה.
אעדכן בתגובות שם איך יצא (:

avatar
שמרית (14:55 4.12.2021)

האם אפשר להכין את הפוקצות עם קמח כוסמין?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:50 4.12.2021)

היי שמרית,
לא אמורה להיות בעיה להשתמש בקמח כוסמין. יתכן ויהיה צורך להוסיף מעט קמח.

avatar
סיון (15:03 26.10.2021)

היי אפרת, אפשר לחלק את כל הרכיבים בחצי אם רוצים רק 9 פיתות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:38 26.10.2021)

בוודאי, אפשר להכין מחצית מהכמות כדי לקבל כ-9 פוקצ’ות(:

avatar
סיון (18:54 26.10.2021)

ואז מה נעשה עם הביצה? 😉 או שעדיין לשיים ביצה שלמה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:35 26.10.2021)

אפשר להשתמש בביצה S או M, או לטרוף ביצה L ולהשתמש רק בחצי הכמות.

avatar
שרון (12:11 23.10.2021)

יצא מעולה!

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:02 23.10.2021)

נראה ממש מעולה! שמחה שאהבת את המתכון(:

avatar
רחלי (17:48 29.08.2021)

הכנתי לסעודה שלישית לשבת.
ויצא טעים טעים, עשיתי אתזה עם שום וטימין.
תודה רבה, נתת לנו כוח בזכות המתכונים שלך לעבוד את ה’ בשמחה:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:39 29.08.2021)

איזה כיף שאהבתם את המתכון! תודה על הפרגון רחלי❤

avatar
ויקטור (10:15 29.08.2021)

מתכון קל וטעים מאוד. תודה רבה

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:38 29.08.2021)

נראה מעולה! שמחה ממש שאהבת את המתכון. תודה ויקטור😊

avatar
ג'ני (10:11 20.08.2021)

נהדר! הכנתי עם זעתר ובולגרית. תודה 😍

מיני פוקצ’ות מבצק גבינה
avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:12 20.08.2021)

נראה מעולה וטעים! תודה ששיתפת❤

avatar
מוריה (11:37 18.08.2021)

היי אפרת המתכונים שלך פשוט מצוינים וקלים רק שאף פעם לא מספיקים בכמות הקטנה אשמח שבכול מתכון שאת מעלה תוסיפי בקטן גם כמות של קילו
ולמתכון הזה אשמח ממש רוצה להכין לחברה שילדה תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:09 18.08.2021)

היי מוריה,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים(:
כמות לקילו:
קילו קמח
כפית ושליש מלח
כוס פחות 2 כפות שמן
700 גרם גבינה לבנה
2 ביצים L או 3 M
9-12 כפות מים לפי הצורך.
בהצלחה🌺

avatar
אביבה חביבה (19:26 12.08.2021)

מתכון מאוד פשוט ומאוד טעים!! הכנתי גם עם תערובת גבינות של: מוצרלה מגורדת, קוטג ובולגרית מעודנת. וגם עם פסטו ומוצרלה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:40 12.08.2021)

שמחה מאד שאהבת את המתכון, ותערובת הגבינות נשמעת מעולה😊

avatar
crufh (15:43 10.08.2021)

נראה טוב…
אבל אפשר אולי גם את המתכון של התוספות מלמעלה??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:12 10.08.2021)

היי,
את סוגי התוספות תוכלי למצוא בסוף המתכון. יש לשים לפי העין- לפזר מעל מספר הפוקצ’ות שרוצים.
בתמונות התוספות הן:
1. עגבניות שרי, מוצרלה וזיתים
2. מוצרלה ופרמז’ן
3. זיתים ובזיליקום
4. בצל ובולגרית
5. זעתר ובולגרית

avatar
שרה (12:42 10.08.2021)

האם מתאים גם כבסיס לפיציות אישיות
ז”א לשים רוטב פיצה ומעל זה גבינה צהובה?
ואם כן, אחרי האפיה להבריש בשמן זית או שבפיציות זה מיותר
תודה על המתכונים הנפלאים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:54 10.08.2021)

היי שרה,
אפשר להשתמש בבצק הזה לפיצות אישיות, הן יצאו רכות יחסית.
שימי לב לשים מעט רוטב פיצה כי הבצק הזה רך יחסית.
אין צורך להבריש אחרי האפייה בשמן זית.
בהצלחה🌺

avatar
אודליה (18:46 9.08.2021)

היי אפרת, הכנתי היום לצהריים והיה מוצלח! רק שיצאו לי 6 פוקצ’ות בלבד, כנראה הרבה יותר גדולות ממה שצריך, אמנם לא היו נראים לי גדולים. העיקר שהיה מאוד טעים 🙂 תודה רבה וחודש טוב ומבורך 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:57 9.08.2021)

היי,
איזה כיף לשמוע שיצא מוצלח!
שמחה ממש שאהבתם את המתכון🌺

avatar
יהודית טליה (17:15 9.08.2021)

אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:35 9.08.2021)

היי,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להכין גם עם קמח ללא גלוטן כמו קמח תמי/כרגיל. יתכן והבצק יהיה דביק יותר מהרגיל.
בהצלחה!

avatar
זוהר (21:25 5.08.2021)

בתנור…
מקווה שייצא טוב ! 🙂
תודה לךךךך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:07 6.08.2021)

איזה כיף שהכנת! בטוחה שיצא מעולה😊

avatar
מילי (19:54 5.08.2021)

יעבוד עם קמח כוסמין מלא וגבינת עיזים / לאבנה עיזים?
רוצה להכין עבור מישהי שזה הקמח היחיד והגבינות היחידות שמותרים לה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:36 6.08.2021)

כן, אמור להיות בסדר. יתכן שיהיה צורך להוסיף מעט קמח.

avatar
הדס (18:12 5.08.2021)

לא הבנתי למה אחרי שזה מוכן צריך להבריש בשמן זית? זה קריטי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:26 5.08.2021)

היי הדס,
זה לא קריטי, אך הופך את הפוקצ’ות לעסיסיות וטעימות יותר😊.

avatar
אפרת (16:49 5.08.2021)

אפשר להכין את הבלילה כמה שעות מראש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:00 5.08.2021)

אפשר להכין אם מדובר בכמה שעות אך לא יותר. כדאי לשמור במקרר עד להכנה.
בהצלחה!

avatar
חנה (16:35 5.08.2021)

הי אפרת! אין לי גבינה בבית נראה לך שיוגורט עיזים יעבוד…?? תודה!!

avatar
חנה (16:43 5.08.2021)

או נגיד חמאה/שמנת מתוקה או שילוב של השלושה…?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:58 5.08.2021)

שמנת מתוקה לא תתן תוצאה טובה. שמנת חמוצה עשויה להתאים כאן.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:57 5.08.2021)

כן, זה יכול לעבוד אבל המרקם יצא טיפה שונה, ויתכן שתצטרכי להוסיף מעט קמח.

avatar
חנה (17:01 5.08.2021)

תודה רבה!

avatar
עינת (15:39 5.08.2021)

היי אפרת

כבר הולכת להכין רק שאלה בצילום הפוקצ’ות בצד שמאל עם תוספת כתומה
ממה בדיוק מורכבת התוספת ואם אפשר כמויות?
תודה מראש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:26 5.08.2021)

היי עינת,
בפוקאצ’ות הללו התוספת היא מוצרלה מגורדת ופרמז’ן. הכמות לפי העין- פשוט לפזר מעל מספר פוקאצ’ות שרוצים.
בהצלחה🌺

avatar
עינת (15:12 9.08.2021)

היי אפרת
התכונתי לפוקצות עם הצבע הכתום מעליהן מקורו גם מהגבינות או שזה רסק עגבניות או משהו דומה?
ותודה מראש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:06 9.08.2021)

הצבע השחום התקבל רק מהגבינות שנמסו באפייה ולא ממרכיב אחר😊

avatar
ליז (14:49 5.08.2021)

אפשרי להכין ללא ביצה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:47 5.08.2021)

היי ליז,
אני לא בטוחה איך יצא ללא ביצה, אבל את יכולה לנסות להוסיף לתערובת כף גבינה נוספת+ כף טחינה.
אשמח לשמוע איך יוצא אם את מנסה😊

avatar
יהודית (09:26 5.08.2021)

האם אפשר להכין את הפוקצות עם קמח ללא גלוטן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:42 5.08.2021)

לא ניסיתי, אבל אני מניחה שאפשר להכין עם קמח ללא גלוטן כמו תמי או כרגיל.
אשמח לשמוע איך יוצא אם את מנסה😊

avatar
איילת (09:13 5.08.2021)

נראה נהדר! נכין ונדווח איך יצא

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:41 5.08.2021)

שמחה שאהבת(: תודה איילת🌺

avatar
ליבי (18:15 4.08.2021)

היי
אפשר לשים מעל גם גבינה צהובה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:31 4.08.2021)

כן, כ-5-10 דקות לפני סיום האפייה.

לקריאת כל התגובות