מאפה בשר טחון- מתכון קל וקוצר מחמאות!
ניהול העדפות פרטיות
בחר כיצד המידע האישי שלך ישמש. תוכל לבחור אילו סוגי עיבוד נתונים לאשר.

www.10dakot.co.il

מאפה בשר טחון

את המאפה מכינים מבצק עלים מוכן, שחוסך את זמן הכנת הבצק. נשאר רק לבשל את הבשר הטחון ולגלגל עם הבצק. מנה שתמיד קוצרת מחמאות!

אפרת סיאצ'י
מתכונים ב-10 דקות
מאפה בשר טחון
מאפה בשר טחון
מאפה בשר טחון
זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

7+45 דקות

כשר מסוג

מצרכים להכנת מאפה בשר טחון

  • 1 ק”ג בצק עלים מצונן
  • 500 גרם בשר טחון
  • 1 בצל
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 2 כפות רוטב צ’ילי מתוק
  • רבע כוס מים

תיבול

כפית פפריקה מתוקה, כפית שטוחה מלח וקמצוץ פלפל שחור זיגוג: חלמון טרוף (הצהוב) ושומשום

איך מכינים מאפה בשר טחון?

  1. מטגנים בצל במחבת עם 2 כפות שמן עד להזהבה קלה. מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים היטב כ-2 דקות.
  2. מוסיפים את שאר החומרים ומתבלים. מערבבים במשך כדקה, מסירים מהאש ומצננים.
  3. פורשים על משטח עבודה את בצק העלים וחוצים לשני חלקים שווים. מניחים לאורך ובמרכז את תערובת הבשר הטחון.
  4. סוגרים את הבצק ומהדקים בצדדים. מורחים חלמון טרוף על החלק העליון של המאפה ומפזרים שומשום. בעזרת סכין חותכים פסים במרווחים של 2 ס”מ.
  5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות ואופים כ- 45 דקות עד שהמאפה מזהיב.
    הפעל טיימר (45 דק’)
ספרי מתכונים ב10 דקות

ספרי המתכונים שיעזרו לכם למצוא מה להכין בכל יום- בקלות ובכיף:)

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)

תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון

כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם

הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.

נסו גם את אלו
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
תגובות
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם
נמצאו 0 תוצאות עבור "" חזרה לכל התגובות
הוספת תגובה
משיב/ה לתגובה × ביטול
בחרו תמונה
User Chef Icon
שני (01:54 10.06.2026)

היי,
יש לך מושג כמה זמן אפייה ועל כמה מעלות לאפות בנינג'ה גריל?
כי אין לי תנור...
ואפשר לעשות את זה עם טורטיות במקום בצק עלים?
תודה!

User Chef Icon
רחלי (02:43 2.06.2026)

הכנתי ויצא מושלם!!! ממש הופתעתי כמה טעים, כל המשפחה נהנתה כל כך! חשוב לציין: ערבבתי את הבשר דקות ארוכות יותר ממה שכתוב במתכון, כי לא רציתי שייראה נא, רציתי שהכל יהפוך מאדום לחום. חוץ מזה, אני לא כ\"כ אוהבת רסק עגבניות כי הוא חמצמץ, ולכן החלפתי את הרסק בקטשופ. ברוך השם, באמת יצא מעדן!!!

User Chef Icon
שי (19:45 28.05.2026)

היי אפרת,
לאחר שאני חותכת את בצק העלים ומניחה את הבשר אני בעצם מקפלת את הבצק מעל הבשר וככה סוגרת אותו? או מניחה את החצי השני מעליו?
(מקווה שהצלחתי להסביר את השאלה שלי)
תודה רבה

User Chef Icon
תהילה (17:26 20.04.2026)

אשמח לרעיון לבצק אחר קל ובלי הרבה התפחה כי אין לי בצק עלים וזה פחות בריא

User Chef Icon
דפנה (12:08 4.04.2026)

וואו, יצא מטורף!!!

תמונה
מוצגות 5 מתוך 151 תגובות