www.10dakot.co.il
www.10dakot.co.il
כריך טונה הקלאסיקה שלעולם לא מאכזבת - פשוט, מהיר, מזין ותמיד טעים. תוך 5 דקות יש לכם סנדוויץ' טונה מושלם שמשלב חלבון איכותי עם ירקות טריים. מתכון לכריך טונה מוכיח שלא צריך להתאמץ כדי להכין משהו טעים - קופסת טונה, כף מיונז, וכמה ירקות פריכים הופכים ללחמנייה מלאה בטעמים. המלפפון החמוץ מוסיף חמיצות, התירס מוסיף מתיקות, והפלפל האדום צבע ופריכות. כריך טונה ביתי שמתאים לקופסת האוכל, לפיקניק, או פשוט כשאין כוח לבשל.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
1. סינון הטונה – קריטי סננו היטב את השמן או המים. כריך עם טונה מסוננת ומפוררת מונע רטיבות מיותרת שהורסת את הלחם.
2. היחס הנכון טונה-מיונז כף מיונז לקופסה אחת – יוצר מספיק לחות בלי להפוך לסנדוויץ’ טונה רטוב. אפשר להוסיף לימון לרעננות.
3. החמוץ משנה הכל מלפפון חמוץ קצוץ דק הוא הסוד לכריך טונה מיוחד. החמיצות מאזנת את השומניות של המיונז.
4. ירקות פריכים חובה פלפל אדום, תירס וחסה פריכה נותנים לנו כריך טונה עם ירקות במרקם מעניין וצבעוני.
5. הלחם הנכון ג’בטה או לחמניית דגנים סופגות טוב בלי להתפרק. מתכון סלט טונה בכריך דורש לחם איכותי.
6. ביצה קשה לשדרוג הוספת ביצה קשה פרוסה הופכת כריך טונה פשוט לארוחה מלאה ומשביעה יותר.
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
טונה בשמן נותנת טעם עשיר יותר, טונה במים מתאימה לדיאטה. כריך טונה איכותי תלוי בטונה טובה.
כריך טונה בריא – השתמשו באבוקדו מעוך, או מיונז קל או טבעי במקום המיונז במתכון.
הבעיה: כשסלט הטונה לא מלוכד מספיק (יבש מדי או עם חתיכות גדולות), המילוי נופל החוצה מהכריך בזמן האכילה.
הפתרון: לערבב היטב את הטונה עם המיונז עד שנוצרת תערובת אחידה שנשארת במקום בתוך הכריך.
כריך טונה דיאטטי – לחם קל, טונה במים, מיונז קל או אבוקדו מעוך והרבה ירקות.
להכנת כריך טונה עשיר – הוסיפו זיתים, צלפים, בצל סגול, עגבניות מיובשות.
כן, אבל החמיצות חשובה. תחליפו בלימון סחוט או צלפים לכריך טונה מאוזן.
