שום דבר לא נמצא

כוסמת – מתכון טעים במיוחד

אם עד עכשיו נמנעתם מאכילת כוסמת, הנה לכם מתכון שיגרום לכם לאכול ואפילו ליהנות מהטעם כך שתהנו מארוחה בריאה ומזינה.

כוסמת מתכון

מצרכים (2-3 מנות):

1 בצל בינוני קצוץ

2 שיני שום כתושות

1 כוס כוסמת (חומה) לאחר שטיפה מהירה וייבוש במסננת (אין להשרות אחרת זה משנה את כמות המים במתכון)

1/3 כוס פתיתים (לרגישים לגלוטן: ניתן לוותר על הפתיתים ולהפחית את כמות המים לכוס וחצי)

1 גזר גדול מגורד גס (או 2 גזרים קטנים)

3/4 +1 כוסות מים רותחים

תיבול: 1 כפית גדושה אבקת מרק, מלח ופלפל

אופן הכנה:

-מטגנים בצל בסיר עם מעט שמן (מספיק כף) עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום ומערבבים כחצי דקה.

-מוסיפים את הכוסמת והפתיתים ומערבבים מספר דקות (כ-3 דקות). מוסיפים את הגזר המגורד, מתבלים ומערבבים כדקה.

-מוסיפים מים רותחים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה 15 דקות. מכבים את האש ומשאירים מכוסה 5 דקות.

*הערה: אם לאחר הבישול הכוסמת עדיין קשה – יש להוסיף עוד כ-1/4 כוס מים ולבשל עם מכסה במשך 5 דקות נוספות.

קצת על כוסמת:  כוסמת היא בעלת אינדקס גליקמי נמוך,  זאת אומרת מכילה פחמימות שמתפרקות לאט יותר ולכן משביעה לאורך זמן רב יותר. הכוסמת עשירה בויטמינים ומינרלים ומכילה סיבים תזונתיים שיעילים בזמן דיאטה.  אפשר לאכול אותה כארוחה בפני עצמה או כתוספת למנה עיקרית.

כוסמת מתכון, מתכון כוסמת, מתכונים בריאים

ראו גם
עוגת קפה בחושה
סלט אבוקדו עשיר

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
עינת (10:41 12.01.2020)

בוקר טוב אפרת

לאחר שהוספתי את הגזר והמים הרותחים ולפני שמנמיכה את האש ל15 דקות

לא צריך להרתיח את המים שוב ביחד עם הכוסמת והפתיתים?

בתודה מראש .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:37 12.01.2020)

כן, רצוי להרתיח שוב ואז להנמיך את האש.

Avatar
אילנית כהן (10:09 15.09.2019)

קודם כל חייבת לפרגן לך המתכונים
המוצלחים, תמיד מחפשת רק באתר שלך.
לגבי הכוסמת, פעם ראשונה מכינה לבן שביקש.
וראיתי שרשום על זה כוסמת לא קלויה.
איך מכינים את המתכון הזה עם הכוסמת הלא קלויה
אותו דבר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:21 16.09.2019)

היי אילנית,
קודם כל תודה 🙂 כיף לשמוע.
אפשר להכין עם כוסמת לא קלויה באותו אופן (כוסמת קלויה פשוט יותר טעימה).
יום מקסים

Avatar
מיכל (20:56 3.09.2019)

הי אפרת, אני רוצה להשתמש בכחצי כוס של בורגול שכבר הושרה במים, במקום הפתיתים. האם עדיין לא לשנות את כמות המים במתכון, למרות שמדובר בבורגול מושרה? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:26 3.09.2019)

היי מיכל,
אם הבורגול כבר רך כתוצאה מההשרייה אז כדאי להפחית את כמות המים לכוס וחצי.

Avatar
שמרית (16:53 2.09.2019)

תודה תודה אפרת 🙂 עשיתי אתמול ויצא נפלא

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 3.09.2019)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
אקרמן רעיה (20:38 1.09.2019)

ערב טוב אפרת
האם אפשר במקום פתיתים עדשים כתומות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 2.09.2019)

לא ניסיתי. מניחה שכן.
*חשוב לשטוף את העדשים היטב לפני השימוש.

Avatar
נוטי בר (15:02 27.07.2019)

שלום.
אני ממליץ להחליף את המילה שופכים ב מוסיפים את המים הרותחים ובא לציון גואל.

תודה על עוד מתכון מעולה שאני מכין בקביעות, ומשדך לו כעת צלי עוף מוכן (מופשר מהמקפיא) תוך הכפלת כמויות לחצי ק"ג כוסמת. פשוט, מעדן.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:27 27.07.2019)

תודה לך.

Avatar
מיכל (08:01 24.07.2019)

הי, אם אני מחליפה את הפתיתים בבורגול, כמות המים נשארת זהה? תודה ויום טוב!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:18 24.07.2019)

כן.
יום מקסים 🙂

Avatar
מיכל (08:19 4.07.2019)

הי אפרת, כמה גרם בערך יש בכוס כוסמת? 200 פחות או יותר? תודה, מיכל.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:48 4.07.2019)

לדעתי 200 גרם בכוס.

Avatar
עדי (15:33 11.02.2019)

הי.
פעם ראשונה הכנתי משהו ויכולתי להביא להורים שלי כי זה בריא…
אושרר לי ולהם.
תודה לך.

חוזרת עכשיו להכין שוב.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:29 11.02.2019)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
צביה קנטרוביץ (11:55 26.12.2018)

נפלא, מתכון מבית אמא קראה לזה "שוורצה קאשה". על האש, תיכף אבדוק אם באמת טעימה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:57 26.12.2018)

שיהיה בתאבון 🙂

Avatar
נעמי (14:05 2.11.2018)

מתכון טעים מאוד מכינה אותו לעיתים קרובות. האם אפשר להכין עם כוסמת ירוקה? אשמח למתכון לכוסמת ירוקה. תודה נעמי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:46 2.11.2018)

היי נעמי,
אפשר להכין עם כוסמת ירוקה באותו אופן. לגבי כמות המים אני לא יודעת אם יש שינוי (אני משתמשת רק בכוסמת קלויה חומה).
אני ממליצה להכין לפי המתכון ואם לאחר הבישול הכוסמת עדיין קשה תוסיפי כרבע כוס מים ותמשיכי לבשל עם מכסה במשך 5 דקות נוספות.

Avatar
Zipi (13:22 24.10.2018)

הכתי את הכוסמת ללא פתיתים והוספתי גזר נוסף.יצא מצויין.תודה למתכון הפשוט הטעים וקל להכנה.🤗🤗

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:09 24.10.2018)

מצוין. תודה על העדכון 🙂

Avatar
אביטל (18:39 30.07.2018)

היי . אפשר במקום פתיתים לשים בורגול ? ואם כן מה כמות המים ?
ואם אני מכפילה כמויות איך החישוב עם המים ?
תודה 😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:40 30.07.2018)

כן אפשר.
אם את מכפילה כמויות שימי שני שליש כוס בורגול ו 3+2/3 (שלוש כוסות ושני שליש) מים.

Avatar
אנה (10:36 25.07.2018)

היי!
יש אפשרות לשלב איכשהו תפוח אדמה או שזה לא מתאים..?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:10 25.07.2018)

היי אנה,
אני מניחה שאפשר להוסיף תפו"א מגורד אבל כדאי לבשל אותו קודם.

Avatar
ענתי (09:28 22.07.2018)

הי אפרת .מה לדעתך יותר טעים? הכוסמת החומה או הירוקה? פעם ראשונה שבכלל אבשל כוסמת.תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:41 22.07.2018)

היי ענתי,
כוסמת חומה טעימה יותר. לטעמי.

Avatar
ענתי (15:03 22.07.2018)

תודה רבה.

Avatar
ענתי (10:06 5.08.2018)

היי אפרת .אם מוותרים על הפתיתים -שמים רק כוס וחצי מים רותחים נכון? לאחר שהכנתי ראיתי רק בתגובות את זה.שמתי יותר מים כי הלכתי לפי המתכון ואז הבנתי מה בעיה.תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:28 5.08.2018)

נכון, טעות שלי שלא ציינתי במתכון עצמו. אוסיף עכשיו.

Avatar
ענתי (09:57 8.08.2018)

רק עכשיו ראיתי את תשובתך. תודה רבה

Avatar
מורן (20:59 21.07.2018)

אני שונאת כוסמת והפעם זה יצא סבבה,
לא הייתה לי אבקת מרק את שמתי כורכום וצילי.
יצא ממש טוב, תודה על המתכון 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:04 21.07.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מורן.

Avatar
נאוה (12:45 5.07.2018)

הי אפרת,
תודה לך על כל המכונים שלך שמאד ידידותיים גם למי שלא אוהבת לבשל ולאפות.
א. עשיתי את המתכון הזה עם כוסמת ירוקה ובלי פתיתים. הכוסמת יצאה קשה אבל אכילה. האם זה צריך להיות ככה?
ב. בפעם הבאה אני רוצה להנביט קודם את הכוסמת (הירוקה). כמה מים צריך לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:28 5.07.2018)

היי נאוה,
אני השתמשתי בכוסמת החומה. כמות המים וזמני הבישול משתנים בין סוגי הכוסמת וזאת כנראה הסיבה שהיא יצאה קשה.
לגבי הנבטה, יש להשרות אותה בקערה מכוסה במים למשך שעה ולאחר מכן להעביר למסננת. לאחר 24 שעות אמורים לצאת נבטוטים קטנים והכוסמת מוכנה לאכילה.

Avatar
דיאנה (12:44 29.05.2018)

הי,

חייבת לציין שרק בזכותך אני מבשלת.
המתכון יצא טעים להפליא,
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:14 29.05.2018)

כיף גדול לשמוע 🙂
תודה דיאנה.

Avatar
קריסטינה (22:55 28.02.2018)

היי יקירה.
בקרוב יש לנו מסיבת פורים קהילתית(כאן בחו'ל). רציתי לבדוק לעצתך: איזו מנה צמחונית או חלבית אוכל להכין( גם די קלה להכנה כיוון שיש לי את כל האירגון על הראש), שלא יהיה צורך לחממה או שבמיקרו(מה שאני פחות אוהבת).
חשבתי על הכוסמת ושין ליד שמנת או גבינה שמנת, לאכול יחד ( אני נולדתי עם כוסמת בשיניים 🙂 , אוכלת אותה בכל מצב)
אשמח לתגובתך,
קריסטי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:54 1.03.2018)

היי 🙂
מה שהצעת נשמע טוב, כוסמת עם גבינת שמנת ליד.
אם לא, אפשר סלט פסטה או אחת המנות של הבורגול.
פורים שמח! 🙂

Avatar
בת חן (11:07 9.01.2018)

שלום לך ניקי!!
המתכונים שלך מעולים!
לראשונה קניתי כוסמת אשמח לדעת מה היחס בין כוס כוסמת למים.. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:45 9.01.2018)

היי בת חן,
אני לא ניקי.
לשאלתך, היחס הוא כוס ורבע מים על כל כוס כוסמת.
יום מקסים 🙂

Avatar
מירב (16:07 8.12.2017)

מה ניתן לשים במקום אבקת מרק?

תודה, מירב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:20 9.12.2017)

היי מירב,
אפשר לוותר על אבקת המרק ולשים כפית מלח שטוחה ופלפל שחור לפי הטעם.

Avatar
נעמי (21:13 30.11.2017)

היי.נשארו מים, כניראה שמתי יותר מידי.מה עושים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:48 30.11.2017)

היי נעמי,
בשלי על אש בינונית בלי מכסה עד שהמים יתאדו. רק שימי לב שהתחתית לא נשרפת.

Avatar
מרים (09:45 24.11.2017)

מתכון מעולה, יצא מצויין . תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:23 24.11.2017)

תודה מרים, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אוריה (10:21 24.09.2017)

שלום וברכה
ותודה על מתכונים נהדרים!

כעת בעלי עם תפריט מצומצם של דברים בשל בעיות בעיכול ואחד מהדברים המותרים היא כוסמת שמושרית לפחות 8 שעות.
האם תוכלי בבקשה לומר לי מה כמות המים שאצטרך בהתאם לכך? אציין שלא אוסיף פתיתים כי אסור לו
תודה גדולה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:54 24.09.2017)

היי אוריה,
אם את משרה את הכוסמת כ-8 שעות ומוותרת על הפתיתים אני חושבת שכדאי להפחית את כמות המים לכוס אחת. אם לאחר הבישול הכוסמת עדיין קצת קשה אפשר להוסיף עוד כרבע כוס מים ולהמשיך לבשל עם מכסה. אם יש עודפי מים בסיום הבישול אפשר להמשיך לבשל ללא מכסה עד שהמים מתאדים.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
תמר מאור (15:30 8.09.2017)

הכנתי אתה תבשיל הכוסמת לפי ההוראות ןגם הוספתי עוד חצי כוס מים רותחים ובכל אופן יצא קשה, לא יודעת איפוה טעיתי בכל אופן אנסה שנית… אני מודה לך על המתכונים המדוייקים שלך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:07 8.09.2017)

היי תמר,
השתמשת בכוסמת קלויה בצבע חום?
שמת כוס כוסמת ובאותה כוס מדדת כוס + שלושת רבעי כוס מים?

Avatar
שריי (14:53 5.08.2017)

קודם כל תודה על המתכונים שלך בזכותך אני יותר במטבח נהנית לבשל למשפחתי.
המתכון כוסמת במה ניתן להחליף את המרק עוף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:29 5.08.2017)

היי שריי,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
לגבי הכוסמת, אפשר לוותר על אבקת המרק ולתבל רק במלח ופלפל שחור. חשוב לשים מספיק מלח שיהיה לזה טעם, נגיד בין כפית שטוחה לכפית רגילה. אם את אוהבת כמון אפשר להוסיף גם כחצי כפית כמון.

Avatar
נטע (15:19 26.07.2017)

היי , תודה על המתכון.
תוכלי להעלות מתכון לקינואה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:20 26.07.2017)

היי נטע,
יש מתכון לקינואה עם גזר.
בהמשך אעלה מתכוני קינואה נוספים.

Avatar
שרי (23:58 25.07.2017)

היי אפרת, התגובות הנלהבות ממש עושות לי חשק להכין מחר את המתכון. האם יש לך רעיון מה אפשר להגיש לצד הכוסמת? תשעת הימים אני מחפשת משהו פרווה…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:55 26.07.2017)

היי שרי,
האמת שטעים לאכול את זה עם כל סלט טרי מכל סוג או מתכוני ירקות מבושלים או אפויים בתנור.
יום מקסים 🙂

Avatar
אביבית (17:37 9.06.2017)

הכנתי ללא הפתיתים (לא היה בנמצא), יצא מפתיע וטעים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:55 9.06.2017)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אביבית ושבת שלום

Avatar
אביבית (18:47 11.06.2017)

תודה לך! מכינה עכשיו שוב לאור הביקוש.

Avatar
טל (12:19 9.06.2017)

שאלונת – אין לי פתיתים.. האם אפשר לוותר? אם כן, האם צריך לשנות את כמות המים?
או אולי אפשר להחליף באורז או גריסי פנינה?
תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:56 9.06.2017)

היי טל,
אפשר להכין בלי הפתיתים ולשים קצת פחות מכוס וחצי מים.
אני מניחה שאפשר לשים במקום כרבע כוס גריסי פנינה שטופים היטב.
שבת שלום 🙂

Avatar
דריה (10:48 9.06.2017)

האם אפשר לבשל את הכוסמת יחד עם עוד קטינה בעלת גלקומי נמוך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:16 9.06.2017)

כן, אפשר.
שבת שלום 🙂

Avatar
חיימון (16:31 7.06.2017)

טוב קניתי כוסמת מבלי לדעת סתם מתוך סקרנות ואז אני מגלה מכתבה שקראתי שהיא טפלה וחסרת טעם אז היפסנתי את הכוסמת עד שימאס ואני אזרוג אותה לפח במיקרה היתי במקום מסויים שמוכרים אוכל מוכן ואז בזוית העין חש בתי שזו חיטה ביקשתי ליטעום ואז היא מסבירה לי שזו בכלל כוסמת. הטעם היה מדהים טעים מאוד עד שהופתעתי מיד לקחתי את המתכון זלך ובימקום גזר היקפצתי בטטה סלרי ובצל והשאר היסטוריה היום החא נהפכה למלכת המיטבח אצלנו טעים מזין משביע אחלה קיטניהמומלץ

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:20 7.06.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה על השיתוף

Avatar
אסתר כץ (11:42 14.05.2017)

יצא מושלם . תודה !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:08 14.05.2017)

תודה אסתר, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
יאיר (14:14 13.05.2017)

יצא טעים
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:32 13.05.2017)

תודה יאיר, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
קרן (14:27 5.05.2017)

יצא ממש טעים תודה על מתכונים נהדרים ומהירים. אני רוצה להקפיא- הכנתי כמות כפולה(: האם יצא טוב מההקפאה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:03 5.05.2017)

היי קרן,
לא ניסיתי להקפיא אבל לא אמורה להיות בעיה.
שבת שלום 🙂

Avatar
נירית (17:23 27.03.2017)

פעם ראשונה שבישלתי כוסמת, יצא מעולה! הוספתי סלרי חתוך גס וקוביות עגבניה נתן טוויסט מעניין!
תודה רבה:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:07 27.03.2017)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
טלי (14:30 5.02.2017)

מנה קלה ומעולה!
אני מוצאת את עצמי חוזרת אליך פעם אחר פעם וזאת הזדמנות מצוינת להודות לך על כל המתכונים הנהדרים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:04 5.02.2017)

תודה טלי, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
מיכל (14:24 17.01.2017)

אני שמחה שגיליתי את האתר. מתכונים מעולים בזמן קצר. גם המתכון הזה מצוין. לדעתי, אפשר לוותר על אבקת המרק ולהוסיף במקום זאת כל מיני תבלינים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:47 17.01.2017)

תודה מיכל 🙂

Avatar
ענת (14:06 9.12.2016)

מבשלת פעם ראשונה כוסמת. האמת היא שהריח היה מסריח אבל בסוף עבר ויצא טעים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:12 9.12.2016)

שמחה שבסוף יצא טעים 🙂
שבת שלום

Avatar
עופר (20:40 25.09.2016)

בסוף הטיגון של הבצל הוספתי 2 כפיות כורכום, כפית כמון, פלפל שחור גרוס ומלח, במקום פתיתים הוספתי מעט פסטה אורז במקום מים השתמשתי בציר ירקות. יצא מעולה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:55 25.09.2016)

נשמע מעולה, תודה עופר 🙂

Avatar
תמרה (15:34 20.09.2016)

מה אפשר לשים במקום אבקת מרק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:26 20.09.2016)

היי תמרה,
פשוט תוותרי על אבקת המרק ושימי כפית מלח שטוחה ופלפל שחור לפי הטעם.

Avatar
נ. שירה (14:13 12.03.2017)

במקום אבקת- מרק הוספתי חוואייג'-למרק,(זה תערובת של כמה תבלינים.)
יצא טעים מאוד.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:45 12.03.2017)

תודה על העדכון 🙂

Avatar
בתשבע (17:28 22.08.2016)

הכנתי אתמול את הכוסמת. הילדים כל כך אהבו וביקשו עוד ועוד!!! אז עכשיו אני הולכת להכין שוב.
ולמי שרוצה להכין את זה בריא לגמרי, אפשר לטגן בצל ללא שמן. פשוט לשים בסיר מחומם. זה משחים וטעים מאד.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:34 22.08.2016)

תודה בתשבע! שמחה לשמוע 🙂

Avatar
נטלי (20:05 16.08.2016)

פעם ראשונה שאני מכינה כוסמת,בעבר טעמתי ולא התחברתי לטעם.
חייבת לציין שיצא מאוד טעים,הופתעתי.
חתכתי גזר גמדי לחצאים והוספתי.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:16 16.08.2016)

שמחה לשמוע נטלי 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
אביטל (21:04 20.04.2017)

היי, יש אפשרות להכין את הכוסמת בלי כל התוספות?? פשוט כוסמת עם תיבול טעים??
איך עושים את זה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:17 20.04.2017)

היי אביטל,
אפשר להכין את הכוסמת ולתבל רק באבקת מרק, מלח ופלפל שחור אבל אני חייבת לציין שבצורה הזאת זה פחות טעים.

Avatar
יונית (12:49 15.08.2016)

היי, האם אפשר להגדיל את כמות הפתיתים? ואם כן לכמה ביחס לכוס כוסמת? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:02 15.08.2016)

היי יונית,
את יכולה לשים כוס פתיתים (במקום שליש כוס) ולהגדיל את כמות המים הרותחים ל 2 כוסות. מלח שימי כשליש כפית.

Avatar
רחל (14:53 9.08.2016)

אני באמצע לבשל את המתכון של כוסמת.
מדוע לשפןך את המים כשהם רותחים? בכל בישול אחר כמו אורז ופתיתים לא שופכים אלא זה מתאדה בבישול
דחוף!!! תשובה אם לשפוך את המים או לא
רחלי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:56 9.08.2016)

היי רחל,
מומלץ לשפוך מים רותחים כי זה מזרז את משך הבישול.

Avatar
אלינור (13:18 25.10.2016)

היי ממשיכה את השאלה על המים הרותחים.
היום זו פעם ראשונה שאני אכין כוסמת וכשרשום לשפוך את המים הרותחים הכוונה ממש לשפוך ולסנן את הכוסמת ולהמשיך לבשל אותה ללא נוזלים???? (מוזר לי קצת)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:37 25.10.2016)

היי אלינור,
את המים הרותחים שופכים על התבשיל עצמו (הבצל, הכוסמת, הפתיתים ובגזר), מערבבים, מכסים את הסיר ומבשלים.
לא מסננים את הכוסמת מהמים. המים נספגים בתבשיל במשך הבישול.
בהצלחה 🙂

Avatar
איתי (16:10 5.07.2016)

פשוט מאוד,מדהים וטעים (:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:14 5.07.2016)

תודה איתי, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
יעל (14:34 18.06.2016)

יצא פשוט מעולה, ממש טעים ומעודן, תודה על המתכון ☺

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:09 18.06.2016)

תודה יעל, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אביבה ברכפלד (09:12 13.06.2016)

בוקר טוב הכוסמת עוד מוכרה לי מימי ילדותי אמא ז"ל הצליחה להנחיל לי את האהבה לכוסמת.במקום טבקת מרק שהוצאתי לגמרי מהתפריטים שמתי חוואג למרק מעט מלח. י
וכן הכוסמת שהיתה לי היא אורגנית לבנה, יצא תבשיל טעים ו
ובעל טעם ניפלא!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:18 13.06.2016)

אני שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אביבה ויום נפלא!

Avatar
שני (20:49 12.04.2016)

מתכון מומלץ. מכינה אותו כבר באופן קבוע, בעלי כל פעם מחכה לו

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:45 12.04.2016)

תודה שני, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
ו (19:28 3.04.2016)

מה ניתן לשים במקום אבקת מרק עוף?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:23 3.04.2016)

היי,
פשוט לתבל ביותר מלח (בסביבות כפית שטוחה מלח).

Avatar
ריקי (17:26 16.03.2016)

מנה ווה וטעימה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:37 16.03.2016)

תודה ריקי, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ורד (15:30 8.03.2016)

יש כוסמת חומה וירוקה. באיזה כוסמת השתמשת במתכון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:10 8.03.2016)

היי ורד,
השתמשתי בכוסמת החומה.

Avatar
מיכל (15:13 26.02.2016)

פעם ראשונה שאני מכינה כוסמת
השמתטי את הפתיתים ואבקת מרק עוף
הוספתי פטריות ולבלון כמון, כורכום ואגוז מוסקט
יצא טעים להפתיע

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:14 26.02.2016)

נשמע מעולה!
תודה מיכל ושבת שלום 🙂

Avatar
שרי (00:12 23.02.2016)

האם בדיאטת כוסמת עם היוגורט אפשר להוסיף סטיביה מבלי להרוס את הדיאטה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:19 23.02.2016)

היי שרי,
לצערי אני לא יודעת. זה משהו שצריך לשאול דיאטנית.
יום נעים 🙂

Avatar
טל שמואלי (19:26 2.02.2016)

המליצו לי לדיאטה לאכול כוסמת רק עם מים אבל הטעם מזעזע
אז חיפשתי מתכון לכוסמת ונתקלתי בזה.. אני כרגע בשלבי הכנה מעניין איך יצא.

אם יהיה מוצלח זה יהיה הארוחה שלי לשבועיים הקרובים.
אני מקווה שהמתכון אכן מתאים לדיאטה 🙂

אעדכן איך יצא.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:21 2.02.2016)

מעולה, מחכה לשמוע איך יצא 😉

Avatar
טל שמואלי (23:40 2.02.2016)

יצא טעים מאוד ! טיפה הגזמתי עם המלח אבל נסבל.
תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:34 3.02.2016)

שמחה שבכל זאת יצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
מיכל (23:40 25.01.2016)

מתכונים טובים מעונינת במתכונים קלים ללא גלוטן וגם אני טבעונית תודה

Avatar
שירה (13:27 29.12.2015)

בס"ד
שלום
הכנתי היום כוסמת רק עם מים{לבדוק את הטעם}.
מאוד קשה להתרגל לטעם,בסוף שמתי חלב עם קינמון וסוכר{קראתי שיש כאלה
שככה אוכלים את זה},עדיין היה טעם חזק אבל סביר.
כשמבשלים מתכון כמו שלך מרגישים את הטעם החזק?
או שזה יותר עדין עם תבלינים וירקות?
אם אכין במקום אורז,למשל עם רוטב עגבניות עם קציצות זה מתאים?
חשבתי גם לבשל כמות קטנה{2-3 כפות}ולשים בתבשיל כמו בולונז.
למרות שתמיד הצלחתי עם מתכונים שלך, אני מפחדת שלא יאהבו וסתם אבשל…והכל ייזרק.
תודה מראש:}

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:49 29.12.2015)

היי שירה,
אני מסכימה איתך שכוסמת כמו שהיא (רק עם מים) לא כל כך טעימה.
המתכון הזה בגלל שיש בו בצל פתיתים גזר ותבלינים הוא מעדן קצת את הטעם של הכוסמת ולטעמי הוא טעים (וזה לאחר שניסיתי להכין כמה מתכונים לכוסמת שלא צלחו).
אני כן ממליצה לך לנסות להכין את המתכון הזה. הכמות היא קטנה (רק 2 מנות) אז גם אם בסוף לא יאהבו, לפחות ניסית 🙂
לגבי מה שהצעת- לדעתי עדיף לשים כוסמת מבושלת בתוך בולונז מאשר להכין כוסמת במקום אורז. זה יהיה יותר מעודן.
תעדכני אותי אם תחליטי לנסות 😉

Avatar
שירה (13:54 29.12.2015)

בס"ד
תודה על התשובה המפורטת
אנסה את המתכון שלך או בולנז
בהזדמנות הראשונה.
אעדכן ,בלי נדר.
תודה רבה! עזרת לי.{חבל שלא שאלתי אותך לפני שזרקתי את מה שנשאר מהבוקר.}

Avatar
ליאור (10:15 13.12.2015)

הי
אם שמים פתיתים מחיטה מלאה כמות המים וזמן הבישול משתנים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:26 13.12.2015)

היי ליאור,
זה נשאר אותו דבר.
יום נפלא 🙂

Avatar
טלי (21:56 11.12.2015)

הכנתי את המתכון הזה כבר פעם שלישית בשבוע. מעולה!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:02 11.12.2015)

תודה טלי! שמחה לשמוע 🙂
שבת שלום

Avatar
מיכל (16:00 28.11.2015)

פעם ראשונה שאני אוכלת כוסמת, עשיתי עם חצי כוס אורז ויצא ממש טעים
גם בעלי מאוד אהב
תודה על עוד מתכון טעים ובריא 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:52 28.11.2015)

מעולה! אני שמחה שאהבתם 😉

Avatar
מיכל (13:33 28.11.2015)

כמה מלח ופלפל צריך לשים?
ועוד שאלה שרשמת שהכוסמת אחרי שטיפה וייבוש במסננת, זה אומר שצריך לתת לכוסמת להתייבש לגמרי?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:55 28.11.2015)

היי מיכל,
אין צורך לייבש את הכוסמת לגמרי, מספיק רק לסנן אותה.
אם את שמחה כפית גדושה אבקת מרק, לדעתי רבע כפית מלח מספיקה. פלפל שחור שימי קמצוץ.

Avatar
מישל (11:20 17.11.2015)

כמה אפשר לאכול מהתבשיל כאשר נמצאים בדיאטה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:28 17.11.2015)

היי מישל,
זאת מנה דיאטטית ומזינה. הכמות במתכון מספיקה ל2 מנות. אני מניחה שאפשר לאכול מנה לארוחה.
יום נעים 🙂

Avatar
מיכל (20:28 16.11.2015)

אפשר לשים אורז או מג'דרה במקום הפתיתים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:39 16.11.2015)

היי מיכל,
זמן הבישול של אורז ארוך יותר משל הפתיתים. אם את רוצה להכין מאורז, השאירי את התבשיל 20 דקות על אש נמוכה (במקום 15 דקות) ואז השאירי מכוסה 10 דקות (במקום 5 דקות).
לדעתי גם יהיה צורך להוסיף יותר מים, שימי כמעט 2 כוסות מים רותחים.
בהצלחה 😉

Avatar
מרק (13:40 7.11.2015)

יוצא מעולה…עם תוספת טחינה וצלחת ירקות בצד . שמיימי:))

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:03 7.11.2015)

שמחה לשמוע! תודה על העדכון 🙂

Avatar
הילה (13:50 28.09.2015)

היי הייתי רוצה לדעת עוד על הכוסמת והאם היא באמת עוזרת לחולי סכרת נעורים ..ומאוד רצוי המתכונים אהבתי את המרכיבים אבל מעולם לא ניסיתי תודה מראש ויום טוב הילה

Avatar
אנה (12:56 6.08.2015)

עשיתי עכשיו , ומה שיש לי להגיד זה וואוווו , כמה טעים !!
תודה על המתכון :)))

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:05 6.08.2015)

איזה כיף לשמוע!
תודה אנה 🙂

Avatar
דנה (11:49 30.07.2015)

היי רציתי לשאול לכמה מנות מיועד המתכון ;))…?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:19 30.07.2015)

היי דנה,
המתכון מספיק ל2 מנות.
יום נפלא 🙂

Avatar
הדר (20:59 20.06.2015)

כל פעם אני נכנסת לגוגל לחפש מתכונים, ובסוף מוצאת את עצמי פה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:22 20.06.2015)

מעולה, פעם הבאה תכנסי ישר לפה 😉

Avatar
טל (22:19 21.02.2015)

הי,
כמה מים להוסיף לכוסמת אם בכל זאת השריתי אותה לפני הבישול?
תודה
טל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:33 22.02.2015)

הי טל,
השאלה כמה זמן השרית את הכוסמת. ממליצה לשים כוס ושני שליש מים. אם בסוף הבישול הכוסמת עדיין לא מבושלת עד הסוף יש להוסיף עוד כרבע כוס מים ולבשל 5-7 דקות נוספות.
שבוע טוב 🙂

Avatar
קארין (11:26 30.10.2014)

פעם ראשונה שאני מכינה כוסמת , לא יכולתי לסבול את הריח אבל לפי המתכון הזה יצא מעולה , אפילו התינוק בן שנה וארבעה חודשים אהב !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:28 30.10.2014)

איזה כיף לשמוע!
תודה קארין ויום נפלא 🙂

Avatar
נועה (06:42 25.10.2014)

הכנתי בפעם הראשנה- יצא פשוט מצויין

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:34 25.10.2014)

שמחה לשמוע נועה 🙂

Avatar
אורית (14:12 5.08.2014)

היי, הכנתי עכשיו, בלי פתיתים. ההכנה קלה מאוד והתוצאה טעימה מאוד! תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:15 5.08.2014)

מעולה! תודה על העדכון 😉

Avatar
הדר (12:02 24.10.2014)

הכנתי את הכוסמת לפי המתכון .טעם מוזר .כנראה שצריך להתרגל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:35 24.10.2014)

היי הדר,
אני מסכימה איתך שזה טעם שצריך להתרגל אליו, במיוחד אם זו פעם ראשונה שאת אוכלת כוסמת.
אבל כשמתרגלים, זה יכול להיות טעים 😉

Avatar
חגית (15:11 1.07.2014)

היי אני מתחילה דיאטה ,הורדתי עוגות ולחם,הייתי רוצה לדעת כמה קלוריות יש ב100 גרם כוסמת מבושלת,כמו במתכון שעשיתי אותו אבל בלי הפתיתים רק הוספתי ירקות.תודה יום טוב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:28 1.07.2014)

הי חגית,
ב-100 גרם כוסמת מבושלת יש בערך 110 קלוריות.
בהצלחה 😉

Avatar
אלי (23:22 8.03.2014)

אכן כוסמת טעימה, הכנתי ללא אבקת מרק והוספתי מעט כמון, בפעם הבאה אנסה גם קארי, ארוחת צהריים נהדרת הכוסמת עם פשטידת הבטטה והבצל וסלט ירקות מעדןןןןן

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:24 9.03.2014)

שמחה לשמוע אלי, שבוע מצוין 🙂

Avatar
ג'וי (14:07 11.02.2014)

שאלה בעניין הכוסמת- האם הכוונה לכוסמת קלוייה (זו שבצבע חום אדמדם לפני הבישול) או לכוסמת לא קלוייה (צבעה אפרפר ירקרק)? תודה רבה מראש (-:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:46 11.02.2014)

היי ג'וי, הכוסמת הקלויה בצבע חום אדמדם.

Avatar
טליה (13:58 4.11.2014)

אני הכנסתי עם ירוקה, יצא מעולה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:01 4.11.2014)

תודה על העדכון טליה 🙂

Avatar
אירית (12:53 10.02.2014)

אצלנו בבית אוכלים לעיתים רחוקות כוסמת והמתכון הזה היה פשוט הצלחה. גיוון נפלא לארוחת צהריים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:06 10.02.2014)

תודה אירית, אני מאוד שמחה לשמוע 🙂

Avatar
tal (12:31 26.12.2013)

שאלה : אם אני לא מוסיפה פתיתים , האם כמות המיים שעלי להוזיף היא זהה או משתנה ?
תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:41 26.12.2013)

היי טל, שימי קצת פחות מכוס וחצי מים. בהצלחה:)

Avatar
סילביה (09:58 25.12.2013)

מדהים אהבתי את מרק האפונה ומתכון לכוסמת מתכונים קלים טעימים ומשבועים לחורף תודה לכם

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:36 25.12.2013)

בשמחה רבה!!

Avatar
שרון (19:08 26.09.2014)

טעים מאוד ואני הוספתי רבע כפית קינמון יצא מאוד מעניין….

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:31 26.09.2014)

תודה על השיתוף שרון 😉

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.