זמן הכנה: 10 דקות

מס’ מנות: 15 כדורים

סוג: חלבי/ פרווה

מצרכים:

1 כוס (95 ג’) קוואקר/ שיבולת שועל דקה (לרגישים לגלוטן – ניתן להשתמש בקוואקר ללא גלוטן)

חצי כוס (45 ג’) קוקוס טחון

חצי כוס (60 ג’) אגוזים טחונים

50 גרם שוקולד מריר

30 גרם חמאה או שמן קוקוס מומס

3 כפות (45 ג’) סירופ מייפל טבעי

1 כף (16 ג’) טחינה גולמית (ניתן להחליף בממרח שקדים או חמאת בוטנים)




אופן הכנה:

-מניחים בקערת זכוכית את קוביות השוקולד והחמאה/שמן קוקוס וממסים במיקרוגל במשך 15-20 שניות. מערבבים לתערובת חלקה. מוסיפים מייפל וטחינה גולמית ומערבבים. מוסיפים לקערה את  הקוואקר, הקוקוס והאגוזים הטחונים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

-בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים בקוטר של כ-3 ס”מ ומניחים בצלחת שטוחה. עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקרר.

כדורי קוואקר ושוקולד

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
כדורי בשר ברוטב חמוץ מתוקכדורי בשר ברוטב חמוץ מתוק
מרק כרוב מרק כרוב
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
מוריה (05:09 1.12.2021)

הי אפרת,
רציתי לשאול האם יש הבדל מהותי בטעם אם מחליפים את החמאה בשמן קוקוס?

avatar
מוריה (09:46 1.12.2021)

הכנתי בסוף עם שמן קוקוס. יצא טעים:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:35 1.12.2021)

שמחה לשמוע!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:26 1.12.2021)

היי,
אין הבדל מאד משמעותי, אך כן יתווסף טעם עדין של קוקוס(:

avatar
מיה (21:09 11.11.2021)

הכנתי פעם אחת ויצא ממש מעולה!! כל מתכון שלך יוצא מדהים, אף פעם לא מתאכזבת. תודה רבהה 🙂
עכשיו רוצה להכין שוב ואין לי מייפל, מה אפשר לשים במקום?
סילאן טבעי ילך ?
תודה מראש

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:26 11.11.2021)

היי מיה,
איזה כיף שאהבת את המתכון!
אפשר לשים במקום מייפל דבש או סילאן.
בהצלחה!

avatar
נעמה (12:02 4.11.2021)

היי אפרת, אם אני רוצה כמות כפולה, עדיף להכין 2 עיסות, או עיסה אחת של הכל כפול 2?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:02 4.11.2021)

היי,
אין בעיה להכין בפעם אחת.

avatar
מושקא (15:51 10.08.2021)

היי אפרת! הכנתי את הכדורים שלך, והם יצאו ממש טעימים!
הוספתי מלא דברים בריאים בלי שאף אחד ידע😉
החלפתי את הטחינה בחמאת שקדים את המייפל בדבש, ואת החמאה בנטורינה, הוספתי ציה ומלאא אגוזים🤩
ממש תודה לך על האתר, אני כל הזמן עושה מתכונים ממנו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:28 10.08.2021)

נשמע מעולה! איזה כיף שאהבתם את המתכון😊

avatar
שני (12:33 28.07.2021)

שיבולת שועל עבה לא יתאים פה???

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:56 28.07.2021)

שיבות שועל עבה פחות תתאים מבחינת המרקם, אבל אפשר לנסות.

avatar
גבי (12:15 28.07.2021)

האם ניתן להקפיא????

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:55 28.07.2021)

כן, אפשר(:

avatar
‪haim (12:11 28.07.2021)

אין לי אגוזים וסירופ מה יכול להיות תחליף ובאיזה כמויות
ובמקום החמאה מה אפשר לשים ובאיזה כמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:54 28.07.2021)

במקום אגוזים אפשר לשים עוד רבע כוס שיבולת שועל+ רבע כוס קוקוס. במקום מייפל אפשר לשים דבש. במקום חמאה אפשר לשים מחמאה או שמן קוקוס באותה כמות- 30 גרם.

avatar
‪haim (13:27 28.07.2021)

שמן זית יד מרדכי העדין אפשרי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:54 28.07.2021)

לא רצוי, משום שהטעם שלו יורגש וגם משום שיש צורך במרכיב שומני שמתקשה בקירור כדי שהכדורים יהיו יציבים (כמו שמן קוקוס, חמאה או מרגרינה).
במקרה שמוותרים על החמאה עדיף לשים 1-2 כפות נוספות של טחינה גולמית וקצת יותר שוקולד מריר (כ-70 גרם במקום 50). אין צורך להוסיף שמן במקרה כזה.

avatar
‪haim (15:17 28.07.2021)

לגבי הדבש זה גם באותה כמות 30 גרם כמו המייפל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:07 28.07.2021)

כן(:

avatar
הדס (19:21 19.05.2021)

ואוו.
יצא מדהים!
הכנתי עכשיו כדי שיהיה לילדים לבוקר,
מקווה שיישאר משהו עד אז….
הכנתי עם כף דבש וכף חמאת בוטנים במקום המייפל (בנוסף לטחינה)
ויצא מווווווושלם!
תודה, אין מילים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:51 19.05.2021)

איזה כיף לשמוע! תודה הדס יקרה וערב נפלא😊

avatar
א.ש. (16:50 4.03.2021)

היי:)
אפשר לוותר על האגוזים?
תודה ♥
אתר פשוט מושלםםם😍

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:34 4.03.2021)

היי,
האגוזים מוספים קראנצ’יות למרקם. אם בכל זאת את רוצה לוותר אז אולי תצרכי להוסיף קצת קוואקר (רק אם התערובת יוצאת דביקה מידי).

avatar
כלנית (14:07 17.02.2021)

טעים.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:16 17.02.2021)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
בתאל (12:48 22.01.2021)

מתכון מעולה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:14 22.01.2021)

שמחה לשמוע תודה❤️

avatar
טל מועלם (10:51 18.01.2021)

האם אפשר במקום שוקולד אני יכולה לעשות עם ממרח?, יש תחליף לטחינה? סירוף כלשהו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:27 18.01.2021)

היי טל,ערב טוב 🌸
את השוקולד פחות מומלץ להחליף מאחר ותערובת השוקולד מדביקה את החומרים ומייצבת את הכדורים (מאחר והשוקולד מתקשה בקירור).
במקום הטחינה ניתן לשים ממרח שקדים או חמאת בוטנים.
בהצלחה.

avatar
AF (19:02 10.12.2020)

שלום,
יש לי רק שמן רגיל, ילך טוב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:51 10.12.2020)

היי,
עדיף להשתמש במרכיב שומני שמתקשה בקירור כדי שהכדורים יהיו יציבים כמו שמן קוקוס, חמאה או מרגרינה.
אולי אם תמיסי עוד כ-25 גרם שוקולד מריר זה יכול להיות במקום החמאה (כי גם השוקולד מתקשה בקירור).

avatar
AF (20:48 10.12.2020)

תודה רבה:):)

avatar
נויה כהני (18:18 4.11.2020)

הי אפרת
תודה על מתכונים מעולים אין עליך
המועדפת שלייי
האם אפשר חמאת קוקוס במקום שמן קוקוס ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:14 5.11.2020)

אני חושבת שכן.

avatar
רועי פ (12:34 22.09.2020)

היי
עבדתי לפי המתכון. עשיתי שלב שלב. כל מה שכתוב. עד למילה האחרונה.
מה הלאה? כבר עברו 4 חודשים…
אפשר כבר להוציא מהמקרר?

כדורי קוואקר ושוקולד
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:57 22.09.2020)

4 חודשים? 🙂

avatar
עינת (13:54 31.07.2020)

היי אפרת

במקום שוקולד מריר אפשר שוקוציפס או צמקיאו (שוקולד לאפייה) אם כן מהי הכמות אותו דבר פה?

ואפשרי בלי אגוזים רק הכל אותו דבר רק להמיר שוקולד מריר בשוקוציפס בלי אגוזים ובתור חמאה חמאת עזים?

בתודה שבת שלום.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:38 31.07.2020)

אפשר לשים 50 גרם צמיקאו או רבע כוס שוקולד צ’יפס. אפשר חמאת עזים.
האגוזים מוספים קראנצ’יות למרקם. אם בכל זאת את רוצה לוותר אז אולי תצרכי להוסיף קצת קוואקר (רק אם התערובת יוצאת דביקה מידי).

avatar
רינת (18:51 10.07.2020)

אני כבר מכינה את זה קבוע שיהיה במקרר לעת צורך בנשנוש בריא ללא נקיפות מצפון… רציתי לשאול אם יש צורה אחרת להכין את זה מלבד כדורים…? סתם בשביל הגיוון
תודה ❣️

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:08 11.07.2020)

היי רינת,
אני חושבת שכן.
אפשר גם לשטח את התערובת בתבנית ולחתוך אחרי קירור.

avatar
Riki (10:16 12.06.2020)

איך ניתן להמיס ללא מיקרוגל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:15 12.06.2020)

אפשר להמיס על הגז, אש הכי נמוכה.

avatar
ספיר (12:21 26.05.2020)

שלום,
רציתי לדעת לגבי הטחינה אם אפשר להשתמש בטחינה מלאה ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:51 26.05.2020)

כן (הטעם יהיה קצת יותר מורגש).

avatar
ספיר (11:26 27.05.2020)

הבנתי תודה..
ושמן קוקוס מומס הכוונה לשמן קוקוס נוזלי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:03 27.05.2020)

כן.

avatar
רינת (20:37 24.05.2020)

לא היה לי קוקוס אז שמתי קמח מצה דק של עוגות,
אגוזים לא היו לי טחונים אז שמתי שברי אגוזים ושקדים.
יצא מאוד טעים , בעלי אהב מאוד! יש מצב שהוא כבר חיסל הכל…

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:01 24.05.2020)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן

avatar
היבה (13:39 24.05.2020)

מתכון מיוחד, יצא מהמממם:)
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:25 24.05.2020)

תודה היבה 🙂

avatar
גלי (20:33 25.04.2020)

היי, אפשר לשים במקום שיבולת שואל קוואקר גרנולה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:47 25.04.2020)

אני חושבת שאפשר לשים גרנולה. כדאי להתחיל בחצי כוס ולהוסיף יותר בסוף לפי מידת הצורך (עד שמתקבלת תערובת שאפשר ליצור ממנה כדורים).

avatar
הודיה (10:51 6.03.2020)

היי אני הכנתי את זה ממש עכשיו אבל התערובת ממש מתפרקת לי!!!!
מה אפשר לעשות?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:03 6.03.2020)

סורי, ראיתי רק עכשיו.
אפשר להוסיף עוד קצת שוקולד מומס וטחינה.

avatar
רחל (13:53 30.10.2019)

שלום,
הכנתי את המתכון אבל הקוואקר עדיין חי… מה ניתן לעשות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:08 30.10.2019)

מה הכוונה חי? לא אמורים לבשל אותו. אפשר לאכול אותו כמו שהוא.

avatar
ספיר (08:22 15.01.2020)

עדיף לקלות את הקוואקר במחבת ללא שמן למשך 2 דקות ולערבב כל הזמן עד שמזהיב ורד אז לערבב אותו עם שאר המצרכים, בתיאבון(:

avatar
יעל (04:06 8.10.2019)

יצא מהממם!!!
תודה רבה ושנה טובה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:59 8.10.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
שנה טובה וגמר חתימה טובה 🌺

avatar
שפרה (01:35 21.08.2019)

שלום אפרת.
רציתי לדעת מה לעשות במקרה שאין לי מיקרוגל…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:33 21.08.2019)

אפשר להמיס על הגז (אש הכי נמוכה).

avatar
נעמה (20:45 28.07.2019)

אפרת היקרה!
הכנתי לפי המתכון ויצא פשוט טעיםםם!
הרגשה כיפית לאכול ממתק טעים ויותר בריא!!
תודה רבה רבה על מתכונים מלאי אנרגיה:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:00 28.07.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה נעמה!

avatar
מיכל (23:08 5.06.2019)

האם במקום קוקוס ואגוזים אפשר לשים שקדים טחונים או לוותר לגמרי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:15 10.06.2019)

אפשר לשים 3/4 כוס שקדים טחונים.

avatar
תום (16:12 22.02.2019)

יצא מצוין, השתמשתי בשמן קוקוס.
הייתי צריכה להוסיף כף וחצי מים כדי שלא יתפורר. לטעמי אפשר להוריד קצת מתיקות אפילו.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:38 22.02.2019)

תודה תום 🙂

avatar
ספיר (14:13 28.01.2019)

מה זה שני שליש כמעט כוס שלמה של 240 מל?
מקודם הכנתי והתערובת יצאה מימית אולי שמתי יותר מידי מים כי בהתחלה בכלל היה מאוד מתפורר ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:36 28.01.2019)

אם את מחלקת את הכוס ל-3 חלקים שווים אז שני שליש זה שניים מתוך שלוש.
תוסיפי עוד פירורי ביסקוויטים עד שהתערובת תהיה יציבה.

avatar
ספיר (11:23 28.01.2019)

רשמת שבמקום הקוקוס הטחון אפשר להוסיף ביסקווטים שני שליש כוס מה הכוונה?
אפשר להוסיף שוקולית גם ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 28.01.2019)

היי ספיר,
במקום האגוזים+הקוקוס אפשר לשים שני שליש כוס ביסקוויטים מפוררים.
אם זה רק במקום הקוקוס אז מספיק לשים 1-2 ביסקוויטים מפוררים ואפשר גם לא לשים שום דבר.
אפשר להוסיף כפית שוקולית.

avatar
ספיר (23:23 23.01.2019)

היי
טחינה גולמית מלאה זה בסדר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:09 24.01.2019)

כן. הטעם פשוט יהיה קצת יותר חזק.

avatar
חני (22:22 10.01.2019)

היי אפרת האהובה!!
אפשר לשים שמן במקום החמאה?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:48 10.01.2019)

היי חני,
עדיף להשתמש במרכיב שומני שמתקשה בקירור כדי שהכדורים יהיו יציבים כמו שמן קוקוס, חמאה או מרגרינה.
אולי אם תמיסי עוד כ-25 גרם שוקולד מריר זה יכול להיות במקום החמאה (כי גם השוקולד מתקשה בקירור).

avatar
מיכל (14:55 21.12.2018)

הי אפרת, יצא ממש טעים, אבל התערובת מתפוררת לי..מה אפשר לעשות כדי להכין ממנה כדורים? שמתי 2 כפות טחינה. תודה, מיכל

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:56 21.12.2018)

שמת גם 3 כפות מייפל? אפשר להוסיף כמה כפות מים.

avatar
Amit (16:32 19.12.2018)

היי , הכנתי ויצא טעים ברמות !!! הבעיה היא שזה לא התגבש אז פשוט שיטחתי את זה על תבנית . ושאלה ניתן לעשות את זה עם שוקולד לבן ??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:07 19.12.2018)

נראה לי שכן 🙂

avatar
מלי (19:57 13.11.2018)

קוואקר מהיר הכנה מתאים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:11 13.11.2018)

כן.

avatar
עינת (13:10 5.10.2018)

היי אפרת
זה משנה באילו אגוזים להשתמש פשוט לטחון אותם במטחנת קפה ?

שמן קוקוס מומס הכוונה לחמם או שפשוט שיהיה בטמפרטורת החדר נוזלי ולא מוצק ?

והאם אפשרי להחליף את הנייר הנצמד בנייר אפייה?

תודה רבה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:23 5.10.2018)

לא משנה סוג האגוזים.
הכוונה לשמן קוקוס נוזלי. אם כרגע הוא במצב נוזלי אין צורך לחמם אותו.
ואפשר לעטוף בכל דרך.

avatar
רינה (13:12 22.08.2018)

היי אפרת
המתכונים שלך מהממים אחד אחד!!!
חפשתי בתגובות את השאלות שלי ומה שיצא זה תערובת

אני פשוט לא רוצה את זה חלבי, אפשר לשים מרגרינה?
וגם מייפל או דבש אין לי – אפשר כמו שכתבת – להוסיף 20 גר’ שוקולד + כף נוספת של טחינה גולמית?
וזה עדיין יצא טעים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:40 22.08.2018)

היי רינה,
אפשר לשים 25 גרם מרגרינה.
מספיק להוסיף 20 גרם שוקולד. רק אם התערובת במקרה יבשה או מתפרקת אז אפשר להוסיף כף טחינה נוספת.
אני ממליצה גם לטעום אם התערובת מתוקה מספיק. אם לדעתך חסרה מתיקות אפשר להוסיף 1-2 כפות אבקת סוכר. אם אין לך שימי סוכר רגיל אבל יהיה כדאי להמיס אותו עם כף מים רותחים.

avatar
שירן (15:42 7.08.2018)

האם אפשר לוותר על סירופ מייפל?
וכמה כפות יוצא 30 גרם שמן קןקוס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:34 7.08.2018)

היי שירן,
זה לא ייצא מספיק מתוק בלי מייפל. אם אין לך מייפל אפשר לשים 2 כפות דבש במקום.
30 גרם יוצא 6 כפות שמן קוקוס מומס.

avatar
דינה (15:00 19.07.2018)

היי,

האם אפשר לשים יותר אגוזים טחונים במקום הקוקוס הטחון?
כמה זמן הכדורים יחזיקו במקרר?

תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:58 19.07.2018)

כן אפשר.
הכדורים נשמרים במקרר כשבוע לפחות.

avatar
Sharon (07:46 16.05.2018)

הי, האם ניתן להחליף את הקוואקר בפצפוצי אורז ללא גלוטן? (אסור לבני גם שיבולת שועל…). או- אולי יש לך מתכון דומה עם פצפוצי אורז? המון תודה על המתכונים המהירים והטעימים!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:29 16.05.2018)
avatar
lea_s (19:42 19.04.2018)

היי, אני רוצה ליצור כמות גדולה של כ 50 כדורים בערך, מהן הכמויות בבקשה.
תודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 19.04.2018)

אם את מכפילה כמויות ב-3 זה אמור להספיק לכ-45 יחידות. אולי תכיני אותם קטנים יותר וזה יגיע ל50.

avatar
lea_s (13:29 13.04.2018)

היי אני לא מצליחה ליצור כדורים, הם מתפרקים לי עשיתי כפי שרשום, מה עושים?
מענה דחוף לפני שבת.
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:19 13.04.2018)

היי לאה,
תוסיפי לתערובת כף נוספת של טחינה או ממרח ו 1-2 כפות מים לפי הצורך.

avatar
lea_s (18:03 13.04.2018)

תודה רבה, אכן עזר, נראה טוב.
שבת שלום

avatar
Someone (11:17 11.04.2018)

האם אפשר להשתמש בשיבולת שועל עבה??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:55 11.04.2018)

עדיף שיבולת שועל דקה כך המרקם יוצא יותר רך מגובש ואחיד.

avatar
נועה (13:55 1.04.2018)

האם ניתן להוסיף תמרים? אם כן,כמה?
תודה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:24 1.04.2018)

נראה לי שאפשר להוסיף 2-3 תמרים קצוצים או טחונים.

avatar
ליאור (16:03 18.03.2018)

אני מכינה אותם עם סילאן, ויוצא נהדר!
(יותר נהנית לאכול אותם ישר מהמקפיא, הטעם יותר מעודן)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:29 18.03.2018)

מעולה!
תודה ליאור 🙂

avatar
אורה (17:35 8.02.2018)

המתכון נמצא בקטגוריה ללא גלוטן
שיבולת שועל מכילה גלוטן

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:46 8.02.2018)

היי אורה,
ניתן למצוא היום שיבולת שועל (קוואקר) ללא גלוטן. רשמתי הערה בסוגריים.

avatar
מיכל (17:31 3.02.2018)

הכנתי ויצא מעולה! שמתי במקום מייפל סילאן. תודה על המתכון!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:47 3.02.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מיכל

avatar
Andrea (05:02 29.01.2018)

הי …
כמה קלוריות יש באחד כזה או כמה כאלה אפשר לאכול בתור ארוח ביניים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:11 29.01.2018)

היי,
בכדור יש בסביבות 100 קלוריות.
אני בהחלט חושבת שכן. שיבולת שועל מומלצת בדיאטה שכן היא מכילה סיבים תזונתיים וטובה לעיכול.

avatar
הודיה (21:11 28.01.2018)

שלום אפרת
אני רוצה מתכון לעוגיות אלפחורס אשמח לקבל אם יש לך?
יישר כח גדול על הכל.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:59 28.01.2018)

היי הודיה,
עדיין אין לי מתכון אבל בקרוב אני מתכננת להכין ולפרסם.

avatar
מיכל (13:17 26.01.2018)

היי, תודה רבה על המתכונים המצוינים!
כמה כפות שמן קוקוס מוצק זה 30 גרם?
והאם זה יוצא מתוק גם ללא הסירופ?
תודה!
מיכל.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:05 26.01.2018)

היי מיכל,
כף וחצי שמן קוקוס מוצק = 30 גרם.
בלי מייפל זה יוצא במתיקות מאוד מעודנת. לדעתי כדאי לשים לפחות כף אחת של מייפל. המייפל גם תורם להדבקת התערובת לכן אם מפחיתים כמויות יש להשלים בטחינה גולמית במקרה שהתערובת יוצאת יבשה.

avatar
שרה (03:25 26.01.2018)

מצויינים!!! יש מקום להוריד מתיקות.. לפעם הבאה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:10 26.01.2018)

תודה שרה 🙂
שבת שלום

avatar
רחלי (12:31 25.01.2018)

המתכונים שך נהדרים נפלאחם ממש
הכל יוצא מצוין
והאם כל המתכונים שמפורסמים מידי חמישי גם נמצאים בספרים שלך?
אני פשוט רוצה הכל \ גם מה שמופיע פה וגם חדשים
תודה רחלי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:30 25.01.2018)

היי רחלי,
כרגע יש ספר מתכונים אחד שיש בו מתכונים חדשים שלא מופיעים באתר.
בקרוב הולכת לצאת סדרת חוברות שיהיו בהן אוסף של המתכונים הפופולריים שיש באתר.
יום מקסים 🙂

avatar
מירי (10:49 25.01.2018)

אפשר לאכול קווקאר ללא אפיה או בישול???

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:52 25.01.2018)

כן, למה לא? 🙂

avatar
אטי (09:42 25.01.2018)

אין לי שמן קוקוס, ואני לא רוצה להשתמש במרגרינה או חמאה.
אם אשים שמן קנולה רגיל, זה לא יהיה מספיק טוב?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:39 25.01.2018)

היי אטי,
אני חושבת שבמקרה שאת מוותרת על החמאה עדיף לשים 1-2 כפות נוספות של טחינה גולמית וקצת יותר שוקולד מריר (כ-70 גרם במקום 50) כדי שידביקו את החומרים.
יום מקסים 🙂

avatar
עדן (10:01 16.08.2018)

ואז כמה שמן לשים? או שלא לשים בכלל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:40 16.08.2018)

אין צורך לשים שמן אם מוסיפים טחינה ושוקולד.

avatar
רבקה (09:15 25.01.2018)

סליחה, יש לי עוד שאלה:
מה זה קוקוס טחון, הקוקוס הרגיל שקונים בסופרים או שצריך לטחון אותו אכשהוא.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:35 25.01.2018)

היי רבקה,
הקוואקר לא צריך להיות טחון.
הכוונה לקוקוס רגיל.
יום נפלא 🙂

avatar
רבקה (09:12 25.01.2018)

בוקר טוב!
צריך לטחון את הקוואקר שקונים או שיש קוואקר טחון?
תודה מראש!

avatar
הדס (18:15 24.01.2018)

היי אפרת,
תודה על מתכונים מעולים וקלילים:-)
האם ניתן להחליף את השוקולד בקקאו?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:09 24.01.2018)

היי הדס,
פחות מומלץ מאחר ותערובת השוקולד מדביקה את החומרים ומייצבת את הכדורים (מאחר והשוקולד מתקשה בקירור).

avatar
בלה (17:47 24.01.2018)

במה אפשר להחילף קוקוס ושמן קוקוס?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:07 24.01.2018)

היי בלה,
אפשר לוותר על הקוקוס למרות שהוא מוסיף לטעם.
צריך מרכיב שומני שמתקשה בקירור כדי שהכדורים יהיו יציבים כמו שמן קוקוס, חמאה או מרגרינה.

avatar
ענת (17:10 24.01.2018)

הכוונה לקוואקר פשוט להכנה מהירה? אין לי טחון, זה נורא להשתמש ככה או שעדיף לבשל איכשהו קודם?
וגם, האם אפשר ביסקוויטים במקום האגוזים והקוקוס? אם כן אז כמה?
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:04 24.01.2018)

היי ענת,
הכוונה לקוואקר רגיל (שיבולת שועל דקה). אין צורך לבשל או לטחון.
במקום האגוזים והקוקוס אפשר לשים כשני שליש כוס פירורי ביסקוויטים.

avatar
צילה (13:17 24.01.2018)

היי אפרת,
מה אפשר לשים במקום סירופ מייפל?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:22 24.01.2018)

היי צילה,
אפשר לשים דבש (2.5 כפות כי הוא יותר מתוק) או סילאן. לגבי סילאן צריך לקחת בחשבון שלעיתים הטעם שלו מורגש.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות