כדורי קוואקר ושוקולד

נשמע מעולה! איזה כיף שאהבתם את המתכון😊

שיבות שועל עבה פחות תתאים מבחינת המרקם, אבל אפשר לנסות.

כן, אפשר(:

במקום אגוזים אפשר לשים עוד רבע כוס שיבולת שועל+ רבע כוס קוקוס. במקום מייפל אפשר לשים דבש. במקום חמאה אפשר לשים מחמאה או שמן קוקוס באותה כמות- 30 גרם.

שמן זית יד מרדכי העדין אפשרי?

לא רצוי, משום שהטעם שלו יורגש וגם משום שיש צורך במרכיב שומני שמתקשה בקירור כדי שהכדורים יהיו יציבים (כמו שמן קוקוס, חמאה או מרגרינה).
במקרה שמוותרים על החמאה עדיף לשים 1-2 כפות נוספות של טחינה גולמית וקצת יותר שוקולד מריר (כ-70 גרם במקום 50). אין צורך להוסיף שמן במקרה כזה.

לגבי הדבש זה גם באותה כמות 30 גרם כמו המייפל?

כן(:

איזה כיף לשמוע! תודה הדס יקרה וערב נפלא😊

היי,
האגוזים מוספים קראנצ’יות למרקם. אם בכל זאת את רוצה לוותר אז אולי תצרכי להוסיף קצת קוואקר (רק אם התערובת יוצאת דביקה מידי).

שמחה שאהבת 🙂

שמחה לשמוע תודה❤️

היי טל,ערב טוב 🌸
את השוקולד פחות מומלץ להחליף מאחר ותערובת השוקולד מדביקה את החומרים ומייצבת את הכדורים (מאחר והשוקולד מתקשה בקירור).
במקום הטחינה ניתן לשים ממרח שקדים או חמאת בוטנים.
בהצלחה.

היי,
עדיף להשתמש במרכיב שומני שמתקשה בקירור כדי שהכדורים יהיו יציבים כמו שמן קוקוס, חמאה או מרגרינה.
אולי אם תמיסי עוד כ-25 גרם שוקולד מריר זה יכול להיות במקום החמאה (כי גם השוקולד מתקשה בקירור).

תודה רבה:):)

אני חושבת שכן.

4 חודשים? 🙂

אפשר לשים 50 גרם צמיקאו או רבע כוס שוקולד צ’יפס. אפשר חמאת עזים.
האגוזים מוספים קראנצ’יות למרקם. אם בכל זאת את רוצה לוותר אז אולי תצרכי להוסיף קצת קוואקר (רק אם התערובת יוצאת דביקה מידי).

היי רינת,
אני חושבת שכן.
אפשר גם לשטח את התערובת בתבנית ולחתוך אחרי קירור.

אפשר להמיס על הגז, אש הכי נמוכה.

כן (הטעם יהיה קצת יותר מורגש).

הבנתי תודה..
ושמן קוקוס מומס הכוונה לשמן קוקוס נוזלי?

כן.

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן

תודה היבה 🙂

אני חושבת שאפשר לשים גרנולה. כדאי להתחיל בחצי כוס ולהוסיף יותר בסוף לפי מידת הצורך (עד שמתקבלת תערובת שאפשר ליצור ממנה כדורים).

סורי, ראיתי רק עכשיו.
אפשר להוסיף עוד קצת שוקולד מומס וטחינה.

מה הכוונה חי? לא אמורים לבשל אותו. אפשר לאכול אותו כמו שהוא.

עדיף לקלות את הקוואקר במחבת ללא שמן למשך 2 דקות ולערבב כל הזמן עד שמזהיב ורד אז לערבב אותו עם שאר המצרכים, בתיאבון(:

שמחה שיצא טעים 🙂
שנה טובה וגמר חתימה טובה 🌺

אפשר להמיס על הגז (אש הכי נמוכה).

שמחה שאהבת 🙂
תודה נעמה!

אפשר לשים 3/4 כוס שקדים טחונים.

תודה תום 🙂

אם את מחלקת את הכוס ל-3 חלקים שווים אז שני שליש זה שניים מתוך שלוש.
תוסיפי עוד פירורי ביסקוויטים עד שהתערובת תהיה יציבה.

היי ספיר,
במקום האגוזים+הקוקוס אפשר לשים שני שליש כוס ביסקוויטים מפוררים.
אם זה רק במקום הקוקוס אז מספיק לשים 1-2 ביסקוויטים מפוררים ואפשר גם לא לשים שום דבר.
אפשר להוסיף כפית שוקולית.

כן. הטעם פשוט יהיה קצת יותר חזק.

היי חני,
עדיף להשתמש במרכיב שומני שמתקשה בקירור כדי שהכדורים יהיו יציבים כמו שמן קוקוס, חמאה או מרגרינה.
אולי אם תמיסי עוד כ-25 גרם שוקולד מריר זה יכול להיות במקום החמאה (כי גם השוקולד מתקשה בקירור).

שמת גם 3 כפות מייפל? אפשר להוסיף כמה כפות מים.

נראה לי שכן 🙂

כן.

לא משנה סוג האגוזים.
הכוונה לשמן קוקוס נוזלי. אם כרגע הוא במצב נוזלי אין צורך לחמם אותו.
ואפשר לעטוף בכל דרך.

היי רינה,
אפשר לשים 25 גרם מרגרינה.
מספיק להוסיף 20 גרם שוקולד. רק אם התערובת במקרה יבשה או מתפרקת אז אפשר להוסיף כף טחינה נוספת.
אני ממליצה גם לטעום אם התערובת מתוקה מספיק. אם לדעתך חסרה מתיקות אפשר להוסיף 1-2 כפות אבקת סוכר. אם אין לך שימי סוכר רגיל אבל יהיה כדאי להמיס אותו עם כף מים רותחים.

היי שירן,
זה לא ייצא מספיק מתוק בלי מייפל. אם אין לך מייפל אפשר לשים 2 כפות דבש במקום.
30 גרם יוצא 6 כפות שמן קוקוס מומס.

כן אפשר.
הכדורים נשמרים במקרר כשבוע לפחות.

אני חושבת שאפשר.
יש חטיף פצפוצי אורז ושוקולד או חטיף שוקולד.

אם את מכפילה כמויות ב-3 זה אמור להספיק לכ-45 יחידות. אולי תכיני אותם קטנים יותר וזה יגיע ל50.

היי לאה,
תוסיפי לתערובת כף נוספת של טחינה או ממרח ו 1-2 כפות מים לפי הצורך.

תודה רבה, אכן עזר, נראה טוב.
שבת שלום

עדיף שיבולת שועל דקה כך המרקם יוצא יותר רך מגובש ואחיד.

נראה לי שאפשר להוסיף 2-3 תמרים קצוצים או טחונים.

מעולה!
תודה ליאור 🙂

היי אורה,
ניתן למצוא היום שיבולת שועל (קוואקר) ללא גלוטן. רשמתי הערה בסוגריים.

שמחה לשמוע 🙂
תודה מיכל

היי,
בכדור יש בסביבות 100 קלוריות.
אני בהחלט חושבת שכן. שיבולת שועל מומלצת בדיאטה שכן היא מכילה סיבים תזונתיים וטובה לעיכול.

היי הודיה,
עדיין אין לי מתכון אבל בקרוב אני מתכננת להכין ולפרסם.

היי מיכל,
כף וחצי שמן קוקוס מוצק = 30 גרם.
בלי מייפל זה יוצא במתיקות מאוד מעודנת. לדעתי כדאי לשים לפחות כף אחת של מייפל. המייפל גם תורם להדבקת התערובת לכן אם מפחיתים כמויות יש להשלים בטחינה גולמית במקרה שהתערובת יוצאת יבשה.

תודה שרה 🙂
שבת שלום

היי רחלי,
כרגע יש ספר מתכונים אחד שיש בו מתכונים חדשים שלא מופיעים באתר.
בקרוב הולכת לצאת סדרת חוברות שיהיו בהן אוסף של המתכונים הפופולריים שיש באתר.
יום מקסים 🙂

כן, למה לא? 🙂

היי אטי,
אני חושבת שבמקרה שאת מוותרת על החמאה עדיף לשים 1-2 כפות נוספות של טחינה גולמית וקצת יותר שוקולד מריר (כ-70 גרם במקום 50) כדי שידביקו את החומרים.
יום מקסים 🙂

ואז כמה שמן לשים? או שלא לשים בכלל?

אין צורך לשים שמן אם מוסיפים טחינה ושוקולד.

היי רבקה,
הקוואקר לא צריך להיות טחון.
הכוונה לקוקוס רגיל.
יום נפלא 🙂

היי הדס,
פחות מומלץ מאחר ותערובת השוקולד מדביקה את החומרים ומייצבת את הכדורים (מאחר והשוקולד מתקשה בקירור).

היי בלה,
אפשר לוותר על הקוקוס למרות שהוא מוסיף לטעם.
צריך מרכיב שומני שמתקשה בקירור כדי שהכדורים יהיו יציבים כמו שמן קוקוס, חמאה או מרגרינה.

היי ענת,
הכוונה לקוואקר רגיל (שיבולת שועל דקה). אין צורך לבשל או לטחון.
במקום האגוזים והקוקוס אפשר לשים כשני שליש כוס פירורי ביסקוויטים.

היי צילה,
אפשר לשים דבש (2.5 כפות כי הוא יותר מתוק) או סילאן. לגבי סילאן צריך לקחת בחשבון שלעיתים הטעם שלו מורגש.