זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 45-50 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

1 חציל קטן קלוף חתוך לקוביות בגודל 2X2

גמבה קטנה חתוכה גס

רבע כרוב חתוך לקוביות בינוניות

גזר בינוני חתוך לעיגולים

בצל קטן קלוף חתוך גס

תיבול: 4 כפות שמן זית, חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור




אופן הכנה:

-כדי להפטר ממרירות החציל: מפזרים על קוביות החצילים מלח (רצוי גס) ומניחים במסננת. משאירים למשך 20-30 דקות (החצילים אמורים להגיר נוזלים). שוטפים את החצילים במים ומייבשים היטב.

-מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה ומניחים את הירקות. מתבלים בשמן זית, פפריקה, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב.

-מכניסים לתנור שחומם ל-190 מעלות במשך 30 דקות.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

-פותחים בזהירות את דלת התנור ומערבבים קצת. אופים במשך 15-20 דקות נוספות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
כבד עוף בתיבול מזרחיכבד עוף בתיבול מזרחי
עוגת גזר וקוקוס עוגת גזר וקוקוס
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
מעיין (13:49 3.07.2022)

הי אפרת!
רציתי לשאול לגבי המליחה של החציל, אחרי 30 דקות הוא בקושי הוציא נוזלים- מה זה אומר? צריך עוד זמן? או שאפשר להשתמש ככה?
תודה רבה על האתר המדהים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:17 3.07.2022)

היי,
אם פיזרת מספיק מלח זה בסדר שהחציל לא הוציא הרבה נוזלים- יש סוגי חצילים כאלו.
שמחה מאד שאת נהנית מהאתר(:

avatar
מעיין (12:53 4.07.2022)

תודה רבה! את מלמדת אותי המון דברים שלא ידעתי.
יצא ממש מוצלח! עוד מתכון פשוט וגאוני! 😄

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:35 4.07.2022)

איזה כיף לשמוע! תודה מעיין🌺

avatar
עינת (19:58 6.06.2022)

היי אפרת
בקשר לזמן
אחרי 30 דקות זה נראה לי כבר מתחיל להשרף
אז בפעם הבאה להנמיך ?
או לכבות אחרי 30 דקות?
תודה מראש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:16 6.06.2022)

היי,
יתכן והתנור שלך חזק יחסית(:
את יכולה לאפות לפי מידת ההשחמה הרצויה, אם לאחר 30 דק’ זה נראה לך אפוי לחלוטין ושחום מספיק- תוציאי מהתנור.

avatar
אלישבע (02:56 21.04.2022)

אפשר באופן אחר במקום בתנור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:38 21.04.2022)

היי,
אפשר להכין את החצילים בסיר בדומה למתכון הזה לסלט חצילים. מצרפת מתכון נוסף לירקות במחבת שניתן להוסיף בו חצילים.

avatar
ע.ח. (12:08 11.11.2020)

כל המכונים שלך מצויינים וקלים להכנה .תודה רבה!!
האם מגישים את הסלט הזה מחומם או אפשר בטמפרטורת החדר, ללא חימום. מה עדיף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:38 11.11.2020)

תודה רבה יקירה♥
זה בעיקר לפי טעמך האישי, אין בעיה גם לאכול את התבשיל קר
יום נפלא

avatar
יפה ג'אן (12:07 24.09.2020)

היי, את הירקות את אופה בטורבו או בתוכנית אפיה רגילה (קו תחתון למעלה למטה)?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:46 24.09.2020)

קו עליון וקו תחתון.

avatar
לוי (14:49 6.04.2020)

אפשר להשתמש בקישוא במקום חציל?

avatar
לוי (14:51 6.04.2020)

ואפשר להוסיף דלעת?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:54 6.04.2020)

כן, אפשר להכין עם קישוא ולהוסיף דלעת.

avatar
אסתי (16:07 2.01.2020)

היי אין לי כרוב. אפשר משהו במקום?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:03 2.01.2020)

אפשר לשים קישוא או גזר נוסף במקום.

avatar
ליגל (16:54 24.10.2019)

היי כמה בערך קלוריות עומדים על זה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:57 24.10.2019)

כ600 קלוריות לכל הכמות במתכון (150 למנה).

avatar
אקרמן רעיה (12:00 7.08.2019)

הכנתי ויצא מעולה תודה על המתכון הקל לימי הקיץ .

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:45 7.08.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה רעיה

avatar
חנה (08:52 1.08.2019)

היי אפרת,

האם אפשר כרוב סגול?
תודה על המתכונים הטובים שלך…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:25 1.08.2019)

היי חנה,
לדעתי כרוב לבן יותר מתאים אבל אני מניחה שאפשר להכין גם עם כרוב סגול.
יום מקסים 🙂

avatar
מירי (21:10 31.07.2019)

היי,
נראה טוב!!
רציתי לשאול האם אפשר להקפיא או לחלופין כמה זמן ישמר במקרר?
תודה על כל המתכונים הטעימים!👍

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:48 31.07.2019)

היי מירי,
אפשר לשמור במקרר 3-4 ימים.
אפשר גם להקפיא.

לקריאת כל התגובות