מס’ מנות: 10-12 יחידות

סוג: בשרי

רכיבים

פרוסות חצילים אפויות בתנור (לחצו כאן למתכון – חצילים בתנור)

בצל קטן קצוץ

250 גרם בשר טחון

כפית גדושה רסק עגבניות

רבע כפית כמון, שליש כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור

לפיזור מעל (מומלץ, לא חובה):

טחינה מוכנה (לחצו כאן למתכון – מתכון לטחינה)

מעט פטרוזיליה טריה קצוצה

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.

-מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך כ-3 דקות עד שהבשר מתבשל ומשנה צבעו.

-מתבלים ברסק עגבניות, כמון, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם. מסירים מהאש ומניחים לתערובת להתקרר לגמרי.

-מניחים מעל כל פרוסת חציל 1-2 כפות מתערובת הבשר, מזלפים מעל טחינה ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט כרוב במיונזסלט כרוב במיונז
תבשיל כרוב בסויה תבשיל כרוב בסויה
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
ליאת (15:54 2.05.2022)

תודהרבה על המכונים המעולים שלך, אני מכינה דברים רק מהאתר שלך!
וסתם ככה האתר שלך נורא נוח את עונה על כל השאלות, פשוט מוצלח
חשבתי לעשות את המנה הזאת, ואני רוצה איזה שהיא תוספת ליד, מה את ממליצה? פתיתים יתאימו?
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:21 2.05.2022)

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים באתר!
החצילים יתאימו כמעט לכל תוספת, גם לפתיתים: אורז לבן/אדום, אטריות, קוסקוס, תפוחי אדמה בתנור ועוד.

avatar
ליאת (17:07 2.05.2022)

תודה על המענה המהיר . את מדהימה.
אני רוצה לשאול שאלה נוספת- ראיתי במתכון של המוסקה או בהרבה מתכונים, תבנית זכוכית.
יש לי גם אחת כזאת שנראית נראה לי אותו דבר
נראה לך שאני יכול לשים אותה בתנור?
[הגשתי איתה כבר מאכלים חמים אבל לתנור לא העזתי להכניס] מה את אומרת? יש לי מה לחשוש?
תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:37 2.05.2022)

בכלי זכוכית חשוב מאד לוודא שהכלי מתאים לאפייה בתנור.
לא הייתי לוקחת את הסיכון ומכניסה לתנור לפני בירור האם התבנית יכולה לעמוד בחום גבוה.

avatar
ליאת (21:45 2.05.2022)

ויש דרך לברר את זה?
או שאם אני לא יודעת [קיבלתי את זה מתנה, ואני לא יודעת אפילו ממי] אז אין דר ך לברר בכלל
ושאלה של בורות- מה יכול לקרות? חוץמזה שזה ישבר כמובן….
והאמת יש לי את אותה שאלה לגבי סירים.

תודה רבה!!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:37 2.05.2022)

לא ידוע לי על דרך לברר מלבד להסתכל אם יש כיתוב/סימון רלוונטי על התבנית…
מלבד פיצוץ של זכוכית בתנור והנזקים הנלווים לתנור ולתבשיל לא אמור לקרות עוד משהו, כנ”ל לגבי סירים.
לא הייתי נכנסת למצב הזה מראש אבל זה לשיקולך(:

avatar
ליאת (10:39 4.05.2022)

תודה:)

avatar
ללי (09:08 23.03.2022)

וואו!! מושלם!!
יפה, קל וטעיםםםםםםםםם😙

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:56 23.03.2022)

שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה שחזרת לשתף😊

avatar
אופק (12:53 18.01.2022)

האם ניתן לטגן את החצילים במקום לאפות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:12 18.01.2022)

היי,
אפשר גם לטגן את החצילים, אבל אז הם יצאו יותר רכים והמנה תהיה פחות יציבה- יש לקחת זאת בחשבון.

avatar
שרה (20:14 11.10.2021)

שלום
רציתי לדעת אם אפשר גם עם עוף טחון או רק בשר
תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:50 11.10.2021)

היי שרה,
אפשר גם עם עוף. יתכן וייקח לעוף קצת יותר מ-3 דקות עד שישחים.

avatar
צופיה (12:09 7.06.2021)

קל פשוט וטעים מאוד.
מנה ראשונה מומלצת לשבת בבוקר.
נהננו מאוד מאוד.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:49 7.06.2021)

איזה כיף שאהבתם! תודה על השיתוף🙂

avatar
מירי (14:47 24.05.2021)

תודה אפרת על המתכונים הם מעולים………….
רק רציתי לשאול אני קניתי בשר טחון אני צריכה לטחון אותו יותר או שזה מספיק טחון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:49 24.05.2021)

היי,
לא חייב לטחון שוב אם הבשר טחון מספיק.
אם את רואה שהוא לא טחון טוב ומכיל גושים גדולים רצוי לטחון שוב😊

avatar
ליסה (15:57 17.05.2021)

אפרת אין על האתר שלך! רוב הארוחות בבית הם מהאתר הנדיר הזה!
הכנתי היום את החצילים עם הבשר ויצא מאוד טעים, כל המשפחה עפה וחוסל, תודה❤️

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:21 17.05.2021)

שמחה כל כך לשמוע! תודה לך ליסה יקרה💗

avatar
נטלי (08:06 3.02.2021)

בור טוב
האם ניתן לאפות את החצילים בתנור עם הבשר עליהם?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:53 3.02.2021)

בוקר אור,
אפשר אבל בגלל שהבשר נוטה להפריש נוזלים במהלך האפיה אז עדיף לטגן אותו לפני.

avatar
נטלי (12:25 3.02.2021)

לטגן את הבשר ולהניח על פרוסות חצילים טריות בתנור. לזה הכוונה. כמה זמן?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:05 3.02.2021)

לא כי אז הבשר ישחים מידי.
את פרוסות החצילים יש לאפות בנפרד לפי המתכון הזה- חצילים בתנור.

avatar
ציפי (13:54 31.12.2020)

להניח את הבשר על החציל לפני ההגשה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:47 31.12.2020)

מומלץ 🙂

avatar
איילה (08:00 31.12.2020)

באיזה בשר טחון את משתמשת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:16 31.12.2020)

בשר בקר טחון רגיל מהקצבייה 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות