מס’ מנות: 10-12 יחידות

סוג: בשרי

רכיבים

פרוסות חצילים אפויות בתנור (לחצו כאן למתכון – חצילים בתנור)

בצל קטן קצוץ

250 גרם בשר טחון

כפית גדושה רסק עגבניות

רבע כפית כמון, שליש כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית מלח, מעט פלפל שחור

לפיזור מעל (מומלץ, לא חובה):

טחינה מוכנה (לחצו כאן למתכון – מתכון לטחינה)

מעט פטרוזיליה טריה קצוצה

אופן ההכנה

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.

-מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך כ-3 דקות עד שהבשר מתבשל ומשנה צבעו.

-מתבלים ברסק עגבניות, כמון, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם. מסירים מהאש ומניחים לתערובת להתקרר לגמרי.

-מניחים מעל כל פרוסת חציל 1-2 כפות מתערובת הבשר, מזלפים מעל טחינה ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט כרוב במיונזסלט כרוב במיונז
תבשיל כרוב בסויה תבשיל כרוב בסויה
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
שרה (20:14 11.10.2021)

שלום
רציתי לדעת אם אפשר גם עם עוף טחון או רק בשר
תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:50 11.10.2021)

היי שרה,
אפשר גם עם עוף. יתכן וייקח לעוף קצת יותר מ-3 דקות עד שישחים.

avatar
צופיה (12:09 7.06.2021)

קל פשוט וטעים מאוד.
מנה ראשונה מומלצת לשבת בבוקר.
נהננו מאוד מאוד.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:49 7.06.2021)

איזה כיף שאהבתם! תודה על השיתוף🙂

avatar
מירי (14:47 24.05.2021)

תודה אפרת על המתכונים הם מעולים………….
רק רציתי לשאול אני קניתי בשר טחון אני צריכה לטחון אותו יותר או שזה מספיק טחון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:49 24.05.2021)

היי,
לא חייב לטחון שוב אם הבשר טחון מספיק.
אם את רואה שהוא לא טחון טוב ומכיל גושים גדולים רצוי לטחון שוב😊

avatar
ליסה (15:57 17.05.2021)

אפרת אין על האתר שלך! רוב הארוחות בבית הם מהאתר הנדיר הזה!
הכנתי היום את החצילים עם הבשר ויצא מאוד טעים, כל המשפחה עפה וחוסל, תודה❤️

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:21 17.05.2021)

שמחה כל כך לשמוע! תודה לך ליסה יקרה💗

avatar
נטלי (08:06 3.02.2021)

בור טוב
האם ניתן לאפות את החצילים בתנור עם הבשר עליהם?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:53 3.02.2021)

בוקר אור,
אפשר אבל בגלל שהבשר נוטה להפריש נוזלים במהלך האפיה אז עדיף לטגן אותו לפני.

avatar
נטלי (12:25 3.02.2021)

לטגן את הבשר ולהניח על פרוסות חצילים טריות בתנור. לזה הכוונה. כמה זמן?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:05 3.02.2021)

לא כי אז הבשר ישחים מידי.
את פרוסות החצילים יש לאפות בנפרד לפי המתכון הזה- חצילים בתנור.

avatar
ציפי (13:54 31.12.2020)

להניח את הבשר על החציל לפני ההגשה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:47 31.12.2020)

מומלץ 🙂

avatar
איילה (08:00 31.12.2020)

באיזה בשר טחון את משתמשת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:16 31.12.2020)

בשר בקר טחון רגיל מהקצבייה 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.