שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 2-3 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

סוג: חלבי/ פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

1 מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית (250 מ"ל)

1 ביצה קטנה (M)

כף (12.5) סוכר

כוס (140 ג') קמח תופח

אופן הכנה:

-מערבבים שמנת עם ביצה וסוכר. מוסיפים קמח תופח ומערבבים לתערובת בצקית אחידה ודי נוזלית (במרקם של טחינה סמיכה).

-מחממים סיר קטן עם שמן עמוק (יש למלא את הסיר בשמן עד שליש גובה לפחות) וממלאים את התערובת בשקית זילוף עם פיה רחבה. כשהשמן חם, מזלפים רצועות לתוך השמן. מטגנים במשך דקה-דקה וחצי עד להזהבה בחלק התחתון והופכים צד. מטגנים כדקה נוספת עד להזהבה יפה. מוציאים ומעבירים לנייר סופג. מצננים כ-5 דקות לפני שאוכלים.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פנקייק במילוי ריבה
לביבות בטטה וקולורבי

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
tamar (17:11 26.11.2020)

ניתן להקפיא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:12 26.11.2020)

חטיפי הבצק טעימים לדעתי רק שהם יוצאים ישר מהמחבת..

Avatar
טל מועלם (23:23 26.10.2020)

אפשר להישתמש בשמנת להקצפה או לבישול?, יש צורך בלהוסיף עוד סוכר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:32 27.10.2020)

אפשר.
לא חייב להוסיף סוכר אם את מתכוונת לפזר מעל אבקת סוכר.

Avatar
פנינה (08:34 31.08.2020)

האם אפשר לטגן בסיר/תנור טיגון איירפריי?
אשמח למתכונים או עצה/כתבה איך להפוך את המתכונים שלך לשימוש בסיר/תנור טיגון איירפריי (אוויר חם), לצלייה וטיגון בלי שמן או לכף שמן בלבד (צ'יפס)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:42 31.08.2020)

היי פנינה,
אשתדל להעלות מדריך בהמשך לאחר שאנסה בעצמי להכין כמה מתכונים במכשיר.
יום נפלא 🌺

Avatar
פנינה (10:16 31.08.2020)

תודה, אשמח למידע
עוקבת ונהנית ממחמאות שמקבלת כתוצאה מהבישול ואפיה של מתכונים שלך
מצפה בקוצר רוח להמשך….

Avatar
הדס (10:19 29.12.2019)

השאלות של אנשים על מתכונים פשוט מתישות , לא צריך להתייעץ על כל דבר שולי תגדילו ראש . כל הכבוד לך אפרת על מתכונים מעולים ועל סבלנות ואורך רוח . ממש לא מובן מאליו !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:34 29.12.2019)

תודה הדס ❤️

Avatar
רבקה (13:11 24.12.2019)

היי אפרת,
האם מתאים לפזר מעל אבקת סוכר?
תודה על המתכונים המעולים והטעימים!! מכינה מהם הרבה ויוצא מושלם!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:28 24.12.2019)

כן 🙂
חנוכה שמח!

Avatar
אלה (23:51 23.12.2019)

יאמי חייבת להכיןןןן השבוע.תודה לך חג שמחחח😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:31 24.12.2019)

חנוכה שמח 💖

Avatar
תמר (22:09 21.12.2019)

היי אפרת
במה אפשר להחליף את הקצפת? אפשר שמנת/גבינה/לבן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:26 22.12.2019)

שבוע טוב תמר,
אולי בשמנת חמוצה או לבן אבל חייבת לציין שלא ניסיתי. בכל מקרה המרקם צריך להיות כמו של טחינה סמיכה.

Avatar
דורית גרנר פימה (11:57 21.12.2019)

נראה מעולה. אשמח לנסות ולצרף למאכלי החנוכה המסורתיים בביתנו.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:26 21.12.2019)

תודה, חג חנוכה שמח ❤️

Avatar
ענת (17:33 20.12.2019)

תודה על מתכון מקורי לחנוכה!
שתי שאלות כדי שאדע איך להתארגן:
כמה חטיפים זה יוצא בערך? הבנתי שארבע מנות אבל אזמח להערכה מספרית גסה
כמו כן בכנה נגלות עושים את זה? בסיר קטן כמה נכנסים כל פעם? לפחות בערך
תודה וחג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:43 21.12.2019)

קשה לי לומר, זה ממש תלוי באורך שלהם.
בסביבות 3-4 נגלות, תלוי בקוטר הסיר.
חג שמח 🙂

Avatar
יניב (07:34 20.12.2019)

בוקר טוב אפרת
לא ממש הבנתי למה שייכים חטיפי הבצק האלה. זה נשנוש? זה מנה ראשונה? קינוח? משהו לרפה?
לא הבנתי גם איך אוכלים אותם. לבד? עם תוספת? עם סלט? עם קפה?
כשכתבת לזלף רצועות בתוך השמן לאיזה גודל של רצועות התכוונת? מבחינת האורך? כגודל הסיר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:14 20.12.2019)

זה קינוח מתוק שמתאים לחנוכה.
אפשר להגיש עם כוס תה או קפה.
רצועות באורך כ10 ס"מ, פחות או יותר. לא חייב להיות מדויק.

Avatar
הילה (17:18 19.12.2019)

היי אפרת
איפה קונים שקיות זילוף? בסופר?
ולמה הכוונה פייה רחבה?
כמו כן האם זה משהו שאוכלים ישר או שניתן לשמור? אם שומרים אז איך ואיך אוכלים אחר כך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:32 19.12.2019)

שקית זילוף ניתן לקנות בחנויות של מוצרים חד-פעמיים או חנויות אפיה. אפשר למצוא גם בחלק מהסופרים.
פיה רחבה הכוונה לצנתר עם פתח רחב (לא משנה הצורה).
עדיף להכין באותו יום ולשמור על השיש עד להגשה.

Avatar
לימור (08:50 19.12.2019)

היי אפרת כל נושא הזילוף הזה חדש לי לגמרי ולא ברור והלכתי לאיבוד
יש לך פה במקרה באתר המדהים שלך איזשהו מדריך בנושא? אם לא אולי מכירה איפה יש באינטרנט?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:45 19.12.2019)

היי לימור,
אם את מסתבכת אפשר להשתמש בשקית אוכל רגילה, למלא אותה בתערובת הבצק, לגזור את הקצה ולזלף לתוך השמן.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.