שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 5 דקות

סוג: חלבי/פרוווה

רכיבים

מצה

2 ביצים

תוספות לפי בחירה: בצל קצוץ, זיתים קצוצים, עגבניה קצוצה, עלי פטרוזיליה קצוצים, גבינה צהובה מגורדת, גבינה בולגרית מפוררת

כרבע כפית מלח ופלפל שחור

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מרטיבים מצות (בכמות שרוצים) במשך כ-20 שניות ומניחים אותן בתוך מגבת לחה במשך 20-30 דקות, עד שהן נעשות רכות וגמישות.

-טורפים בקערית את הביצים ומוסיפים מלח, פלפל שחור ותוספות שאוהבים.

-מחממים מחבת עם 2 כפות שמן (מומלץ להשתמש במחבת בקוטר המצה). כשהמחבת חמה יוצקים את הבלילה למחבת ומטגנים על אש בינונית במשך כחצי דקה.

-חותכים את קצוות המצה, מניחים אותה מעל החביתה ומכסים את המחבת. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים במשך 1-2 דקות, עד שהחביתה מתבשלת מצד אחד וניתן להפוך אותה בקלות.  הופכים את החביתה (כך שהמצה תהיה מונחת בתחתית), מכסים ומטגנים במשך דקה-דקה וחצי. מעבירים לצלחת, מגלגלים לרולדה וחותכים לחצי.

 

ראו גם
עוגיות בראוניזעוגיות בראוניז
מאפינס תירס וזיתים מאפינס תירס וזיתים
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
גילה (16:17 14.05.2024)

נראה מתכון גאוני. ינוסה ותודה רבה!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:25 14.05.2024)

תודה גילה:)

avatar
דבי (12:19 7.05.2024)

צהריים טובים!
אין קצץ בלבול במתכון?
בסוף פתאום יש מצה לכסות….
תודה על המתכון!

avatar
רחל (22:14 8.04.2023)

היי אפרת
תודה על המתכונים המושלמים!
במה אפשר להרטיב את המצה חוץ ממים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:16 8.04.2023)

היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים(:
אפשר להרטיב גם בחלב.

avatar
רחל (22:18 8.04.2023)

תודה רבה וחג שמח!

avatar
לימור (08:35 19.04.2024)

אפרת את משהו מיוחד,המתכונים שלך מושלמים וטעימים מאוד

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:14 19.04.2024)

תודה❤️