מצרכים להכנת מתכון להום פרייז
- 1 בצל גדול קצוץ
- 3 תפוחי אדמה גדולים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
- 1 שן שום כתושה
תיבול
חצי כוס רוטב צ’ילי מתוק, חצי כפית פפריקה מתוקה, מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים מתכון להום פרייז?
- מחממים מחבת רחבה עם 2-3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה (חשוב להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק).
- מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומבשלים עם מכסה עד שהם מזהיבים ומתרככים אך לא לגמרי (יש לערבב מידי פעם).
- מוסיפים את השום הכתוש, מתבלים ברוטב צ’ילי, פפריקה, מלח ופלפל ומערבבים.
- ממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה נעשים רכים ומסירים מהאש.
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
טיפים והערות
מי שרוצה להכין הום פרייז בתנור – יש לרפד תבנית ענקית בנייר אפיה ולהניח את קוביות תפוחי האדמה עם הבצל הקצוץ. לערבב בקערית 3 כפות שמן זית, שן שום כתושה, חצי כוס רוטב צ’ילי מתוק, חצי כפית פפריקה מתוקה, מלח, וקמצוץ פלפל שחור, לצקת מעל תפוחי האדמה ולערבב היטב. להכניס לתנור שחומם ל-180 מעלות ולאפות במשך 40-50 דקות, עד שמזלג ננעץ בהם בקלות.
