דובשניות

1. מערבבים בקערה (בעזרת כף/מטרפה) שמן, דבש, סוכר, תמצית וניל, אבקת קינמון וביצה.
2. מערבבים בקערית נפרדת קמח, אבקת אפיה וסודה ולשתיה ומוסיפים לתערובת הנוזלים. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ורכה.
3. מכניסים למקפיא לחצי שעה (ניתן גם לשים במקרר כמה שעות).
4. מחממים תנור ל180 מעלות (יש לחמם את התנור לפחות 7 דקות לפני האפיה).
5. פורשים נייר אפיה על תבנית התנור. יוצרים כדורים קטנים בקוטר של 2.5 ס”מ, מצפים באבקת סוכר ומניחים על נייר האפיה במרווחים קלים. משטחים בעזרת האצבעות לעוגיות בעובי של כ-1 ס”מ.
6. אופים בתנור במשך 15 דקות. מוצאים ומניחים לדובשניות להתקרר לגמרי.
   
   הפעל טיימר (15 דק’)

   +

   טיימר פועל

הערה: אפשר להוסיף לתערובת העוגיות קמצוץ הל, ציפורן או אגוז מוסקט.