גלידת סורבה פטל אדום

היי,
1. אפשר לשים חלב
2. הסורבה מיועד להגשה מיידית, לאחר כמה שעות בהקפאה הוא נהפך להיות במרקם שונה.

במקום המיץ? כן אפשר.

לא …. במקום הפטל הקפוא כי אין בהשגחה שלנו….

קצת בעייתי להשתמש בתרכיז כי צריך משהו מוצק כמו פרי… את יכולה להשתמש בפרי קפוא אחר

אין לנו שופ פרות קבועים בהשגחה אין משהוא שיכול להחליף?

מניחה שאת יכולה להקפיא בננות באותה כמות ולהשתמש:)

כן פשוט הצבע יהיה כהה.

היי יהודית,
מתנצלת על העיכוב בתשובה.
אפשר להכין את המתכון עם אוכמניות קפואות, העניין הוא שזה מתכון שיש להכין אותו סמוך להגשה כי אם מכינים מראש ומקפיאים זה הופך לגוש קרח.
מה שכן, אפשר להכין את זה כמו קרטיבים (אם את מקפיאה עם מקל או שמה בתבנית סיליקון של קרטיב).

תודה על התגובה
עדיין עוזר לי מאד
יש לך אולי מתכון אחר שיכול להתאים לי.
אני צריכה בעצם איזשהו גלידה וכו’ עם אוכמניות,
מעדיפה על בסיס בננות ולא על בסיס ריצ’
יש מצב?

אפשר להכין גלידה עם בננה ואוכמניות (לטחון במעבד מזון את הפירות קפואים) אבל גם במקרה הזה כדאי להכין סמוך להגשה כי המרקם נעשה קשה בהקפאה.
מה עם עוגה? לדוג’ עוגה בחושה עם פירות יער. או פנקייק אפוי.

ננסה תודה

היי גיטי,
אפשר להכין עם פירות קפואים כמו שרשמת ולשלב בניהם.
העניין הוא שאת הסורבה אפשר לשמור במקפיא במשך 3-4 שעות. לאחר מכן הוא מתקשה ומקבל מרקם של קרח אלא אם כן יש לך תבניות של ארטיקים ואז אין בעיה שזה ייקפא כי תגישי את זה בצורת ארטיקים.

כ-2 מנות.

היי מיטל,
במקום מיץ אפשר לשים מים.
במקום אבקת סוכר אפשר להמתיק בסוכר רגיל, דבש או סירופ מייפל.

כן רק שיש להקפיא אותו קודם.
שבת שלום 🙂

כן, זה מצוין.
יום מקסים 🙂

היי שני,
אפשר להשאיר אותו במקפיא 3-4 שעות. לאחר מכן הוא מתקשה ומקבל מרקם של קרח.
יום נפלא 🙂

אני שמחה שיצא טעים!
תודה ורד והמשך יום נפלא 🙂

היי שני,
לא ניסיתי אבל זה יכול להיות מעניין 🙂 כדאי רק שאלה יהיו שזיפים רכים.
חג שמח ושנה טובה!