שום דבר לא נמצא

ארוחת צהריים או ערב פשוטה, מהירה וטעימה: בולונז טונה וזיתים (פסטה עם טונה)

בולונז טונה

מצרכים (5-6 מנות):

500 גרם פסטה מכל סוג שאוהבים

2 שיני שום כתושות

400 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים

2 כפות גדושות רסק עגבניות

כוס (240 מ"ל) מים רותחים

טונה בקופסת שימורים בשמן (160 גרם לפני סינון)

שליש כוס זיתים ירוקים מגולענים קצוצים

תיבול: חצי כפית מלח, חצי כפית סוכר, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מבשלים את הפסטה במים רותחים לפי ההוראות שעל גבי האריזה. מעבירים למסננת, מזליפים מעל שמן זית ומערבבים מעט עם מזלג.

-מחממים סיר עם כף שמן זית. מוסיפים שום כתוש, מערבבים כ-10 שניות ומוסיפים עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות ומים רותחים. מערבבים היטב ומתבלים בסוכר, מלח ופלפל שחור.

-מבשלים עם מכסה על אש בינונית-נמוכה במשך 10 דקות. 

-מסננים את הטונה כמעט מכל השמן (שעדיין תהיה עסיסית ולא יבשה לגמרי), מפוררים מעט בעזרת מזלג ומוסיפים לרוטב יחד עם הזיתים הקצוצים. מערבבים היטב ומבשלים עם מכסה על אש בינונית-נמוכה במשך 5 דקות.

-מערבבים את הרוטב עם הפסטה או מגישים את הרוטב בנפרד מהפסטה.

הערה: אפשר להשתמש בשתי קופסאות של טונה כדי להדגיש את הטעם. 

ראו גם
עוגת שיש נוטלה
אורז עם תפוחי אדמה

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
פזית (16:32 2.02.2020)

הי אפרת,
הכנתי היום לצהריים. לא רציתי ארוחה בשרית וכבדה כי הולכים לארוע עם אוכל חלבי. יצא ממש טעים. ואפילו בעלי שלא אוהב טונה, אהב את זה.
שאלה: נשאר לי רוטב, האם אפשר להקפיא אותו?
רוטב עגבניות בלי טונה, אני מקפיאה ויוצא מצויין. השאלה האם אפשר להקפיא עם הטונה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:50 2.02.2020)

שמחה שאהבתם 🙂
אני חושבת שאפשר להקפיא.

Avatar
יבגניה (11:37 24.01.2020)

שלום אפרת.
האם אפשר להוסיף גם פטריות?

תודה רבה ושבת שלום.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:20 24.01.2020)

כן.
שבת שלום 🙂

Avatar
יעלי (19:14 23.10.2019)

היי אפרת
יש לי רק רוטב עגבניות בבית לא רסק ולא עגבניות מרוסקות, או כמובן איזה 2-3 עגבניות טריות…
מה לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:48 24.10.2019)

זה רוטב עגבניות מוכן? יש לך 400 גרם ממנו? אם כן אפשר להשתמש בו.

Avatar
נעמה (22:33 20.08.2019)

היי, אפשר במקום כוס מים להוסיף עוד קופסא של עגבניות מרוסקות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:14 20.08.2019)

אפשר אבל המים דווקא מעדנים את הטעם של העגבניות.

Avatar
אגם (13:04 6.05.2019)

שמעבירים מהסיר למסננת ואז כדי להכין את הרוטב צריך סיר,
אפשר להצמד באותו הסיר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:09 6.05.2019)

כן.

Avatar
שירה (21:04 7.04.2019)

יצא מעולה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:50 7.04.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שירה

Avatar
לילך (18:59 27.11.2018)

רעיון מעולה 🙂 האכיל אותי במשך 3 ימים, אף אחד במשרד לא האמין שיש באמת דבר כזה "בולונז טונה"… עוד מתכון מעולה לאוסף!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:02 27.11.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לילך

Avatar
תהילה (18:40 18.11.2018)

היי, אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך ואת המענה המהיר. אשמח לדעת אם מתאים רוטב נפוליטנה מרוכז ומתובל במקום עגבניות מרוסקות כי אין לי .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 18.11.2018)

כן, אפשר להשתמש ברוטב נפוליטנה ולתבל במלח, סוכר ופלפל שחור לפי הטעם.

Avatar
שוש (19:12 11.11.2018)

הכנתי לבן שלי בן השנתיים וחצי והוא פשוט טרף את זה
תודה רבה!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:18 11.11.2018)

שמחה שהוא אהב 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
מזל (15:24 29.08.2018)

אפרתי אהובה,הבן שלי מאוד קשה עם אוכל וכל פעם שאני מכינה משהו מהמתכונים שלך הוא מפרגן לי ואומר שאוכל יאמי יאמי אז תודה לך מכל הלב.
נ.ב אשמח למתכונים חדשים לילדים בלי ביצים .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:51 29.08.2018)

כיף גדול לשמוע! ❤️
אוסיף בהמשך מתכונים נוספים ללא ביצים.

Avatar
אפרת ברזילאי (12:09 26.08.2018)

יש תחליף לעגבניות מרוסקות???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:06 26.08.2018)

אפשר לרסק או לגרד בפומפיה 4 עגבניות טריות או שהתכוונת למשהו שהוא לא עגבניה?

Avatar
צופיה (13:41 12.08.2018)

יצא מעולה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:40 12.08.2018)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אילה (16:15 6.08.2018)

הכנתי ויצא מעולה
תודה רבה על המתכונים הנפלאים באתר
ממש כיף למצוא מתכונים קלים להכנה, טעימים ומהירים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:18 6.08.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
שני (22:14 25.07.2018)

היי אפרת,
איך אני ממירה את העגבנית מרוסקות לטריות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:18 25.07.2018)

היי שני,
אפשר לרסק 4 עגבניות רגילות. אם אין לך אפשרות לרסק אז תגרדי בפומפיה.

Avatar
מעריצה של האתר (20:31 24.07.2018)

אין לי קופסא של טונה בשמן אלא רק של סלט טונה. איך אני יכולה לשלב את זה עם הפסטה???
תודה מראש!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:39 24.07.2018)

היי, אני חושבת שאפשר להשתמש בזה בדיוק כמו בטונה רגילה ולהוסיף את זה לרוטב.

Avatar
הדר (18:50 24.07.2018)

אין לי טונה בשמן אלא רק סלט טונה. יש לך רעיון איך אפשר לשלב את זה עם פסטה?
תודה מראש.
נ.ב. אני משוגעת על המתכונים שלך!! כל יום נכנסת לבדוק מה חדש…

Avatar
אודליה (16:09 16.07.2018)

תודה רבה, אחלה מתכון לארוחת צהריים זריזה, ולתשעת הימים בהם נהוג שלא לאכול בשר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:07 16.07.2018)

תודה אודליה 🙂

Avatar
מלכי (08:57 16.07.2018)

הכנתי לצהריים, יצא ממש טוב.
מחכה שהילדים יטעמו…
במקום עגבניות מרוסקות שמתי סלט טורקי של 'מיקי' שהיה לי בבית.
תודה על עוד מתכון מושלם!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:04 16.07.2018)

רעיון מעולה 🙂
תודה מלכי
יום מקסים 🌷

Avatar
אביגיל (15:28 10.07.2018)

הכנתי ויצא טוב, רק מרגיש לי קצת חסר מבחינת טעם נוסף או תיבול אולי להוסיף לרוטב פלפל חריף/ בצל/ גמבה, מה לדעתך יכול להשתלב טוב? תבלין נוסף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:53 10.07.2018)

כן אפשר בהחלט להוסיף בצל או פלפל חריף או לשלב בניהם.
אפשר להוסיף אורגנו או בזיליקום מיובש.

Avatar
ליאל (14:35 8.07.2018)

נגמרו לי העגבניות ואנלי של שימורים… אפשר לוותר ולהסתפק ברסק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:46 8.07.2018)

אפשר להכין בלי עגבניות מרוסקות אבל הרוטב ייצא יותר פשוט. מומלץ להוסיף כף נוספת של רסק.

Avatar
מיכל (21:40 5.07.2018)

המים הכרחיים?זה לא יוצא מיימי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:06 6.07.2018)

היי מיכל,
את יכולה להוסיף את המים בהדרגה לפי הסמיכות שאת אוהבת.

Avatar
נירה הרץ (07:40 5.07.2018)

יופי של מתכון .מהיר וטעים.
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:23 5.07.2018)

תודה נירה 🙂
יום מקסים

Avatar
שירה (13:06 3.07.2018)

רעיון פצצה.
אכין כנראה כבר היום.
תודה על האתר!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:26 3.07.2018)

מעולה.
מחכה לעדכון איך יצא 🙂

Avatar
שרי (11:54 3.07.2018)

היי אני רוצה להכין לבני בן השנה, האם הזיתים הכרחיים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:25 3.07.2018)

אפשר לוותר על הזיתים.

Avatar
דניאל (23:27 2.07.2018)

תודה על המתכון,
הכנתי והיה טעים!
חושב שפעם הבאה אלך על המלצתך לשתי קופסאות טונה להדגשת הטעם 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:44 3.07.2018)

תודה דניאל 🙂
יום נפלא

Avatar
מיכל (15:53 1.07.2018)

איזה יופי!!!
חיפשתי משו קל להכנה משביע ולא כבד מידי לסוף הצום. (יש כאן בבית שבעה מורעבים…)
ידעתי שפה אני אמצא!!!!
הולכת להכין
המון תודה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:59 1.07.2018)

מעולה 🙂
תודה מיכל ושבוע נפלא

Avatar
אודליה (14:41 1.07.2018)

יופי, בדיוק מה שרציתי! ראיתי מתכון דומה אבל עכשיו שיש את הגרסה שלך, שבטוח יהיה יותר קל ויותר טעים, אכין בקרוב בע"ה 🙂 את זה שרק המתכונים שלך גורמים לי לגשת למטבח ולהכין, כבר אמרתי לך?? שבוע טוב אפרת!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:00 1.07.2018)

תודה יקירה 🙂
שבוע טוב 🌷

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.