זמן הכנה
10 דקות
בישול/אפייה
17-19 דקות
מס׳ מנות
3-4 מנות
מצרכים להכנת פרגיות ברוטב
- 1 בצל גדול חצוי וחתוך לחצאי עיגולים דקים
- 500-600 פרגיות חתוכות (מומלץ לבקש מהקצב שינקה ויחתוך אותן)
- 1 שן שום כתושה (או קוביית שום קפוא)
- 4 כפות רוטב סויה
- כף מלאה קטשופ
- כף מלאה דבש
- כף סילאן
- חצי כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית פפריקה חריפה (לא חובה), קמצוץ פלפל שחור, מלח לפי הטעם
איך מכינים פרגיות ברוטב?
- מחממים מחבת רחבה עם 2-3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
- מזיזים את הבצל לצד אחד של המחבת ומוסיפים את נתחי הפרגית. מטגנים על אש בינונית-גבוהה 1-2 דקות מכל צד, עד שהן משנות צבען ללבן.
- מוסיפים שום כתוש, סויה, קטשופ, דבש, סילאן, פפריקה מתוקה וחריפה, פלפל שחור ומעט מלח. מערבבים היטב, מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-10 דקות. מערבבים מידי פעם.
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (32)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת רציתי לשאול אין לי רוטב סויה האם יש משהו אחר שאפשר לשחם במקום או לוותר?
הי אפרת יש לי שאלה אני רוצה להכין פרגיות לשבת פעם ראשונה שאני משתמשת בפרגיות
אבל אני רוצה פרגיות שאוכל להניח אותן על הפלטה מכניסת שבתעד הלילה ומצד שני שיצאו רכות וטעימות (לא יתייבשו) כשהכנתי הרבה סוגים מחזות הכל יצא יבש מה עושים???
איזה מתכון היית ממליצה?
אפשר לשים טריאקי במקום סויה? אין לי סויה
האם ניתן להשתמש גם בסטייק פרגית?
היי אפרת, אפשרי להשאיר את הפרגיות שלמות?