Name: עוגיות ליצן
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 20 עוגיות
Cuisine: חלבי, פרווה
Ingredients: כוס (140 ג') קמח לבן; חצי כפית (3 ג') אבקת אפיה; 3 כפות (40 ג') סוכר; 1 ביצה קטנה; רבע כוס (50 ג') שמן; חצי כפית (3 ג') תמצית וניל; לקישוט:; סוכריות צבעוניות, סוכריות עדשים, נטיפי שוקולד מריר/לבן, 50 גרם שוקולד מריר מומס

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

12-15 דקות

מס׳ מנות

20 עוגיות

כשר מסוג

חלבי/פרווה

מצרכים להכנת עוגיות ליצן

כוס (140 ג’) קמח לבן
חצי כפית (3 ג’) אבקת אפיה
3 כפות (40 ג’) סוכר
1 ביצה קטנה
רבע כוס (50 ג’) שמן
חצי כפית (3 ג’) תמצית וניל

לקישוט:

סוכריות צבעוניות, סוכריות עדשים, נטיפי שוקולד מריר/לבן, 50 גרם שוקולד מריר מומס

איך מכינים עוגיות ליצן?

מערבבים בקערה את כל החומרים לפי הסדר הרשום. מתחילים לערבב עם כף ואח”כ לשים מעט עם הידיים עד לקבלת בצק אחיד, נוח לעבודה ומעט שומני (אם הבצק יוצא יבש/פירורי יש להוסיף 1-2 כפות מים בהדרגה, אם יוצא דביק מידי- יש להוסיף 1-2 כפות קמח בהדרגה).
מרדדים דק את הבצק על נייר אפיה (מומלץ לקמח מעט את המערוך) ובעזרת קורצן עגול או כוס קטנה, קורצים עיגולים בקוטר של כ-5 ס”מ.
מקפלים את החלק העליון של העיגול לצורת משולש ומהדקים.
מסדרים על נייר אפיה ומקשטים (הצעה לקישוט: בכובע- מהדקים סוכריות צבעוניות, עיניים- נטיפי שוקולד לבן/מריר, אף- סוכריית עדשים, פה- מציירים משוקולד מריר שממיסים לאחר שהעוגיות מוכנות).
אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב מעט בדפנות.
הפעל טיימר (12 דק’)
+
טיימר פועל
מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.
ממיסים 50 גרם שוקולד מריר במיקרוגל (יש לבדוק כל 10 שניות ולוודא שהשוקולד לא יישרף). מעבירים לשקית זילוף או לשקית אוכל רגילה וגוזרים את הקצה. מציירים פה מחייך ומה שבא לכם :-)

-ניתן לארוז בשקית צלופן, לקשור בסרט ולשים במשלוח מנות.עוגיות אלה מתאימות לכל השנה ובעיקר לפורים. רוצים רעיונות נוספים לפורים? לחצו כאן- עוגיות לפורים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)