Name: תבשיל בשר ושעועית
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 7 מנות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 1-1.5 קילו קוביות בשר בקר בגודל בינוני (נתחים מס’ 2, 4, 6, 8, 9, 10); לציפוי הבשר: רבע כוס קמח או קורנפלור + שליש כפית מלח; 1 בצל גדול קצוץ; 4 שיני שום קלופות פרוסות; 2 גזרים קלופים חתוכים ל-3; 3 תפוחי אדמה גדולים חתוכים ל-3; 3 כוסות שעועית לבנה משקית קפואה; 6 כוסות (1.5 ליטר) מים רותחים; תיבול:; 2 כפות רסק עגבניות, 3 כפות מלאות סילאן, 2 כפיות מלח, כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית פלפל שחור, כף עלי פטרוזיליה קצוצים