Name: קציצות ברוקולי
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 15-20 קציצות
Cuisine: חלבי
Ingredients: חצי חבילת ברוקולי קפואה (כ-400 גרם); 1 בצל קטן; 1 ביצה; 3 כפות גבינת פרמזן; 1/3 כוס פירורי לחם; כפית אבקת מרק (מומלץ מחומרים טבעיים) מלח, פלפל

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

40 דקות

מס׳ מנות

15-20 קציצות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת קציצות ברוקולי

חצי חבילת ברוקולי קפואה (כ-400 גרם)
1 בצל קטן
1 ביצה
3 כפות גבינת פרמזן
1/3 כוס פירורי לחם
כפית אבקת מרק (מומלץ מחומרים טבעיים) מלח, פלפל

איך מכינים קציצות ברוקולי?

מחממים תנור ל190 מעלות, מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה ומשמנים את הנייר.
מניחים את כל המרכיבים במעבד מזון וטוחנים עד למרקם אחיד.
מכינים צורה של לביבות בעזרת הידיים או עם קורצני עוגיות באופן הבא: מניחים את קורצן העוגיות על נייר האפיה וממלאים אותו בתערובת הברוקולי. מהדקים היטב ומסירים בעדינות את הקורצן (הערה: מומלץ שהלביבות לא יהיו עבות מידי).
מרססים שמן מעל הלביבות ומכניסים לתנור למשך כ-30 דקות.

הפעל טיימר (30 דק’)

+

טיימר פועל
לאחר מכן הופכים אותן צד ומשאירים 10 דקות נוספות עד להזהבה.

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)