פטריות מוקרמות בטחינה

Name: פטריות מוקרמות בטחינה
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 2 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1 בצל בינוני חתוך לחצאי עיגולים; סלסלת פטריות שמפיניון או פורטבלו טריות פרוסות; טחינה:; 3 כפות טחינה גולמית (יש לערבב לפני שימוש), שן שום כתושה, כף מיץ לימון, 5 כפות מים קרים, רבע כפית מלח; לקישוט מעל:; כפית פטרוזיליה קצוצה, כף עגבניות מרוסקות

פטריות אפויות בתנור עם טחינה - גם בריא וגם טעים

349 הכינו ואהבו

מאכלים ללא גלוטן מתכונים אחרונים מתכונים בריאים מתכונים דיאטטיים מתכונים טבעוניים מתכונים לארוחת ערב מתכונים ללא גלוטן מתכונים צמחוניים תוספות

בטח תאהבו גם את אלה

פשטידת פטריות

תפוח אדמה מוקרם

כיסונים במילוי פטריות

קיש פטריות ובטטה

אנטיפסטי בתנור

פסטה ברוטב שמנת ופטריות

מדריכים מומלצים

מתכונים פופולריים

כדורי שוקולד

לזניה בשרית

מתכון להכנת פנקייק

עוגת שוקולד עסיסית ואוורירית

סופלה שוקולד

מתכון לחלה

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

27 דקות

מס׳ מנות

2 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת פטריות מוקרמות בטחינה

1 בצל בינוני חתוך לחצאי עיגולים
סלסלת פטריות שמפיניון או פורטבלו טריות פרוסות
טחינה:
3 כפות טחינה גולמית (יש לערבב לפני שימוש), שן שום כתושה, כף מיץ לימון, 5 כפות מים קרים, רבע כפית מלח

לקישוט מעל:

כפית פטרוזיליה קצוצה, כף עגבניות מרוסקות

איך מכינים פטריות מוקרמות בטחינה?

מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוספים את הפטריות, ממליחים מעט ומטגנים במשך 6-7 דקות על אש בינונית (יש לערבב מידי פעם).
בינתיים, מערבבים את חומרי הטחינה בקערית (הטחינה אמורה לצאת במרקם לא סמיך מידי ולא דליל מידי).
מעבירים את תערובת הפטריות והבצל לתבנית או כלי חסין חום (לפני זה- יש לסנן את התערובת מנוזלים במידה ויש). יוצקים מעל 3-4 כפות מהטחינה.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים במשך כ-15 דקות עד שהטחינה מזהיבה.
הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-לפני ההגשה מומלץ לפזר מעל כפית פטרוזיליה קצוצה ו/או כף עגבניות מרוסקות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)