Name: עוגיות יוגורט מלוחות
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 25 עוגיות
Cuisine: חלבי
Ingredients: 1 כוס (140 ג') קמח; חצי כפית (3 ג') מלח; 50 גרם חמאה מומסת; 3-4 כפות יוגורט; לקישוט:; שומשום, קצח, תבלין זעתר, תבלין כוסברה ופטרוזיליה.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

18-20 דקות

מס׳ מנות

25 עוגיות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת עוגיות יוגורט מלוחות

1 כוס (140 ג’) קמח
חצי כפית (3 ג’) מלח
50 גרם חמאה מומסת
3-4 כפות יוגורט

לקישוט:

שומשום, קצח, תבלין זעתר, תבלין כוסברה ופטרוזיליה.

איך מכינים עוגיות יוגורט מלוחות?

מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה.
מערבבים בקערה את הקמח עם המלח והחמאה. מוסיפים יוגורט בהדרגה ולפי הצורך עד שמתקבלת תערובת בצקית רכה, אחידה ונוחה לעבודה (מתחילים לערבב בעזרת כף ואח”כ לשים מעט עם הידיים).
מניחים נייר אפיה על משטח עבודה ומעל מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לעובי של עד חצי ס”מ. קורצים עיגולים בקוטר של 4-5 ס”מ בעזרת קורצן או כוס קטנה הפוכה ומניחים בתבנית על נייר אפיה.
מפזרים מעל תוספות שאוהבים (שומשום או קצח או זעתר וכו’..), מהדקים מעט לבצק עם האצבעות ומכניסים לתנור. אופים במשך 18-20 דקות עד להזהבה קלה. מוציאים ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.

הפעל טיימר (18 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)