מצרכים להכנת עוגיות יוגורט מלוחות
- 1 כוס (140 ג’) קמח
- חצי כפית (3 ג’) מלח
- 50 גרם חמאה מומסת
- 3-4 כפות יוגורט
לקישוט:
- שומשום, קצח, תבלין זעתר, תבלין כוסברה ופטרוזיליה.
איך מכינים עוגיות יוגורט מלוחות?
- מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה.
- מערבבים בקערה את הקמח עם המלח והחמאה. מוסיפים יוגורט בהדרגה ולפי הצורך עד שמתקבלת תערובת בצקית רכה, אחידה ונוחה לעבודה (מתחילים לערבב בעזרת כף ואח”כ לשים מעט עם הידיים).
- מניחים נייר אפיה על משטח עבודה ומעל מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לעובי של עד חצי ס”מ. קורצים עיגולים בקוטר של 4-5 ס”מ בעזרת קורצן או כוס קטנה הפוכה ומניחים בתבנית על נייר אפיה.
- מפזרים מעל תוספות שאוהבים (שומשום או קצח או זעתר וכו’..), מהדקים מעט לבצק עם האצבעות ומכניסים לתנור. אופים במשך 18-20 דקות עד להזהבה קלה. מוציאים ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.
הפעל טיימר (18 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (40)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי, איך מאחסנים?
קופסא אטומה? לכמה זמן? לא יתקלקל? בכלל היוגורט...
המרקם לא יצא לי פריך כמו עוגיה אלא מעט כמו בצק עלים, למרות שעשיתי כפי המתכון, לדעתי גם צריך פחות זמן כי יצא שחום למרות ששמתי על 170
נראה ממש טוב!!
1. אפשר עם יוגורט עיזים?
2. אפשר עם קמח כוסמין?
3. מה הכמויות לגביע שלם? (200 גרם)
מתכון מעולה ממש!!
(בדרך כלל לא נשאר כלום אבל..) איך מאחסנים את העוגיות? צריך במקרר בגלל שזה יוגורט וחמאה? (או שזה הורס את המרקם) זה יתקלקל אם נשמור בתוך קופסה אטומה לילה אחד?
שמתי את כל היוגורט, והמקום בתבנית היה קטן, אז לא רידדתי, ויצאו עוגיות רכות, שמנמנות וטעימות שהחתולים מנסים לגנוב לי כל הזמן בגלל החמאה... :) תודה על המתכון.