Name: אורז מלא עם כוסמת וירקות
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4-5 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: כוס אורז מלא (*יש להשרות את האורז במים לפחות שעה לפני ההכנה); חצי כוס כוסמת שטופה ומסוננת; 1 בצל בינוני קצוץ; 2 גזרים גדולים קלופים מגורדים; פלפל אדום (גמבה) גדול מגורד; 2 שיני שום כתושות; 3 כוסות מים רותחים; תיבול:; חצי כפית כורכום, כפית מלאה כמון, כפית ושליש מלח, כפית תבלין פטרוזיליה, כפית אבקת מרק, רבע כפית שטוחה פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

50 דקות

מס׳ מנות

4-5 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת אורז מלא עם כוסמת וירקות

כוס אורז מלא (*יש להשרות את האורז במים לפחות שעה לפני ההכנה)
חצי כוס כוסמת שטופה ומסוננת
1 בצל בינוני קצוץ
2 גזרים גדולים קלופים מגורדים
פלפל אדום (גמבה) גדול מגורד
2 שיני שום כתושות
3 כוסות מים רותחים

תיבול:

חצי כפית כורכום, כפית מלאה כמון, כפית ושליש מלח, כפית תבלין פטרוזיליה, כפית אבקת מרק, רבע כפית שטוחה פלפל שחור

איך מכינים אורז מלא עם כוסמת וירקות?

מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה. מוסיפים את הגזר, הגמבה והשום ומבשלים במשך כ-5 דקות.
מוסיפים את האורז המלא ואת הכוסמת ומתבלים בכורכום, כמון, מלח, תבלין פטרוזיליה, אבקת מרק ופלפל שחור.
מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 40 דקות.

הפעל טיימר (40 דק’)

+

טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)