Name: אורז אדום עם גזר
Prep time: 10 min
Cook time: 49 min
Total time: 59 min
Yield: 3 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: כוס אורז אדום (יש להשרות את האורז במים לפחות שעתיים לפני ההכנה); 2 גזרים בינוניים מגורדים (בפומפיה גסה); בצל בינוני קצוץ; 2 שיני שום כתושות; 2 כוסות מים רותחים; תיבול:; כפית מלאה כמון, כפית מלאה מלח, קמצוץ פלפל שחור.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

49 דקות

מס׳ מנות

3 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת אורז אדום עם גזר

כוס אורז אדום (יש להשרות את האורז במים לפחות שעתיים לפני ההכנה)
2 גזרים בינוניים מגורדים (בפומפיה גסה)
בצל בינוני קצוץ
2 שיני שום כתושות
2 כוסות מים רותחים

תיבול:

כפית מלאה כמון, כפית מלאה מלח, קמצוץ פלפל שחור.

איך מכינים אורז אדום עם גזר?

מחממים סיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
מוסיפים שום וגזר מגורד ומערבבים. מבשלים על אש בינונית 3-4 דקות תוך כדי ערבוב.
מוסיפים את האורז ומתבלים בכמון, מלח ופלפל שחור. מוזגים מים רותחים ומערבבים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה. לאחר מכן מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 40 דקות.

הפעל טיימר (40 דק’)

+

טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות.

*הערה: אם לאחר הבישול נותרו מים בסיר שלא התאדו ניתן לחמם על אש גבוה ללא מכסה עד שהמים מתאדים. יש לערבב מידי פעם. שימו לב שהתבשיל אמור לצאת לח ועסיסי ולא יבש לגמרי.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)