מצרכים להכנת שקשוקה תרד
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 3-4 שיני שום קצוצות
- 300-400 גרם עלי תרד טריים קצוצים גס
- 10 עגבניות שרי חצויות (או עגבניה בינונית קצוצה)
- 3/4 מיכל שמנת לבישול (190 מ”ל)
- 4 ביצים
- 1-2 כפות גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת
- 1 כף גבינה בולגרית מפוררת או חתוכה לקוביות קטנטנות.
- כשליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים שקשוקה תרד?
- מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן זית או קנולה ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום ומערבבים עוד כחצי דקה.
- מוסיפים את עגבניות השרי, ממליחים מעט ומטגנים כ-3 דקות. מוסיפים את עלי התרד ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך 3-4 דקות, עד שעלי התרד מתרככים ומצטמצמים.
- מוזגים למחבת את השמנת ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומבשלים 2-3 דקות, עד שהשמנת מעט מצטמצמת ומסמיכה (יש לערבב מידי פעם).
- בעזרת כף יוצרים בורות קטנים ולתוכם מוסיפים את הביצים. מכסים ומבשלים כ-3 דקות. מרימים את המכסה ומפזרים מעל גבינה צהובה מגורדת ובולגרית. מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 2-5 דקות נוספות (לפי מידת העשייה הרצויה).
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (14)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםמתכון נהדר !!!
יצא טעים מאוד, אין ספק שאכין שוב
היי האם אפשר לשים תחליף לשמנת? שאינו חלבי?
אין לי תרד... במה אפשר להשתמש במקום?
יצא טעים יותר משל בתי קפה. מתכון אליפות!! מפנק בטירוף. הפעם הולכים לנסות גם עם פטריות :)
יעבוד גם עם קייל?