Name: שקשוקה לילדים
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 31 min
Yield: 2-3 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1/2 בצל קטן מגורד; 1 שן שום כתושה; 1 עגבניה גדולה מגורדת; 1 כף גדושה רסק עגבניות; 2-3 ביצים; תיבול:; 1/2 כפית סוכר, 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פפריקה מתוקה.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

21 דקות

מס׳ מנות

2-3 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת שקשוקה לילדים

1/2 בצל קטן מגורד
1 שן שום כתושה
1 עגבניה גדולה מגורדת
1 כף גדושה רסק עגבניות
2-3 ביצים

תיבול:

1/2 כפית סוכר, 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פפריקה מתוקה.

איך מכינים שקשוקה לילדים?

מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל המגורד כ-2 דקות, עד להזהבה קלה (רצוי להשתמש במחבת נון סטיק/עם ציפוי שאינו נדבק).
מוסיפים את השום ומטגנים עם הבצל כדקה נוספת תוך כדי ערבוב.
מוסיפים את העגבניה המגורדת, ממליחים ומכסים את המחבת. מבשלים במשך כ-5 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם.
מוסיפים כף רסק עגבניות ומתבלים בסוכר ופפריקה. מערבבים היטב ומבשלים כ-5 דקות נוספות (אם הרוטב מתייבש במחבת יש לשים כרבע כוס מים).
מוסיפים את הביצים, מנמיכים את האש ומכסים. מבשלים במשך כ-8 דקות עד שהחלמונים (הצהוב של הביצה) מתבשלים ומתקשים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)