מצרכים להכנת רוטב רוזה
*הכמות מספיקה לחצי חבילה פסטה (250 ג’).
- 2 שיני שום כתושות
- מיכל שמנת מתוקה או שמנת לבישול 15% (250 מ”ל)
- 100 גרם רסק עגבניות + רבע כוס מים
- 50-100 גרם גבינת פרמזן מגורדת לפי הטעם (אפשר להשתמש במוצרלה או גבינה צהובה מגורדת)
- מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים רוטב רוזה?
- מחממים מחבת עם כף שמן זית ומטגנים את השום במשך כחצי דקה (יש להקפיד שלא ישרף).
- מוסיפים את השמנת ומחממים על אש גבוהה עד שהיא מבעבעת.
- מערבבים רסק עגבניות עם רבע כוס מים ומוסיפים לשמנת. לאחר כדקה מוסיפים גבינת פרמזן ומערבבים עד להסמכת הרוטב וקבלת גוון ורוד. מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומערבבים כחצי דקה נוספת.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (125)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת,
עם מה אפשר להגיש את הפסטה?
הכנתי את הרוטב והוא נראה ממש טוב !
הכפלתי את הכמות , ולא היה לי עוד שמנת אז שמתי כוס חלב. זה בסדר?
תודה רבה!
את השמנת צריך לחמם על אש גבוהה עד שהיא מבעבעת ??
אחרי שהשמנת מבעבעת על אש גבוהה
להוריד ללהבה בינונית ??
או נמוכה חלשה ??
רוטב מצויין מככב אצלנו בארוחות חלביות
כל הזמן אני עושה את הרוטב הזה עם פסטה. הפעם עשיתי עם רביולי... יצא מעולה!!!
תודה אפרת על מתכונים מצויינים שתמיד מצליחים 🤗
הכנתי ויצא פצצה כמו כל המתכונים שבאתר הנפלא שלך תודה רבה🙏🌺 שנה טובה ומבורכת🌸
אפשר להחליף בעגבניות מרוסקות ואים כן כמה