Name: קינוח שכבות קרם גבינה
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 כוסות אישיות
Cuisine: חלבי
Ingredients: 2 מיכלי שמנת מתוקה (סה"כ 500 מ"ל); שליש כוס חלב קר; 3 כפות גדושות אבקת אינסטנט פודינג וניל; 4 כפות מלאות גבינה לבנה; 60 גרם שוקולד חלב; 50 גרם מקופלת מפוררת גס; 80 גרם ביסקוויטים מפוררים מסוג פתי בר (כ-10 ביסקוויטים קטנים)

זמן הכנה

10 דקות

מס׳ מנות

10 כוסות אישיות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת קינוח שכבות קרם גבינה

2 מיכלי שמנת מתוקה (סה”כ 500 מ”ל)
שליש כוס חלב קר
3 כפות גדושות אבקת אינסטנט פודינג וניל
4 כפות מלאות גבינה לבנה
60 גרם שוקולד חלב
50 גרם מקופלת מפוררת גס
80 גרם ביסקוויטים מפוררים מסוג פתי בר (כ-10 ביסקוויטים קטנים)

איך מכינים קינוח שכבות קרם גבינה?

הכנת גנאש שוקולד חלב: מניחים בקערה קוביות שוקולד חלב (60 גרם) עם רבע כוס שמנת מתוקה (60 מ”ל) וממיסים במיקרוגל במשך כמה שניות בודדות. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומניחים את התערובת בצד לקירור.
הכנת קרם גבינה: מקציפים בקערה את יתרת השמנת המתוקה (1+3/4 מיכל) במשך כדקה. מוסיפים חלב ואינסטנט פודינג וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים גבינה לבנה ומערבבים בעזרת כף עד לאיחוד החומרים (הערה: להקצפה מוצלחת מומלץ להכניס את השמנת המתוקה למקפיא כ10 דקות לפני ההקצפה).
מניחים בתחתית כל כוס פירורי ביסקוויטים. מעל מניחים שכבת קרם גבינה (את הקרם ניתן להניח בעזרת כף או לזלף בעזרת שקית זילוף או שקית אוכל רגילה שגזרנו לה את הקצה). מעל מפזרים פירורי מקופלת. מעל מניחים שכבה שניה של קרם גבינה ובעזרת כף שופכים מעל גנאש שוקולד.
עוטפים את הכוסות בניילון נצמד ושומרים במקרר כשעתיים לפחות לפני ההגשה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)