מצרכים להכנת קינוח גבינה וקרמל מלוח
קרם גבינה:
- מיכל שמנת מתוקה 32% או 38% (250 מ”ל)
- 2 כפות סוכר
- רבע כוס (60 מ”ל) חלב קר
- 3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל
- 3 כפות מלאות גבינה לבנה
- קרמל מלוח עם בייגלה:
- שליש כוס (80 מ”ל) רוטב שמנת בטעם קרמל מלוח (יטבתה)
- 50 גרם שוקולד לבן
- 2 כפות מלאות חלב ממותק מרוכז
- רבע כפית מלח
לפיזור מעל:
- 20 גרם בייגלה (20 יחידות של בייגלה רגיל או “שטוחים”)
איך מכינים קינוח גבינה וקרמל מלוח?
- מקציפים בקערה שמנת מתוקה עם סוכר במשך כחצי דקה (טיפ להקצפה מוצלחת: מומלץ להכניס את השמנת למקפיא 10 דקות לפני ההקצפה). מוסיפים חלב ואינסטנט פודינג וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים את הגבינה ומערבבים קלות עד לאיחוד חומרים. שומרים במקרר עד להכנת הקרמל המלוח.
- מניחים בקערית שליש כוס רוטב שמנת בטעם קרמל מלוח ו-50 גרם שוקולד לבן. ממיסים במיקרוגל במשך 30-40 שניות ומערבבים לתערובת חלקה. מוסיפים 2 כפות מלאות חלב מרוכז ורבע כפית מלח ומערבבים.
- מרסקים 20 יחידות של בייגלה (אפשר לשים בשקית אוכל ולרסק בעזרת מערוך או פטיש).
- ממלאים כוס הגשה בקרם גבינה עד גובה ¾ מהכוס ומעל שמים 2 כפיות מרוטב הקרמל. מכסים ושומרים במקרר לפחות 3 שעות לפני ההגשה.
- לפני ההגשה- מפזרים בייגלה טחון (לא מומלץ לפזר את הבייגלה לפני כי אז הוא מתרכך ומאבד את הקראנצ’יות שלו).
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
רוצים מתכון נוסף להכנת הרוטב? לחצו כאן - קרמל מלוח.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (8)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםמתכון מושלםםםם...כמו כל המתכונים שלך...מדהיםםם......הכל כתוב ברורר..אין עלייך...
לא מצאתי רוטב שמנת בטעם קרמל מלוח
במה אפשר להחליף? איזה סוגיי בלונדי? ואם אחליף בעלונדי לשים ממנו 50 גר?
תודה
הי אפרת,
תודה על המתכונים הקלים והמעולים!
יש לי אינסטנט פודינג קרמל מלוח(קניתי משבועות ומאז הוא בארון:-))..איך ניתן להשתמש בו במתכון? וגם...יש לך רעיון נוסף על עוגה שאוכל להכין עם האינסטנט פודינג הזה?
היי אפרת:)
שאלה קצת מוזרה אבל אני ממש נואשת...
אני לא מוצאת לא רוטב קרמל ולא שוקולד בלונדי
יש אפשרות אולי להמיס אולי סוכריות קרמל ולהוסיף מלח או משהו כזה?
ממש רוצה להכין את המתכון, נראה ממש טוב😍
תודה רבה, אני מאוד נהנחת מהאתר שלך. אשמח למתכונים לקינוחי כוסות שניתן להכין מראש ולהקפיא (לארוע בעוד שבועיים). תודה רבה