מצרכים להכנת מתכון לצ'ורוס
- רבע כוס (60 מ”ל) חלב או מים
- 25 גרם חמאה או מחמאה/מרגרינה
- 1 כפית סוכר
- קורט מלח
- חצי כוס (70 ג’) קמח
- 1 ביצה גדולה (L)
איך מכינים מתכון לצ'ורוס?
- מחממים בסיר קטן על אש גבוהה את החלב, חמאה, סוכר ומלח עד שהחמאה נמסה. מכבים את האש, מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים במהירות (בעזרת כף מעץ) עד שהבצק מתנתק מדפנות הסיר. מעבירים לקערה.
- מערבבים בעזרת מיקסר כ-10 שניות על מנת שבלילת הבצק תצטנן מעט ומוסיפים את הביצה. מערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה (הבצק לא צריך להיות דליל מידי ולא מוצק מידי).
- מעבירים את הבצק לשקית זילוף עם פיה משוננת רחבה.
- מחממים שמן בסיר טיגון וכשהשמן חם, מזליפים פסים לתוך השמן באורך 7-10 ס”מ (ניתן לחתוך את הקצה בעזרת מספריים). מטגנים משני הצדדים עד להזהבה יפה. מעבירים לצלחת עם סוכר, מגלגלים ומגישים מייד.
- רצוי לאכול במקום. ניתן להגיש עם סירופ שוקולד/ מייפל, ריבת חלב או לתבל באבקת קינמון עם סוכר.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (69)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהסתדרתי
יצא פשוט נדיררררררררר, המתכונים שלך זה אני מחפשת דבר ראשון!! תודה:)
אפשר להקפיא לפני טיגון
הי אפרת
המתכונים שלך פשוט טירוף
כיך לעבוד איתם מוסבר ברור...
רציתי לשאול אפשר לשים ביצת M במקום L או M ולהוסיף עוד חצי ביצה?
היי, קודם כל תודה על המתכונים אני חיה על האתר שלך! מדהימה!
רציתי לשאול האם אפשר לשים משהו אחר במקום ביצה?