מצרכים להכנת פשטידת אטריות ובשר טחון
תבנית פיירקס או אלומניום חד פעמית בגודל 20X29
שכבת הבשר:
- 500 גרם בשר טחון
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 5 כפות גדושות רסק עגבניות
- עגבנייה קטנה מגורדת או 2 כפות גדושות עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים
- 1 כוס מים רותחים
תיבול:
- כפית סילאן (או סוכר), חצי כפית אבקת קינמון (לא חובה), חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
שכבת האטריות:
- 400 גרם אטריות רחבות מבושלות
- 2 ביצים
- 1 כף שמן זית
- רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים פשטידת אטריות ובשר טחון?
- שכבת הבשר: מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה. מוסיפים את השום הכתוש ואת הבשר הטחון ומבשלים תוך כדי ערבוב 2-3 דקות עד שמתבשל ומשנה צבעו. מוסיפים את שאר החומרים ומתבלים. מערבבים במשך 3-4 דקות ומסירים מהאש.
- שכבת האטריות: מערבבים בקערה את האטריות, הביצים, שמן זית, מלח ופלפל שחור.
- מחממים תנור ל200 מעלות.
- משטחים בתבנית מחצית מכמות האטריות. יוצקים מעל את תערובת הבשר ומעל משטחים את יתרת האטריות.
- מכניסים למרכז התנור למשך 20-30 דקות עד ששכבת האטריות העליונה מזהיבה.
הפעל טיימר (20 דק’)
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
פשטידת אטריות ובשר פשטידת בשר טחון
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (84)
-
חוות דעת וטיפים (1)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת המהממת, זה קצת לא קשור למתכון אבל זה הדבר הכי קרוב שמצאתי ... מקווה שתוכלי לענות באדיבותך המדהימה כמו תמיד.
אני חושבת לחתוך קוביות קטנות של בטטה, גזר, קישוא, בצל מטוגן, שום, וגם כרעיים חתוכות די דק,
לערבב עם פסטה מבושלת וביצים ואבקת מרק ולהכין בתנור. נראה לך שזה יצא .. ? יש טיפים?
האם לדעתך כדאי לשים את התערובת באמצע בין שכבות הפסטה כמו במתכון הזה או זה בסדר לערבב הכל יחד .. ?
תודה רבה רבה רבה רבה רבה!!!!!!!!
ערב טוב
האם אטריות בימים דקות מתאימות למתכון?
אפרת שלום,
אני משתמשת בתחליף בשר במקום בשר טחון (משפחה של הרבה צמחונים). האם יש הבדל בדרך ההכנה?
אפרת שלום!
אני רוצה לבשל חצי כמות של מצרכים.
איזה גודל תבנית לחצי כמות של מצרכים תודה
היי,
תודה על המתכון. על איזה חום לחמם ?