זמן הכנה
10 דקות
בישול/אפייה
65 דקות
מס׳ מנות
4-5 מנות
מצרכים להכנת פרגיות בסילאן וסויה
- 800 גרם פרגיות חתוכות לנתחים קטנים/בינוניים
- 2 בצלים בינוניים קצוצים גס
- 2 גזרים גדולים קלופים פרוסים לעיגולים
- 2 בטטות בינוניות קלופות חתוכות לקוביות
- 2 תפוח אדמה בינוניים קלופים חתוכים לקוביות
- 8 משמשים מיובשים (ניתן לוותר)
- רבע כוס מים
- רוטב לפרגיות: 8 כפות סילאן, 4 כפות רוטב סויה, 4 כפות צ’ילי מתוק, קמצוץ מלח
איך מכינים פרגיות בסילאן וסויה?
- מחממים סיר רחב עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל במשך 2-3 דקות. מוסיפים את הפרגיות ומטגנים כדקה מכל צד.
- מוסיפים גזר, בטטה, תפוח אדמה ומשמשים מיובשים ומתבלים בסילאן, סויה, צ’ילי מתוק וקמצוץ מלח. מוזגים רבע כוס מים ומערבבים.
- מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כשעה, עד שהירקות מתרככים. מידי פעם יש להרים את המכסה ולערבב ולבדוק שהתבשיל לא יתייבש. במידה וכן, יש להוסיף מים.
הפעל טיימר (60 דק’)+טיימר פועל
*מומלץ להגיש עם אורז לבן.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (39)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת. אני רוצה לשים רק בצל ותפוחי אדמה על כמות של קילו פרגיות. כמה תפוחי אדמה לשים? כל שאר המצרכים ואופן ההכנה נשאר אותו דבר?
מאחלת לך ולבני ביתך שנה טובה🍏ומאושרת
🍎שנה מלאת השראה וביצוע..שאלה האם ניתן להכין מתכון זה בתנור במקום בישול..
שלום אפרת,
האם אפשר להפחית משמעותית את כמות הסילאן ועדיין יצא טעים? נניח בחצי, ל-4 כפות? או אפילו פחות?
תודה על כל המתכונים המעולים
יצא טעים מתוק ורך
מתכון מהמםם😋
יצא מהמםם! הכנתי גם עם חזה עוף הרבה פעמים... (ואז אני שמה מלכתחילה יותר מים)
תודה!