זמן הכנה
10 דקות
בישול/אפייה
15 דקות
מס׳ מנות
4 מנות
מצרכים להכנת פרגיות במרינדה
- 600 גרם פרגיות חתוכות (*כל סטייק פרגית חתכתי ל-3)
רוטב:
- 2 שיני שום כתושות
- כף שמן זית
- כף סילאן
- 2 כפות רוטב צ’ילי מתוק
- רבע כוס כוסברה קצוצה דק-דק
- שליש פלפל אדום חריף קצוץ דק-דק (לא חובה)
- חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים פרגיות במרינדה?
- מערבבים בקערה את חומרי הרוטב עם הפרגיות ומשרים במקרר במשך 20 דקות לפחות.
- מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן, מוסיפים את הפרגיות ומטגנים על אש בינונית-גבוהה במשך 1-2 דקות מכל צד, עד שהן משנות צבען ללבן (מומלץ להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק).
- מוסיפים למחבת את שאריות הרוטב שנותרו בקערה, מכסים את המחבת, ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-10 דקות (יש לערבב מידי פעם).
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (27)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםטעים מאוד ואוו מתכון מצויין
האם אפשרי לאפות בתנור? אם כן, איך?
היי, מה ההבדל בין פרגיות לבין סטייק פרגית? מה לבקש בקצביה? תודה!
שלום,
1. אם אין לי רוטב צילי מתוק אז להחליף בסילאן (סה"כ 3 כפות סילאן) או להמיר ברוטב סויה ואם כן - באיזו כמות?
2. אפשר במקום כוסברה קצוצה תבלין פטרוזיליה ? אם כן - כמה?
תודה רבה על כל המתכונים שלך!
האם אפשר גם בתנור? אם כן כמה זמן וכמה מעלות? אשמח לתשובה מהירה
התערובת כבר במקרר