Name: פרגיות בדבש וחרדל
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 5-6 מנות
Ingredients: 1 ק"ג פרגיות חצויות; למרינדה:; 2 כפות חרדל דיז'ון; 5 כפות דבש; 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק; 3-4 שיני שום כתושות; קמצוץ מלח (מהמלחייה)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

6 דקות

מס׳ מנות

5-6 מנות

מצרכים להכנת פרגיות בדבש וחרדל

1 ק”ג פרגיות חצויות

למרינדה:

2 כפות חרדל דיז’ון
5 כפות דבש
4 כפות רוטב צ’ילי מתוק
3-4 שיני שום כתושות
קמצוץ מלח (מהמלחייה)

איך מכינים פרגיות בדבש וחרדל?

מערבבים בקערה את חומרי המרינדה ומערבבים היטב עם הפרגיות.
מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות כ-3 דקות על אש בינונית. הופכים אותן צד ושופכים עליהן את שאריות המרינדה שנותרו בקערה. מכסים את המחבת, מנמיכים את האש ומבשלים במשך כ-3 דקות.

הערה: אם מכינים את הפרגיות מראש מומלץ להשאיר בצד מעט מהמרינדה ולפני ההגשה, להבריש את הפרגיות במרינדה ולחמם מעט בתנור (זה מחזיר עסיסיות לפרגיות).

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)