Name: פסטה מוקרמת עם בטטה וזיתים
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: חבילת פסטה מסוג "פנה" מבושלת (500 גרם); 1 שן שום כתושה; 1 בטטה חתוכה לקוביות; 10 זיתי קלמטה מגולענים; חצי כוס שמנת מתוקה; 5 כפות עגבניות טריות מרוסקות; חופן עלי בזיליקום; עלי טימין; גבינת מוצרלה; מלח, פלפל שחור, אורגנו, מעט אגוז מוסקט

זמן הכנה

10 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת פסטה מוקרמת עם בטטה וזיתים

חבילת פסטה מסוג “פנה” מבושלת (500 גרם)
1 שן שום כתושה
1 בטטה חתוכה לקוביות
10 זיתי קלמטה מגולענים
חצי כוס שמנת מתוקה
5 כפות עגבניות טריות מרוסקות
חופן עלי בזיליקום
עלי טימין
גבינת מוצרלה
מלח, פלפל שחור, אורגנו, מעט אגוז מוסקט

איך מכינים פסטה מוקרמת עם בטטה וזיתים?

מחממים מחבת עם כף חמאה, מוסיפים קוביות בטטה ושום כתוש ומטגנים במשך כ-10 דקות עד לריכוך (מומלץ לכסות).

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל
מוסיפים את שאר החומרים (למעט הפסטה) ומערבבים.
מוסיפים למחבת את הפסטה המבושלת ומקפיצים במשך כדקה.
מעבירים לתבנית, מפזרים מעל גבינת מוצרלה ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד להזהבה.

מתכון באדיבות השף תומר אבלס ממסעדת “דוניא” החלבית החדשה בירושלים, רח’ שלומציון המלכה 1 ירושלים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)