מצרכים להכנת פסטה ברוטב לימון
- חצי חבילת פסטה מסוג ספגטי (250 גרם)
- 3 שיני שום קצוצות
- שמנת מתוקה או שמנת לבישול (250 מ”ל)
- 6 כפות מיץ לימון
- כף גרידת לימון (רק החלק הצהוב)
- מלח (רבע-שליש כפית), קמצוץ פלפל שחור
- כרבע כוס גבינת פרמז’ן מפוררת
לפיזור מעל (מומלץ, לא חובה):
- 1-2 כפות פטרוזיליה קצוצה, קמצוץ תבלין צ’ילי גרוס
איך מכינים פסטה ברוטב לימון?
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל גבי האריזה, מעבירים למסננת ומזלפים מעט קצת שמן זית (למניעת הדבקות).
- במקביל, מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את השום הקצוץ במשך כחצי דקה (יש לטגן על אש נמוכה ולשים לב שהשום לא נשרף).
- מוסיפים שמנת, מיץ לימון, גרידת לימון, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מבשלים כ-2 דקות ומוסיפים גבינת פרמז’ן.
- מפזרים פטרוזיליה קצוצה וצ’ילי גרוס.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (9)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםמה יכול להחליף את הפרמז'ן?
האם אפשר להשתמש עם שמנת להקצפה? (חלבי)
היי אפרת
אני מחפשת לעשות פסטה טעימה ורטובה בצבע כזה אבל פרווה בשביל מנה בשרית
יש חיה כזו? (פעם אכלתי אצל מישהו אבל אני מתפדחת להתקשר לשאול איך היא עשתה את זה..)
יצא מאד מאד טעים, אני ספציפית בטעות שמתיי מדי הרבה לימון אבל חוץ מזה יצא מאד מאד טעים, רק תשימו לב לכמות לימון!!!
היה ממש מוצלח, הוספתי על הצלחת גבינה צהובה מגורדת וזה נתן שיק נוסף.
כיף לקבל ממכם מתכונים.