מצרכים להכנת פסטה ברוטב שמנת ובולגרית
- חצי חבילת פסטה (250 גרם) מבושלת לפי ההוראות על גבי השקית (במתכון זה השתמשתי בפסטה צבעונית “פרפלה טריקולור”)
- 1 בצל קטן קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 150 גרם גבינה בולגרית קצוצה/מפוררת (עדיף רכה)
- 1 מיכל שמנת לבישול (250 מ”ל)
- פלפל שחור
איך מכינים פסטה ברוטב שמנת ובולגרית?
- מטגנים את הבצל במחבת עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום ומערבבים כדקה. מוסיפים את הגבינה הבולגרית ומערבבים. מבשלים 2-3 דקות עד שהגבינה מתחילה להינמס. שופכים את השמנת, מפלפלים ומבשלים 2-3 דקות עד שהרוטב מעט מסמיך.
- הגשה: מוזגים את הרוטב על צלחת הגשה. מעליו מניחים את הפסטה ומגישים. (כשאוכלים- מערבבים את הרוטב היטב עם הפסטה).*מומלץ לפזר מעל גבינת פרמז’ן.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (12)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםשלום אפרת,
האם אפשר להמיר את הגבינה הבולגרית במתכון הנוכחי בגבינת חרמון?
אם לא , האם יש לך מתכון אחר של פסטה עם גבינת חרמון?
סליחה, שאלה אחרונה, האם גבינת חרמון מתאימה בסלט? כמו סלט יווני?
תודה רבה רבה!
היי אפרת תודה רבה על האתר המדהים...בזכותך אני אלופה במטבח..רציתי לדעת חייב בולגרית או שאפשר להחליף או לוותר?
את גבינת הפרמזן מבשלים או שזה רק לקישוט
אני המצאתי מתכון של פסטה עליה מוזגים שמן זית,מפזרים מעט זעתר ומגררים פרמג'ן.ללקק את האצבעות!
אם מה משמנים את המחבת שמן או חמאה?