Name: פסטה ברוטב שמנת ובולגרית
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2-3 מנות
Cuisine: חלבי
Ingredients: חצי חבילת פסטה (250 גרם) מבושלת לפי ההוראות על גבי השקית (במתכון זה השתמשתי בפסטה צבעונית "פרפלה טריקולור"); 1 בצל קטן קצוץ; 2 שיני שום כתושות; 150 גרם גבינה בולגרית קצוצה/מפוררת (עדיף רכה); 1 מיכל שמנת לבישול (250 מ"ל); פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

12 דקות

מס׳ מנות

2-3 מנות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת פסטה ברוטב שמנת ובולגרית

חצי חבילת פסטה (250 גרם) מבושלת לפי ההוראות על גבי השקית (במתכון זה השתמשתי בפסטה צבעונית “פרפלה טריקולור”)
1 בצל קטן קצוץ
2 שיני שום כתושות
150 גרם גבינה בולגרית קצוצה/מפוררת (עדיף רכה)
1 מיכל שמנת לבישול (250 מ”ל)
פלפל שחור

איך מכינים פסטה ברוטב שמנת ובולגרית?

מטגנים את הבצל במחבת עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום ומערבבים כדקה. מוסיפים את הגבינה הבולגרית ומערבבים. מבשלים 2-3 דקות עד שהגבינה מתחילה להינמס. שופכים את השמנת, מפלפלים ומבשלים 2-3 דקות עד שהרוטב מעט מסמיך.
הגשה: מוזגים את הרוטב על צלחת הגשה. מעליו מניחים את הפסטה ומגישים. (כשאוכלים- מערבבים את הרוטב היטב עם הפסטה).*מומלץ לפזר מעל גבינת פרמז’ן.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)