Name: פנקייק במילוי ריבה
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 20 פנקייקים
Cuisine: חלבי
Ingredients: 2 ביצים; 2 כפות (25 ג') סוכר; שקית סוכר וניל (10 ג'); כוס וחצי (360 מ"ל) חלב; 2 כפות שמן; 2 כוסות (280 ג') קמח תופח; למילוי:; ריבה מהסוג שאוהבים

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

5 דקות

מס׳ מנות

20 פנקייקים

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת פנקייק במילוי ריבה

2 ביצים
2 כפות (25 ג’) סוכר
שקית סוכר וניל (10 ג’)
כוס וחצי (360 מ”ל) חלב
2 כפות שמן
2 כוסות (280 ג’) קמח תופח

למילוי:

ריבה מהסוג שאוהבים

איך מכינים פנקייק במילוי ריבה?

מערבבים בעזרת מטרפה את חומרים לפי הסדר הרשום, עד לקבלת בלילה חלקה.
משמנים מחבת רחבה בכף שמן (יש להשתמש במחבת בעלת ציפוי שאינו נדבק) וכשהמחבת חמה יוצקים את הבלילה למחבת בעזרת כף (בכמות של כף מלאה). מוסיפים במרכז חצי כפית ריבה ומעל יוצקים כחצי כף מהבלילה (הבלילה אמורה לכסות את הריבה).
מכסים את המחבת ומשאירים במשך 2-3 דקות, עד שהתחתית נעשית יציבה (אש בינונית). הופכים צד, מכסים את המחבת ומשאירים במשך כ-2 דקות נוספות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)