Name: בצק פילו במילוי שוקולד
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 יחידות
Cuisine: חלבי
Ingredients: 4 דפי פילו (מופשרים שעתיים בחוץ או 12 שעות במקרר); ממרח בטעם שוקולד (נוטלה, השחר וכו'); 4-5 ביסקוויטים מתוקים מפוררים

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

20-25 דקות

מס׳ מנות

8 יחידות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת בצק פילו במילוי שוקולד

4 דפי פילו (מופשרים שעתיים בחוץ או 12 שעות במקרר)
ממרח בטעם שוקולד (נוטלה, השחר וכו’)
4-5 ביסקוויטים מתוקים מפוררים

איך מכינים בצק פילו במילוי שוקולד?

-לפני ההכנה מומלץ לקרוא : איך עובדים עם בצק פילו.

מחממים תנור ל 190 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
פורשים דף פילו על משטח עבודה. מברישים חצי אחד של הדף במעט שמן ומקפלים לשני חלקים שווים. את המלבן שנוצר חוצים לשני חלקים שווים ומברישים כל חלק במעט שמן.
באמצע כל חלק ובצד שבו מתחילים את הקיפול, מניחים כפית מלאה של ממרח בטעם שוקולד ומפזרים מעל כפית פירורי ביסקוויטים. מקפלים את השוליים ומגלגלים לצורה של סיגר (שימו לב לא לשים יותר מידי ממרח כדי שמאפה לא יתבקע באפיה).
מסדרים על נייר אפיה ומברישים את החלק העליון והתחתון בשמן. אופים במשך 20-25 דקות עד שסיגרים מזהיבים.

הפעל טיימר (20 דק’)

+

טיימר פועל
מוציאים מהתנור ומצננים מעט לפני שאוכלים.

*תמונות המחשה באופן קיפול דפי הפילו ניתן לראות בעמוד הבא- שטרודל תפוחים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)