מצרכים להכנת פילה דניס במחבת
- 4 פילטים של דניס עם העור (כ-700 גרם)
- 4 כפות מיץ לימון
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפות עלי כוסברה קצוצים דק
- רבע כפית מלח
איך מכינים פילה דניס במחבת?
- מתבלים כל פילה דג בשמן זית משני הצדדים. מערבבים בקערית מיץ לימון, שום כתוש, כוסברה קצוצה ומלח ומתבלים את החלק העליון (החלק בלי העור).
- מחממים מחבת בעלת ציפוי שאינו נדבק (אין צורך לשמן כי שימנו את הפילה). כשהמחבת חמה מניחים עליה את הפילטים כאשר העור כלפי מטה. מטגנים על אש בינונית במשך כ-3 דקות. בעזרת תרווד הופכים את הפילטים צד, מכסים את המחבת ומשאירים 2-3 דקות, תלוי בעובי הנתח.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
מחפשים תוספת טעימה לצד הדג? לחצו כאן - תוספות לדגים.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (23)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםזה יעבוד בנינג'ה גריל?
אפשר לשלב חמאה בשלב הטיגון?
אפשרי עם בקלה?
אני ניסיתי את זה עם סלמון וזה יצא מעולה !!!
תודה
טעים! הבעיה העיקרית היא שהרוטב ששמים על החלק העליון פוגע בצריבה של הטיגון, והעור לא יוצא קריספי אלא מושי כזה. מה הפתרון?