Name: פילה דניס במחבת
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: פרווה
Ingredients: 4 פילטים של דניס עם העור (כ-700 גרם); 4 כפות מיץ לימון; 2 כפות שמן זית; 3 שיני שום כתושות; 2 כפות עלי כוסברה קצוצים דק; רבע כפית מלח

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

5 דקות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת פילה דניס במחבת

4 פילטים של דניס עם העור (כ-700 גרם)
4 כפות מיץ לימון
2 כפות שמן זית
3 שיני שום כתושות
2 כפות עלי כוסברה קצוצים דק
רבע כפית מלח

איך מכינים פילה דניס במחבת?

מתבלים כל פילה דג בשמן זית משני הצדדים. מערבבים בקערית מיץ לימון, שום כתוש, כוסברה קצוצה ומלח ומתבלים את החלק העליון (החלק בלי העור).
מחממים מחבת בעלת ציפוי שאינו נדבק (אין צורך לשמן כי שימנו את הפילה). כשהמחבת חמה מניחים עליה את הפילטים כאשר העור כלפי מטה. מטגנים על אש בינונית במשך כ-3 דקות. בעזרת תרווד הופכים את הפילטים צד, מכסים את המחבת ומשאירים 2-3 דקות, תלוי בעובי הנתח.

*תוספות שמתאימות להגיש עם פילה דניס: תפוח אדמה במיקרוגל, מניפת תפוחי אדמה, פירה תפו”א, פירה בטטה, פרוסות ירקות בתנור, סלט ירקות אפויים, שעועית ירוקה בשום ולימון.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)