Name: פטריות בשום ועשבי תיבול
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 3 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 2 סלסלות פטריות שמפיניון טריות; 4 שיני שום קצוצות דק; 2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים דק; 2 כפות עלי כוסברה קצוצים דק; מלח לפי הטעם (שליש-חצי כפית) וקמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

13 דקות

מס׳ מנות

3 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת פטריות בשום ועשבי תיבול

2 סלסלות פטריות שמפיניון טריות
4 שיני שום קצוצות דק
2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים דק
2 כפות עלי כוסברה קצוצים דק
מלח לפי הטעם (שליש-חצי כפית) וקמצוץ פלפל שחור

איך מכינים פטריות בשום ועשבי תיבול?

אם הפטריות קטנות ניתן להשאיר אותן שלמות. אם הן בינוניות – מומלץ לחתוך לחצי.
מחממים סיר עם כף שמן ומטגנים את השום כחצי דקה על אש בינונית-נמוכה (יש לשים לב שלא יישרף).
מוסיפים את הפטריות, מכסים את הסיר ומבשלים במשך כ-7 דקות, עד שהן מצטמצמות ומגירות נוזלים (יש לערבב מידי פעם).
מוסיפים כוסברה ופטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל שחור. מבשלים עם מכסה כ-3 דקות נוספות. מסירים את המכסה ומבשלים במשך 2-3 דקות נוספות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)