מצרכים להכנת פטריות ממולאות בשר
- 2 סלסלות פטריות שמפיניון טריות שטופות ומיובשות היטב
- חצי בצל בינוני קצוץ דק
- 200 גרם בשר טחון
- כפית מלאה רסק עגבניות
- שליש כפית כמון, חצי כפית פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
- כף פטרוזיליה טריה קצוצה
- 2-3 כפות שמן לשימון הפטריות
איך מכינים פטריות ממולאות בשר?
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מסירים בזהירות את רגלי הפטרייה מהפטריות וקוצצים עם סכין.
- מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את רגלי הפטריות ומטגנים כ-2 דקות. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך כ-3 דקות עד שהוא מתבשל. מתבלים ברסק, פפריקה, כמון, מלח ופלפל שחור ומערבבים כדקה. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.
- מניחים את הפטריות בתבנית על נייר אפיה ומשמנים אותן.
- ממלאים בעזרת כפית את הפטריות בתערובת הבשר.
- מכניסים לתנור החם ואופים במשך 17-20 דקות.
הפעל טיימר (17 דק’)+טיימר פועל
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
פטריות במילוי בשר טחון
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?


-
כל התגובות (14)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםשלום רוצה להכין לארוחת טו בשבט.
רוצה להגיש עם תוספת ורוטב.
על איזה תוספת את ממליצה? (אשמח לכמה רעיונות שאוכל לבחור.
ועל איזה רוטב את ממליצה לשים מעל?
תודה רבה רבה
אנחנו מאווד מרוצים ונהנים, האתר מאוד שימושי וחוסך לנו המווון זמן, תודה, תמשיכי להפתיע אותנו:)
האם אפשר להכין יום לפני ולחמם על הפלטה?
היי אפרת
ניסיתי בעבר את המתכון הזה עם הודו טחון והיה מושלם!
רציתי לשאול אם יש אפשרות לשים את המילוי ישר בפטריות בלי לטגן או שזה לא ילך?
למה לא כתוב לשים את הפטרוזיליה? באיזה שלב מוסיפים אותה?
היי
שוב תודה על האתר המדהים.
מאד אוהבים את המתכונים, זה מתכון שאנחנו מכינים כדי לעשות רושם😉
אני רוצה למלא עם הבשר הזה תחתיות של ארטישוק?
את יכולה בבקשה לעזור לי להתאים את המתכון?🙏