Name: סלט מבושל של פטריות וגמבה
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1 בצל בינוני קצוץ; 2 סלסלות פטריות טריות חתוכות מסוג שמפיניון או פורטבלו (מומלץ לשלב); פלפל אדום (גמבה) קצוץ; 4 שיני שום קצוצות; שני שליש כוס עלי פטרוזיליה טריים קצוצים דק; תיבול:; שני שליש כפית מלח, 2 כפיות פפריקה מתוקה, חצי כפית כמון, פלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

17 דקות

מס׳ מנות

4 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת סלט מבושל של פטריות וגמבה

1 בצל בינוני קצוץ
2 סלסלות פטריות טריות חתוכות מסוג שמפיניון או פורטבלו (מומלץ לשלב)
פלפל אדום (גמבה) קצוץ
4 שיני שום קצוצות
שני שליש כוס עלי פטרוזיליה טריים קצוצים דק

תיבול:

שני שליש כפית מלח, 2 כפיות פפריקה מתוקה, חצי כפית כמון, פלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים סלט מבושל של פטריות וגמבה?

מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
מוסיפים את הפטריות, הגמבה והשום, ממליחים מעט ומטגנים עם מכסה על אש בינונית במשך כ-10 דקות, עד שהפטריות מצטמצמות ומגירות נוזלים (יש לערבב במהלך הבישול).

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל
מתבלים במלח, פפריקה, כמון ופלפל שחור. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומערבבים כ-2 דקות לספיגת הטעמים. טועמים ומשפרים תיבול לפי הצורך.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)