מצרכים להכנת עוף עם בורגול בתנור
- 6-8 שוקיים
- כוס וחצי בורגול (רגיל או גס)
- בצל בינוני מטוגן
- 4 שיני שום כתושות
- חצי כוס חמוציות
- 2.5 כוסות מים פושרים
תיבול לבורגול:
- כף שמן, כפית גדושה סילאן, רבע כפית אבקת קינמון, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור
תיבול לעוף:
- כף גדושה סילאן, כפית פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים עוף עם בורגול בתנור?
- מניחים את הבורגול במסננת ושוטפים כדקה מתחת לברז. מסננים היטב (אין להשרות את הבורגול במים).
- מערבבים בתבנית מלבנית את הבורגול עם הבצל המטוגן, השום הכתוש והחמוציות. מתבלים בכף שמן, סילאן, מלח, קינמון ופלפל שחור. מוסיפים 2.5 כוסות מים ומערבבים.
- מתבלים בנפרד את השוקיים עם סילאן, פפריקה, מלח ופלפל שחור. מניחים בתוך תערובת הבורגול.
- מכסים את התבנית בנייר כסף. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות ואופים במשך כשעה ורבע.
הפעל טיימר (75 דק’)+טיימר פועל
- מסירים את הכיסוי, מורידים את הטמפ’ ל180 מעלות וממשיכים לאפות 15-20 דקות, עד להזהבה יפה.
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (92)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי תוכלי בבקשה לרשום לי את הכמויות פי 1.5 ומשך האפיה
היי אפשר במקום חמוציות להוסיף קצת פטריות ותירס?
הי אפרת, אני רוצה לתבל עם בהרט ורסק עגבניות או עגבניות מרוסקות - כמה בהרט / רסק צריך לשים לכמות הזו של כוס וחצי בורגול ? תודה רבה !
שוב אני :) עוד מתכון מנצח! הכנתי ויצא פשוט מושלם! מתכון ממש ממש מוצלח. תודה רבה!
אפרת יקרה, שבוע טוב. הכנתי לשבת, במסגרת מבצע חיסול החמץ אצלנו חח, אמנם עם תיבול קצת שונה כדי להתאים אותו לטעם האישי שלנו, ויצא ממש מוצלח וטעים!! אהבתי מאוד את השינוי הזה, אצלנו התרגלנו יותר מדי לפסטה ואורז! מאמצת בע"ה, תודה רבה על הרעיון המבורך :)