Name: עוגת שקדים ושוקולד לבן
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית אינגליש קייק; 2 ביצים; שליש כוס (66 ג') סוכר; שליש (80 מ"ל) כוס שמן; 50 גרם שוקולד לבן (חלבי); רבע כוס (60 מ"ל) חלב או מים; ¾ כוס (105 ג') קמח לבן; ⅔ כוס (66 ג') קמח שקדים או שקדים טחונים דק; כפית (5 ג') אבקת אפיה; סירופ:; 30 גרם שוקולד לבן + 2 כפות חלב; *כף קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

30-35 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת עוגת שקדים ושוקולד לבן

תבנית אינגליש קייק
2 ביצים
שליש כוס (66 ג’) סוכר
שליש (80 מ”ל) כוס שמן
50 גרם שוקולד לבן (חלבי)
רבע כוס (60 מ”ל) חלב או מים
¾ כוס (105 ג’) קמח לבן
⅔ כוס (66 ג’) קמח שקדים או שקדים טחונים דק
כפית (5 ג’) אבקת אפיה

סירופ:

30 גרם שוקולד לבן + 2 כפות חלב
*כף קוקוס לפיזור מעל (לא חובה)

איך מכינים עוגת שקדים ושוקולד לבן?

מחממים תנור מראש ל-170 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
מניחים בקערית שליש כוס שמן ו50 גרם שוקולד לבן חתוך לקוביות וממיסים במיקרוגל במשך כ-15 שניות. מוציאים ומערבבים לתערובת חלקה.
מערבבים בקערה חדשה את הביצים עם הסוכר (בעזרת מיקסר או מטרפה ידנית). מוסיפים את תערובת השוקולד הלבן וחלב או מים ומערבבים.
בקערה נפרדת מערבבים קמח לבן, קמח שקדים ואבקת אפיה. מוסיפים לתערובת הנוזלים ומערבבים עד לאיחוד החומרים.
יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים במשך 30-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (30 דק’)

+

טיימר פועל
מכינים את הסירופ: מניחים בקערית 30 גרם שוקולד לבן חתוך לקוביות ו-2 כפות חלב וממיסים במיקרוגל במשך כ-15 שניות. מוציאים ומערבבים לתערובת חלקה. יוצקים על העוגה (באופן אחיד) בעודה חמה ומפזרים קוקוס.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)