עוגת שוקולד וקוקוס לפסח

• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס (100 ג’) סוכר
• 3/4 כוס (180 מ”ל) שמן
• 1.5 כוסות (360 מ”ל) מים חמים
• 1 כוס (135 ג’) קמח מצה לעוגות
• 1 שקית (10 ג’) אבקת אפיה
• 3/4 כוס (95 ג’) אבקת שוקולית
• 1/2 כוס (45 ג’) קוקוס טחון

קרם קוקוס:

• 1/2 מיכל שמנת מתוקה / קצפת צמחית (125 מ”ל)
• 1 כף (12.5 ג’) סוכר
• 20 גרם חמאה/ נטורינה
• 2/3 כוס (60 ג’) קוקוס טחון
• 1/2 כפית תמצית וניל