עוגת שוקולד בננה טבעונית

• תבנית אינגליש קייק
• בננה גדולה בשלה מעוכה עם מזלג (אם זו בננה קטנה- יש למעוך בננה וחצי)
• שליש כוס (66 ג’) שמן
• 2/3 כוס (160 מ”ל) מיץ תפוזים (אפשר מבקבוק לשתיה קלה)
• כפית (5 ג’) תמצית וניל
• 2/3 כוס (135 ג’) סוכר
• 3/4 כוס (105 ג’) קמח רגיל
• כפית (5 ג’) אבקת אפיה
• שליש כפית (2 ג’) אבקת סודה לשתיה
• 2 כפות (20 ג’) אבקת קקאו
• 3 כפות (24 ג’) גדושות קוקוס טחון (לא חובה)
• רבע כוס (50 ג’) שוקולד צ’יפס מריר (לא חובה)

לציפוי:

• 50 גרם שוקולד מריר+ חצי כף שמן קוקוס מוצק או 10 גרם מרגרינה + 2 כפות (20 מ”ל) מים חמים