Name: עוגת קינמון ואגוזים לפסח
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: פרווה
Ingredients: תבנית אינגליש קייק; 2 ביצים; שליש כוס (66 ג') סוכר; שליש כוס (80 מ"ל) שמן; חצי כוס (120 מ"ל) מיץ תפוזים; חצי כוס (67 ג') קמח מצות דק לעוגות; חצי כוס (70 ג') קמח תפוח אדמה; כפית (5 ג') אבקת אפיה; למילוי:; 2 כפות מלאות אגוזים טחונים וחצי כפית אבקת קינמון

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

35 דקות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגת קינמון ואגוזים לפסח

תבנית אינגליש קייק

2 ביצים
שליש כוס (66 ג’) סוכר
שליש כוס (80 מ”ל) שמן
חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים
חצי כוס (67 ג’) קמח מצות דק לעוגות
חצי כוס (70 ג’) קמח תפוח אדמה
כפית (5 ג’) אבקת אפיה

למילוי:

2 כפות מלאות אגוזים טחונים וחצי כפית אבקת קינמון

איך מכינים עוגת קינמון ואגוזים לפסח?

מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
מערבבים בקערה קמח מצות, קמח תפוח אדמה ואבקת אפיה.
בקערה נפרדת מערבבים את הביצים עם הסוכר (ידנית או במיקסר). מוסיפים שמן, מיץ תפוזים ומערבבים. מוסיפים את קערת הקמחים ומערבבים עד לתערובת אחידה (אין לערבב יותר מידי אחרת העוגה תצא דחוסה).
יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית משומנת. מפזרים חצי כפית אבקת קינמון ו2 כפות אגוזים טחונים. יוצקים מעל את יתר הבלילה ומכניסים לתנור. אופים בתנור במשך 32-35 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (32 דק’)

+

טיימר פועל

*העוגה יוצאת קצת נמוכה.

טיפים והערות

העוגה מתייבשת קצת יום למחרת לכן כדאי להכין אותה ביום ההגשה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)