מתכון לעוגת סולת

• 4 ביצים
• כוס (200 ג’) סוכר
• 3/4 כוס (150 ג’) שמן
• כף (10 מ”ל) תמצית שקדים
• 2 כוסות (360 ג’) סולת
• חצי כוס (70 ג’) קמח רגיל
• שקית וחצי (15 ג’) אבקת אפיה (3 כפיות)
• חצי כוס (45 ג’) קוקוס

סירופ לעוגת סולת

• 2 כוסות (480 מ”ל) מים
• 3/4 כוס (150 ג’) סוכר
• כף (10 מ”ל) מיץ לימון טרי